1.原文

次日,众猴果去采仙桃,摘异果,刨山药,□【左“属”右“立刀”】黄精,芝兰香蕙,瑶草奇花,般般件件,整整齐齐,摆开石凳石桌,排列仙酒仙肴。但见那:

金丸珠弹,红绽黄肥。金丸珠弹腊樱桃,色真甘美;红绽黄肥熟梅子,味果香酸。鲜龙眼,肉甜皮薄;火荔枝,核小囊红。林檎碧实连枝献,枇杷缃苞带叶擎。兔头梨子鸡心枣,消渴除烦更解酲。香桃烂杏,美甘甘似玉液琼浆;脆李杨梅,酸荫荫如脂酸膏酪。红囊黑子熟西瓜,四瓣黄皮大柿子。石榴裂破,丹砂粒现火晶珠;芋栗剖开,坚硬肉团金玛瑙。胡桃银杏可传茶,椰子葡萄能做酒。榛松榧柰满盘盛,橘蔗柑橙盈案摆。熟煨山药,烂煮黄精,捣碎茯苓并薏苡,石锅微火漫炊羹。人间纵有珍馐味,怎比山猴乐更宁?群猴尊美猴王上坐,各依齿肩排于下边,一个个轮流上前,奉酒,奉花,奉果,痛饮了一日。次日,美猴王早起,教:“小的们,替我折些枯松,编作筏子,取个竹竿作篙,收拾些果品之类,我将去也。”果独自登筏,尽力撑开,飘飘荡荡,径向大海波中,趁天风,来渡南赡部洲地界。这一去,正是那:

天产仙猴道行隆,离山驾筏趁天风。

飘洋过海寻仙道,立志潜心建大功。

有分有缘休俗愿,无忧无虑会元龙。

料应必遇知音者,说破源流万法通。

2.解密

这一段写的是朱厚熜进京的前一天。上面已经解过了，在朱厚熜进京的前一天，是上辞兴献王墓。即兴献王朱佑杬的王墓。那么，是否能在这段话中找到朱佑杬的痕迹呢？试着找一下再说。因为作者写得隐秘，所以找起来有点麻烦。

首先是朱字。这个隐藏在“金丸珠弹”之中。因为这个珠，就是王朱。第二个字是佑字，石猴加石凳石桌，石锅。若把猴中的人拿出来，再加上一个石字，就是“佑”字。而这个“杬”字则隐藏在这一句：枯松作筏会元龙，即“杬”。这一段写的就是上辞兴献王墓的祭祀场景，以及朱厚熜独自一人进京的情形。

为何是朱厚熜独自一个进京？不是有随从吗？上面一解时，史料内面有一句话：不受。戒扈从。也就是说，朱厚熜的车驾是快马加鞭往京城赶的。随从的车队是紧随其后的。原因是什么？因为国不可一日无君，不是朱厚熜急，是朝庭急。

从上面的食物来看，都是素食。樱桃、梅子、龙眼、火荔枝、檎、枇杷、梨子、枣、桃、杏、李、梅、西瓜、柿子、石榴、芋栗、胡桃、银杏、椰子、葡萄、榛、松、榧、柰、橘、柑、橙、山药、黄精、茯苓、薏苡。总共31个品种。说明一下，这个蔗不是果子，故是代表甜的意思。芋栗不是两种，作者作了解释：芋栗剖开,坚硬肉团金玛瑙。说的就是板栗。再说了，芋头也不是果子，也没用芋头做羹，是直接案摆的。为何是31个品种呢？因这朱厚熜进京，是因朱厚照去世引起的，而朱厚照去世时，正好是31岁。作者写作之细腻，由此可见一般。按中华的习俗，供品一般是单数。而人们的餐桌上菜品一般是双数，以示区别。一个个轮流上前,奉酒,奉花,奉果。若是吃饭，奉酒奉果还算说的过去，奉花好象没有这个习俗，至少湖北没有这个习俗。一个个轮流还上前，这就符合祭祀的场景了。祭祀完了，一般要聚在一起吃顿饭，所以有后面的痛饮了一日。这些果品，有春天的樱桃，夏日的梨子，秋天的石榴，冬天的银杏。这些东西，不是产在一个季节的，是四个季节的。有人会问，这四个季节的瓜果兴王是如何弄齐的？这就有点搞笑了。唐僧西去取经一行真的有五个人吗？这是文学创作，是该作者操心的事，不是我们读者该操心的事。较这个真就挺累的了。个人猜测，作者写四季供品，是为了与传统的供品相一致。至于是不是，只有作者明白。一般的供品，包括五种水果、五种糕点、五种酒、五种茶。所以这段写了水果，写了酒，写了茶，写了糕点。

独自登筏,尽力撑开,飘飘荡荡,径向大海波中,趁天风,来渡南赡部洲地界。这里除了说朱厚熜是快马加鞭进京以外，还有一点，就是朱厚熜才是真龙天子。别的人都不是。所以只有他一人径向大海波中。龙归大海么。天产仙猴道行隆,离山驾筏趁天风。意思是朱厚熜结束了囚龙的生活，下山归于大海。藩王实质上就是囚龙。飘洋过海寻仙道,立志潜心建大功。前面的搞明白了后，这一句就很好理解了。因为石猴不仅自带仙胞，还有圣君之气质，所以有建大功的基础。有分有缘休俗愿,无忧无虑会元龙。元龙：1.道教语。指元阳。道教对'得道'的别称。2.指皇帝。

所以这段写的，是朱厚熜进京前一天祭祀其父的情形，以及后一天登车进京的情形。

在朱厚熜进京时，有一段传说，就是朱厚熜坐囚车进京的事。这个作者在后来也写到了这件事，所以这里把这件事网搜一下。

明世宗朱厚熜，出生地湖广布政司安陆州汉族，明宪宗之孙，明孝宗之侄，兴献王朱祐杬之子，明武宗的堂弟。明朝第十一位皇帝，年号嘉靖。正德十六年4月20日，明武宗驾崩，由于武宗死后无嗣，因此张太后和内阁首辅杨廷和决定，由近支的皇室、武宗的堂弟朱厚熜继承皇位。

大明正德十六年十二月，从湖广往京师而去的驿道上，尘烟滚滚，只见一辆载有“钦犯”的囚车，由兵士押送，日夜兼程，向京城飞驰而去，那个“钦犯”的刑枷上贴着“安陆州正堂正德十六年十二月×日封”字样的封条。看模样，“钦犯”是年约十四五岁的官宦人家子弟，脸色微有焦虑，但遮掩不住一种兴奋喜悦的神色。

早些时候，年仅31岁的明武宗朱厚照南巡金陵，途中得病，返京去世，无嗣。临终时，他采纳内阁首辅杨廷和引《皇明祖训》的建议，下遗诏在各地王子中选一位继承帝位，并规定:“先抵京者接帝位。”随即，朝廷向各地藩王发去一道道密旨。密旨也传到了湖广安陆府(今湖北钟祥市)的兴王府。首位兴王系明宪宗朱见深第四子朱祐杬(笔者注:杬，音元)，他于正德十四年(1519年)去世，由长子朱厚熜继位。

小王爷为蒋妃所生，长得眉清目秀，温文儒雅。接到密旨，兴王府上下一片欢腾，都盼望刚登王位不久的小王爷能再接再厉，继承帝位。可是，安陆府距京城有千里之遥，沿途崇山峻岭、急流险滩，再加上当地官吏迎来送往，势必影响进京时间。小王爷苦无良策，正在发愁之际，忽闻侍臣禀报，京师国子监祭酒(笔者注:相当于今日高教部部长)严嵩求见。严嵩行拜见之礼后，向小王爷递上了杨廷和的一封密信。

原来，杨廷和与“嗜诗书、绝珍玩、不蓄女乐”的老兴王朱祐杬相友善，得知老王爷家教甚严，14岁的朱厚熜不但自幼饱读诗书，而且相貌堂堂，聪慧过人，颇有王者风范，是一位合适的“帝王”人选，有意迎立小王爷入继大统，因而密派严嵩飞速赶到安陆兴王府，与小王爷密商进京事宜。严嵩献策:为避免延误进京日期，要委屈小王爷乔装“钦犯”，“日夜兼程飞赶进京，这帝位就非小王爷莫属了”。小王爷听后，觉得此计甚妙。朝中有首辅杨廷和鼎力辅佐，只要能让自己荣登“九五之尊”的皇帝宝座，坐“囚车”吃点风霜之苦又算得了什么呢?

坐囚车进京继承皇位，恐怕朱厚熜是史上第一人了吧。从这件事情也可以看出，当时皇室中的皇位之争，有多么激烈，一个不小心，就是人头落地的下场，所以连新帝都要这样秘密地送进紫禁城，真是让人哭笑不得。

这件事，在钟祥传播是比较广泛的。钟祥有一道名菜，就是蟠龙菜，与朱厚熜的这次进京，是有直接关系的。

蟠龙菜，中国名菜 。

又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为“钟祥三绝”之一 ，湖北十大经典名菜之一 。已列入《中国菜谱》，其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。

蟠龙菜诞生于明武宗年间，得名于嘉靖登基之时，迄今已有约500年的历史，其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱、姜等，菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。

蟠龙菜是钟祥地区人们逢年过节、婚丧嫁娶离不开的传统名菜，凡大宴必有“龙席”；其吃法在传承中也不断推陈出新：可蒸、煎、炒、馏，可做火锅、下面条、氽汤等。

2014年5月1日，湖北省地方标准《蟠龙菜》（DB42/T635-2014）获得批准并公布。

吃肉不见肉

蟠龙菜，既是美味佳肴，又有政治内涵，甚至还关系到帝位之争和江山更替。

《大明武宗毅皇帝实录》中有这样的记载：正德年间武宗朱厚照（1491年—1521年），因姓朱，生肖属猪，忌讳吃猪肉，曾一度敕令全国禁食猪肉。其堂叔朱佑杬所在的湖广安陆州（今钟祥）兴王府，为了变通执行武宗的禁令，发明了这种“吃肉不见肉”的食品。

“蟠龙”御菜

相传明正德16年（公元1521年），明武宗朱厚照驾崩，无子继位，是遵奉“兄终弟及”之祖训，立湖广安陆州已故兴献王朱佑杬之子朱厚熜呢？还是立寿定王朱佑搘、汝安王朱佑梈呢？

最后，由孝皇张太后主传懿旨，在将武宗的遗诏发往安陆州的同时，也给居住在德安的寿定王朱佑搘、卫辉的汝安王朱佑梈发了遗诏。三诏齐发，太后命三人“先到为君，后到为臣”。

朱厚熜接到遗诏一悲一喜一惊。悲的是皇兄晏驾新崩，啼泣号恸；喜的是奉遗诏即将恭膺大统，君临天下；惊的是安陆州距京城3000多里，德安和卫辉距京城仅数百里，以三千之遥对数百之近，何以先到？

正当他急得手足无措之时，卜师严嵩献计说：“唯世子（朱厚熜的尊称）假扮钦犯，稳坐囚车，方能日夜兼程，既无人敢阻，亦无人应接，不过20日便可到京都。想那寿定王、汝安王，自以为路近无忧，必大张旗鼓，各地官员必争相迎送，20里一小宴、30里一大宴，如此定会延宕。”直说得世子手舞足蹈，为了当皇帝，也不在乎脸面好看不好看了。

忽然，他想到了坐囚车必吃那囚饭，囚粮粗食何以下咽？若不吃囚食，万一被人看出破绽，或故意作奸，或中途加害，不仅帝位付诸东流，即或身家性命难保。此语一出，举坐皆惊，大家认识到此一步举足轻重，不能不慎。

经过磋商，于是给全城厨子下了一道谕令，命即刻进府连夜做出一种“吃肉不见肉”的菜肴，做得出来，重重有奖；若做不出来，满门抄斩！

全城20多位厨子便于二更之内全部聚齐，尽数集于侧宫厨厅之内，因关系全家人的身家性命，人人不敢马虎，个个绞尽脑汁，怎奈题目太难，只有长吁短叹，眼看月过中天，时近四鼓，仍然没有个头绪。

厨子中有个叫詹多的红案师傅新婚燕尔，忽遭这等冤祸，正伤心不已。他的妻子见他久出不归，怕他饿了，遂拿了几个蒸红薯让他充饥。詹多正为做不出“吃肉不见肉”的菜肴而烦脑，哪有心思吃红薯，俩人在推让中把红薯皮弄破了露出了白薯肉，詹多顿时眼睛一亮，大叫“我有办法了”。

众厨子围了上来，詹多如此这般地细说了一遍，厨子们听了拍手叫好。于是他们取白膘猪肉、精瘦肉与鱼肉等分剁成肉泥，用食盐、香葱、生姜为佐料，用淀粉鸡蛋调和均匀，在用红薯皮包裹蒸熟，其形同红薯，而实为肉肴，于是朱厚熜就靠吃“红薯”就食于囚车，登上了金銮宝座。

嘉靖二年，詹多厨师奉旨进京，再对“红薯”进行改进，做成了一尺半长，一寸半宽，七分半厚的圆筒，包裹的薯皮也换成了用鸡蛋黄和食用红色素调出的鸡蛋皮，蒸熟后切成薄片，盘于碗中，复蒸馏一遍，倒扣入盘，红黄相间，宛如龙形。

如此一改，色、香、味俱佳，嘉靖更是钟情，正式定名为“蟠龙”御菜。

由一个地方诸侯王成为皇帝，自然是“蟠龙升天”，成为“飞龙”了。由于这道菜由厨师詹多发明，在当地又被称为“多菜”，或谐称为“剁菜”或称“詹剁”——粘剁。

此菜又因为先卷后切，又俗称“卷切”，后来，人们在盘子里将其摆放成龙形，又叫“盘龙菜”。

为何在解密时，要加这一段？因为作者在《西游记》内，的确写了三诏齐发的事情。作者是明朝人，说明这件事并非空穴来风。

趁天风,来渡南赡部洲地界。这个说的是朱厚熜是奔正阳门去的。正阳门是南门。因为诏书上说的他是嗣皇帝位。

3.探讨

1.作者在作品中写没写朱佑杬三个字，是不是我牵强附会的，这个真的不必争论的。因为我有我的解密经验。以我的解密经验，作者是会留暗扣的，而这个暗扣，让我明白了作者的心意。不然呢？读者如何解的开？作者弄一个云山雾罩的，那只有作者一个人能明白了，谁也解不开的。

2.从作者所用的果、糕、酒、茶，以及三十一个品种来看，这就是祭祀的规格，也符合史料记载的。而这三十一个品种，正好暗合朱厚照享年31岁。解密时，是按31个品种，再在文中按图索骥的。你若有新发现，请在论坛中告诉我。

3.是否有三道密旨，现在无从考证。但作者在《西游记》别的地方谈到了此事。作者把这事写入作品中，应该是有依据的。

4.盘龙菜的存在，说明朱厚熜坐囚车进京这事，未必不是真的。还有，坐囚车进京这件事，在钟祥广为流传，所以可信度极高。

5.元龙除了有真阳之说以外，还有皇帝一说。

6.网上引用了一些资料。我觉得作者写得好，远超我的水平，所以直接引用了。因为网络的原因，无法联系到作者，在此表示歉意。若作者有异议，可在论坛留言，我收到后会立马删除。

7.为何作者写的“羹”，却要我解成“糕”？我当时就有疑问。结果灵感的解释是：美猴王送的“糕”，就是“羹”。

8.别以为我在解密前就知道这些解密的内容的，其实我也是不知道的。昨天网站内手快的网友一定看到我当时解的31个品种是丢掉了“枇杷”，而多了“蔗”的，结果呢，本来玩去了，又被叫到电脑前修改。这个“糕”与“羹”的事，本来想忽略过去，但总是放不下来。结果还是来了一通解释。事情不大，但抵不住灵感的认真。

9.后面一大堆的题目，我也不知会解些什么出来的。你别以为我现在就知道，其实我并不知道。这种解密，真的不是我想象得出来的。你说我水平高，我真的很高兴的。但事实并非如此，完全是灵感的功劳。我把实际情况写出来，以供科学研究之用。因为做这件事，远超我实际的水平。