枝；叶生树杪，似萆麻；花白色，开枒槎间；瓜凡五棱，无香味。番石榴，不种自生，味臭而涩。番柑、番橘，皮苦肉酸，皆不足啖。
佛手柑，北路产者甚大，香殊不足。龙眼亦颗小味薄，均非佳品。
蔗有红白二种，其浆资人啖者与中土同。又干小者，名曰芒蔗，煮汁成糖者此也。东宁政事集云：『蔗苗种于五、六月，首年则嫌其嫩，三年又嫌其老，惟两年者为上。首年者熟于次年正月，两年者熟于本年十二月，三年者熟于十一月。故硖煮之期，亦以蔗分先后。若早为砍削，则浆不足而糖少。大约十二月、正月间始尽兴工，至初夏止。初硖蔗浆，半多泥土，煎煮一次，滤其渣秽再煮，入于上清，三煮入于下清，始成糖。入■〈石屚〉待其凝结，用泥封之，半月一换，三易而后白，始出■〈石屚〉。晒干，舂击成粉，入篓，须半月为期。未尽白者，名曰糖尾，并■〈石屚〉再封，盖封久则白，封少则缁，其不封者则红糖也』。又赤嵌笔谈云：『台人十月内筑廍尾，置蔗车，催募人工，动廍硖糖。每廍用十二牛，日夜硖蔗，另四牛载蔗到，又二牛负蔗尾以饲牛。一牛配园四甲或三甲余。每园四甲，现插蔗二甲，留空二甲，递年栽种。廍中人工：糖师二人，火工二人煮蔗汁，车工二人将蔗入石车硖汁，牛婆二人鞭牛硖蔗，剥蔗七人园中砍蔗去尾去■〈艹泽〉，采蔗尾一人，看牛一人』。二书足尽煮糖之法，因摘录之。
台湾山无松柏，坐荫则臃肿成林，草不芊绵，弥望则剑铓刺眼。纵有良材，多沦深谷。岂无芳草，未入图经。欲指名而末繇，求适用而奚辨？嵇含之所难状，神农之所未■〈当，甘代田〉，不几指不胜偻也哉！
榕树产闽粤间，木之易长而多寿者，海外亦所在皆有。余署南园一株，轮囷偃覆，极冥蒙郁律之状。郡署鸿指园有榕根蜿蜒地上，高约四、五尺，横长约二丈余，凌空搘拄，疑出神工，谓之榕桥，奇观也。
茄冬树，木实坚重，色红紫，纹理细致；制器物与紫檀相近，花梨不及也。余在后垄，见列树交柯，叶如冬青，浅黄深绿，一望郁然，类西洋界画中所渲染者，询之即此树也。
萧朗木，大者数围，质重而理细，类黄檀，然求之内山，析片辇运，制器最良，或曰即柏也，一曰消郎。
楠木始生，已具全体，裂土而出，两叶始蘖，已大十围，岁久则坚，终不加大，盖与竹笋同一理也。见裨海纪游。
南路打鼓山有香木，色类沉香，味较檀尤烈，不名何香。土人亦不知贵。闻昔年为吴客载去甚多，后有制为香杖者，零星■〈贝养〉木，拾琢扇器。见赤嵌笔谈。
桄榔，直干似栟榈，有节如竹。树杪抽数十枝，攅叶若翦。吐花作穗子历落，状若青珠，皮中有屑，赤黄色，如面，可食。木质坚而多文，制器斑如。
桫椤木，腹空洞，四周绉褶如缪篆，自然蚪屈，不待郢削也。人每取以贮笔。
绿珊瑚，一名绿玉树，竟体槎枒，绝无花叶。色光润，如研黄和黛绿，不可拭。其生易蕃，郡境篱栅闲所在皆植。
交标、九荆，皆土人构室材也。交标可为梁，九荆作柱，入土不朽。野人缚茅成舍，搘拄便焉。又番树大如槐，枝干离奇，或似卧松。结实如槐角，皮红时绽子，肉白可食，俗呼刺豆，亦呼番豆。又馒头果树，干似桐，不直耸，旁枝着叶，略如木芙蓉，细花绿穗，攅萼相属，皆中土所无者。
林投或作菻荼，树直干，皮似棕榈，质极坚，有纹理，中空，从根结丝贯顶。叶勒而长，两旁皆刺。花如芦荻，实类波罗蜜，不堪啖。又水漆，柯叶彷佛刺桐，皮有黏液，着肤辄肿。一说叶有毛，刺人则痒不可耐，搔之发红肿痛，久之乃止，故名咬人狗，即水漆种也。与林投均为人家围篱所资。
每于杂薪中拾木如螙痕，甚如湿渍腐朽指不可搯者；迨裂之，坚实异常，挥斤有难色矣。质细滑如涂膏，睇之完蚀相错，洵制器美材。俗呼烂心木，究不审何许木也。黄玉圃云：『内山林木丛杂，多不可辨，樵子采伐鬻于市，每多坚质，紫色灶烟，间有香气拂拂。若为器物，必系精良，徒供爨下之用，实可惜』！良然。
竹丛一望蒙密，略无娟翠细香。供人玩味，则惟刺竹一种而已。此种数十竿为一丛，茁笋不出丛外，每于丛中排比而出，枝大于竿，又节节生刺如鸟爪，捎人甚锐，人不敢近，是用植以固樊圉焉。而欂栌、枅柱、几榻、筐筥之属，亦于是资。其它中土产者，间有之。
七弦竹，干白，有青线纹六、七条，叶与凡竹同，盖竹别种也。又人面竹，节密而凸，宛然人面，一名佛眼竹。又观音竹，弱枝细叶，瓷斗中物也。
地不产茶，水沙连一种，与茗荈相类，产野番丛箐中，曦光不到之处，故性寒可疗热症，然多啜恐胃气受伤。
扶留藤即蒟也，俗名荖，字书无此字。蔓生，叶如田藷而小，枝柔细，长延十余丈。土人食槟榔，或用叶、或用藤、或用根和食之。纳币仪以红丝系叶百束压盒，不解