知草朩在山海之间,有瑰形殊状者,多矣。又若决明慎火在中原为苏蓼葵苋之属,若生岭峤南山涧,无非髙树。蕨有千岁者径二尺围,与彼不异。




卷三   ○无核荔枝

  南方,果之美者有荔枝(卫洪《七开》曰:蒲桃、龙目、椰子、欐支。欐同茘)。梧州火山者夏初先熟而味小劣,其髙潘州者最佳,五六月方熟,有、无核类,鸡卵大者,其肪莹白,不减水精,性热液甘,乃竒实也。又有蜡荔枝,作青黄色,亦絶美。《南越志》云:荔枝洲有焦核黄蜡者为优,故《广州记》曰:荔枝如鸡卵大,殻朱肉白,五六月熟,核若鸡舌香。《陈藏器》曰:荔枝树冬青,实如鸡子,核黄,黒似熟莲子,实白如肪,甘而多汁,百鸟食之为肥,极宜人。《广志》云:焦核胡■〈木冒〉,此最美;次有鳖卵焉。其树自合抱至数围大者,材中梁栋,其坚即佉陁等朩无以加也。

  岭中荔枝纔尽,龙眼子方熟,大如弹丸,皮褐肉白而味过甜。俗呼为荔枝奴,非虚语耳(《修文殿御覧》云:龙眼子,一名龙目。左思《蜀都赋》云“旁挺龙目,侧生荔枝”也)。又,《西京杂记》曰:尉佗献髙祖鲛鱼、欐枝。髙祖报以蒲桃锦四疋。

  ○变柑

  新州岀变柑,有苞,大于升者,但皮薄如洞庭之橘,余,柑之所弗及。传云:本自髙要移植,不数百里,形味俱变,因以为名。论其美,直所谓“厥包橘柚”精者。柑(见郭璞讃。又,马援好事,至荔浦。见“冬笋名包笋”,上言:禹贡“厥包橘柚”,疑即此也)亦如踰淮为枳,乃水土异也。

  愚按《吕氏春秋》,果之美者江浦之橘,箕山之东清马之所有栌橘焉。《说文》:栌橘,柚也。

  又,郭璞曰:蜀中有给客橙,即栌橘,冬夏花实相继。

  《风土记》:柑有黄者、赭者,赭赤谓之胡柑。

  今人多引“江陵千树,橘为朩奴”事,此《汉书》云“其人与千户侯等”,且《襄阳记》:李衡为丹阳太守。衡宻遣十人,于武陵龙阳洲上作宅,种柑千树。临死勑儿曰:汝毋恶吾治家固穷如是,吾州里有千头朩奴,不责汝,衣食,岁上一疋绢,亦足用耳。吴末,衡柑成岁,得绢数千疋。

  据此,非橘明矣(据杂书如《翰林要海》、《御覧》,贾思协皆列在黄柑门中)。愚又按,谚云“朩奴千,无凶年”。《要术》云:盖言果实可以市易五榖,此即朩奴之号“果之都”称者也。

  ○山橘子

  山橘子冬熟,有大如土瓜者,次如弹丸者,皮薄下气。普宁多之。南人以蜜渍和皮而食,作琥珀色,滋味絶佳,岂比汉人之吴合皮啖橘,以为笑也。其叶煎之和酒饮,亦疗气,神验。

  愚忆王坛《临海异物志》曰:鸡橘子如指头大,味甘,永宁界中有之。又,裴渊《广州记》:罗浮山有橘,夏熟,实大如李。又云:罗浮有壶橘十种,岂其一欤。(《广州记》又云:荔枝、壶橘珍果之上。)

  今有枸橼皮煎、椰子煎,皆竒味也(《异物志》:枸橼实似橘,皮不香。椰子去其外皮及殻,有白穰,食之。如北中生胡桃味。又有白浆如乳,人亦食之。《异物志》曰:椰子有如两眼,俗人谓之越王头。南人取为瓶子杓子等器。枸橼子即交州黄淡子,橘柚类也)。

  ○橄榄子

  橄榄子,八九月熟,其大如枣。《广志》云:有大如鸡子者,南人重其真味。一说香口絶胜鸡舌香(《诗义疏》:梅亦可合而香口。又,广州亷姜亦可香口)。亦堪煑饮,饮之能消酒(煎法:剉去两头,煨温煑之甚香美)。其树耸拔,其柯不乔。有野生者,髙不可梯。但刻其根方数寸许,内盐于中,一夕,子皆落矣。

  今髙凉有银坑橄榄子(生于银坑之侧。相传是冯盎之家,昔掘地遇于此),细长多味美于诸郡产者,其价亦贵于常者数倍也。

  愚按《南越志》,博罗县有合成树,树去地二丈,为三衢(《山海经》云四衢):东向一衢为朩威;南向一衢为橄榄;西向一衢为玉文(顾微《广州记》曰:朩威髙大,子如橄榄而坚,削去皮以为粽)。《广志》书此“橄榄”字;《南州异物志》作此“橄槄”字,《陈藏器》云:其朩主■〈鱼规〉鱼毒,此朩作檝,拨着■〈鱼规〉鱼,皆浮岀,其畏如此。人中■〈鱼规〉鱼肝子毒者必死也。

  ○山胡桃

  山胡桃皮厚底平,状如槟榔,其仁如扶容头,味次阴平。乐游胡桃别作杏膏香,但不耐停耳。《广志》云:阴平胡桃皮脆,急投之,即碎。其虾蟇背见栁世隆《谢乐游胡桃》,云:胡羯奔逃,吉之先见者也。郑虔又云,山胡桃无穰,实心,磨之可为印子。据说即非南山中胡桃也。

  ○白杨梅

  杨梅叶如龙眼树,冬青。一名朹(音求)。潘州有白色者,甜而絶大。郑公虔云:越州容山有白熟杨梅。《兼名苑》云:东兴县有大如鸡卵杨梅。《博物志》云:地有章名,则多杨梅,得非误耶?《南越志》:安章县白蜀