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，春时着花于干，朵小色红。实有棱五六，酸者以制蜜饯，或渍糖水泡汤食之，可治肺热止嗽。
　　槟榔：高一、二丈，直干无枝，叶大上竖，四围展布。苞可为扇。花小，淡黄，味香。实如大枣，色绿，一茎数十粒。自秋徂冬，发生不绝。剖实为二，和以篓藤、石灰。台人多嗜食之，谓可辟瘴。
　　篓藤：即扶留藤。采叶与槟榔和食，长年不绝。
爱玉子：产于嘉义山中。旧志未载其名。道光初，有同安人某居于郡治之妈祖楼街，每往来嘉义，采办土宜。一日，过后大埔，天热渴甚，赴溪饮，见水面成冻，掬而饮之，凉沁心脾，自念此间暑，何得有冰？细视水上，树子错落，揉之有浆，以为此物化之也。拾而归家，以水洗之，顷刻成冻，和以糖，风味殊佳，或合以儿茶少许；则色如玛瑙。某有女曰爱玉，年十五，楚楚可人，长日无事，出冻以卖，饮者甘之，遂呼为爱玉冻。自是传遍市上，采者日多，配售闽、粤。
按爱玉子，即薜荔，性清凉，可解暑。
　　○台湾各属陂圳表
　　安平县
　　参差陂：在文贤里。荷兰时，乡人王参差所筑。
　　公爷陂：在新丰里。郑氏某公爵所筑。
　　甘棠潭：在保大东里。郑氏时，乡民合筑，以潭边多甘棠树，故名。
　　王有潭：在仁和里。郑氏时，乡人王有所筑。
　　鸳鸯潭：在文贤里。两潭相连。
　　鲫鱼潭：在永康里。延汇三十余里，多生鲫鱼。以灌永康、广储、长兴三里，中望如湖，故县志有「鲫潭霁月」之景。今已淤小。
　　莲花潭：在文贤里，以灌田。
　　崁下陂：在永康里。
　　新港陂：在新化里。乡民合筑，有东、西二陂。
　　凤山县
　　王田陂：在嘉祥里。荷兰时筑，今废。
　　大湖陂：在长治里。郑氏时筑。
　　三镇陂：在维新里。郑氏戎旗三镇所筑。
　　中冲陂：在仁寿里。郑氏中冲镇所筑。
　　北领旗陂：在维新里。郑氏侍卫领旗协所筑。
　　左协陂：在维新里。郑氏时筑，今废。
　　赤山陂：在赤山庄，周百余丈。郑氏时筑。
　　乌树林陂：在维新里。郑氏时筑。
　　新园陂：在长治里，周二百余丈。郑氏时筑。
　　草陂：在观音上里。蓄水多，灌田广。
　　三老爷陂：在维新里。郑氏时筑。
　　大陂：在嘉祥里。郑氏时筑。
　　角宿陂：在观音上里。郑氏角宿镇所筑。
　　仁武陂：在仁武庄。郑氏仁武镇所筑。
　　将军陂：在凤山下庄。靖海将军施琅筑。
　　眠牛湖陂：在观音山官庄。大小两陂，雍正四年筑。
　　凤山陂：在凤山庄。乾隆间筑。
　　二滥埔陂：在维新里。
　　林内陂：在兴隆里。
　　石壁陂：在兴隆里。
　　石湖陂：在观音山下。
　　赏舍陂：在凤山庄，今废。
　　硫磺陂：在硫磺港。康熙四十五年，知县宋永清募民修。
　　菱角潭：东灌嘉祥里，西灌长治、维新二里之田。
　　曹公圳：道光十八年，知县曹谨募民筑，以灌小竹、观音、凤山等里之田。越年，复筑一圳，曰新圳；事载循吏列传。
　　嘉义县
　　番子陂：在县治之北。康熙三十四年，番民合筑，引北香湖之水以溉。
　　台斗坑陂：在县治之北。康熙四十五年筑，以灌负郭之田。
　　诸罗山大陂：即柴头港陂。源出八掌溪，长二十余里，大旱不涸。
　　柳子林陂：源出八掌溪分流，长十余里。
　　埔姜林陂：源出八掌溪分流，长十余里。
　　马稠陂：源自内山，由土地公崎流出。
　　枫子林陂：在下茄苳庄，东引白水溪之水以溉。
　　佳佐林陂：源出草潭。
　　安溪寮陂：源出白水溪，长十余里，以灌安溪寮等庄。
　　王公庙陂：在下茄苳庄，东南引白水溪之水以溉。
　　新营陂：源自白水溪，长三十余里，以灌新营等庄。
　　哆啰嘓大陂：源出九重溪，长二十余里，以灌哆啰嘓等庄。
　　大脚腿陂：在大脚腿庄，源出十八重溪，长十余里。
　　新陂：在北新庄，源出番子坑，长十余里。
　　大溪厝陂：在大溪厝庄，源出番子坑，长十余里。
　　朱晓陂：在外九庄，引荷包屿之水以溉。
　　树林头陂：在外九庄，引八掌溪之水以溉。
　　牛桃湾陂：在外九庄，引龟仔港之水以溉。
　　土狮子陂：源出牛稠溪，南灌六加甸，北溉土狮子。
　　狗咬竹陂：源出牛稠山，长二十余余里，以灌狗咬竹等庄。
　　打猫大潭：庄民合筑，以灌打猫、青埔二庄。
　　打猫大陂：源出三迭溪，长十余里，以灌打猫、南路厝、火烧庄等。
　　虎尾寮陂：在打猫庄北，源出三迭溪

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