舫多食于野，有流觞、留饮、醉白园、韩园、青莲社、留步、听箫馆、苏式小饮、郭汉章馆诸肆，而四城游人又多有于城内肆中预订者，谓之订菜，每晚则于堤上分送各船。城内食肆多附于面馆，面有大连、中碗、重二之分。冬用满汤，谓之大连；夏用半汤，谓之过桥。面有浇头，以长鱼、鸡、猪为三鲜。大东门有如意馆、席珍，小东门有玉麟、桥园，西门有方鲜、林店，缺口门有杏春楼，三祝庵有黄毛，教场有常楼，皆此类也。乾隆初年，徽人于河下街卖松毛包子，名“徽包店”，因仿岩镇街没骨鱼，面名其店曰“合鲭”，盖以鲭鱼为面也。仿之者有槐叶楼火腿面。合鲭复改为坡儿上之玉坡，遂以鱼面胜。徐宁门问鹤楼以螃蟹胜。而接踵而至者，不惜千金买仕商大宅为之。如涌翠、碧芗泉、槐月楼、双松圃、胜春楼诸肆，楼台亭榭，水石花树，争新斗丽，实他地之所无。其最甚者，鳇鱼、车螯、班鱼、羊肉诸大连，一碗费中人一日之用焉。
●卷十二◎桥东录“荷浦薰风”在虹桥东岸，一名江园。乾隆三十七年，皇上赐名“净香园”。
御制诗二首，一云：“满浦红荷六月芳，慈云大小水中央。无边愿力超尘海，有喜题名曰净香。结念底须怀烂缦，洗心雅足契清凉。片时小憩移舟去，得句高斋兴已偿。”一云：“雨过净依竹，夏前香想莲。不期教步缓，率得以神传。几洁待题研，窗含活画船。笙歌题那畔，可入牧之篇。”园门在虹桥东，竹树夹道，竹中筑小屋，称为水亭。亭外清华堂、青琅馆，其外为浮梅屿。竹竟为春雨廊、杏花春雨之堂，堂后为习射圃，圃外为绿杨湾。水中建亭，额曰“春禊射圃”。
前建敞厅五楹，上赐名“怡性堂”。堂左构子舍，仿泰西营造法，中筑翠玲珑馆，出为蓬壶影。其下即三卷厅，旁为江山四望楼。楼之尾接天光云影楼，楼后朱藤延曼，旁有秋晖书屋及涵虚阁诸胜。又有春波桥，桥外有来薰堂、浣香楼、海云龛、舣舟亭，桥里有珊瑚林、桃花馆、勺泉、依山二亭，由此入筱溪莎径，而至迎翠楼。
江园门与西园门衡宇相望，内开竹径，临水筑曲尺洞房，额曰“银塘春晓”。
园丁于此为茶肆，呼曰“江园水亭”，其下多白鹅。
清华堂临水，荇藻生足下，联云：“芰荷叠映蔚（谢灵运），水木湛清华（谢混）。”堂后数万，摇曳帘际。左望一片修廊，天低树微，楼阁ㄙ暖；堂后长廊逶迤，修竹映带。由廊下门入竹径，中藏矮屋，曰“青琅馆”。联云：“遥岑出寸碧（韩愈），野竹上青霄（杜甫）。”是地有碑亭，御制诗云：“万玉丛中一迳分，细飘天籁迥干云。忽听墙外管弦沸，却恐无端笑此君。”
接青琅馆之尾，复构小廊十数楹，额曰“春雨廊”。廊竟，广筑杏花春雨之堂，联云：“明月夜舟渔父唱（孟于宾），隔帘微雨杏花香（韩愈）。”今其堂已墟为射圃矣。
修廊之外，水中乱石漂泊，为浮梅屿，河至此分为二，杭大宗诗“才过虹桥路又叉”谓此。屿上建碑亭，供奉石刻御赐扁“净香园”三字及“雨过净猗竹，夏前香想莲”一联。是屿丹崖青壁，眠沙卧水，宛然小瞩。
廊下开门为水马头，额曰“绿杨湾”。联云：“金塘柳色前溪曲（温庭筠），玉洞桃花万树春（许浑）。”门外春禊亭在水中，有小桥与浮梅屿通。联云：“柳占三春色（温庭筠），荷香四座风（刘威）。”
绿杨湾门内建厅事，悬御扁“怡性堂”三字及“结念底须怀烂缦，洗心雅足契清凉”一联。栋宇轩豁，金铺玉锁，前厂后荫。右靠山用文楠雕密箐，上筑仙楼，陈设木榻，刻香檀为飞廉、花槛、瓦木阶砌之类。左靠山仿效西洋人制法，前设栏，构深屋，望之如数什百千层，一旋一折，目炫足惧，惟闻钟声，令人依声而转。盖室之中设自鸣钟，屋一折则钟一鸣，关捩与折相应。外画山河海屿，海洋道路。对面设影灯，用玻璃镜取屋内所画影，上开天窗盈尺，令天光云影相摩荡，兼以日月之光射之，晶耀绝伦。更点宣石如车箱侧立，由是左旋，入小廊，至翠玲珑馆，小池规月，矮竹引风，屋内结花篱。悉用赣州滩河小石子，地作连环方胜式。旁设书椟，计四，旁开椟门，至蓬壶影。联云：“碧瓦朱甍照城郭（杜甫），穿池叠石写蓬壶（常元旦）。”是地亦名西斋，本唐氏西庄之基，后归土人种菊，谓之唐村。村乃保障旧埂，俗曰唐家湖，江氏买唐村，掘地得宣石数万，石盖古西村假山之埋没土中者。江氏因堆成小山，构室于上，额曰“水佩风裳”。联云：“美花多映竹（杜甫），无处不生莲（杜荀鹤）。”是石为石工仇好石所作。好石年二十有一，因点是石，得痨瘵而死。
怡性堂后竹柏丛生。取小径入圆门，门内危楼切云，名曰“江山四望楼”。
联云：“山红涧碧纷烂缦（韩愈），竹轩兰砌共清虚（李咸用）。”
涵虚阁在江山四望楼之左，凡四间，后窗在绿杨湾之小廊内，游人多憩息于此。联云：“圆潭写流月（孙逖），华岸上春潮（清江）。”