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  郑氏北园,去郡治五、六里;从海视之,则直北矣,故名。园在平壤,无邱壑亭台曲折凌峻之致。丙寅,台厦道周昌,因其地,仍其茂林深竹,结亭筑室,为之记,且绘而图之。季麒光颜曰「致彻」,有秋夜游北园记。昌于道署后筑小园,名「寓望」,盖取左史畺有寓望之言;麒光亦有记。

  海中有■〈石娄〉■〈石国〉石,皆咸卤结成,粗劣易腐,或置盆碗中,不足充玩。彭湖石完好,较文石尤细,可为扇器。余则磨砻攻■〈金旨〉,仅供诸番文项之用。

  物产(百榖花果竹木鸟兽虫鱼盐硫磺)

  三县皆称沃壤,水土各殊。台县俱种晚稻。诸罗地广,及凤山澹水等社近水陂田,可种早稻;然必晚稻丰稔,始称大有之年;千仓万箱,不但本郡足食,并可资赡内地。居民止知逐利,肩贩舟载,不尽不休,所以户鲜盖藏。

  正月,诸邑收菜子,一名油芥(九、十月间种);碾油只供膏火,不可食。二、三两月,凤邑收黄豆(十月、十一月间种),下澹水八社尤多;诸邑收大麦、小麦(十月、十一月间种),近台属者二月收,远处者三月收。四月,台邑丝瓜、红凉瓜(即菜瓜)、瓮菜、苋、茄、菜豆(即豇豆)熟;凤山八社水田,收双冬早稻(一名安南蚤,十月、正月种);民间西瓜熟(正月种);三邑糖廍事毕。五月,台邑番檨、西瓜熟;凤山瓜、檨、蔬果于四月间先熟,五月几尽矣;诸邑收早麻(即芝麻,正月、二月间种),瓜檨亦盛出。台、凤地暖,凡所种植,先期成熟;诸邑近北渐寒,颇似内地,所出之物稍迟。六月,三邑刈黄麻,黄梨、龙眼、波罗蜜、梨仔茇出,民间种晚稻,农务方兴,略无间隙;诸邑收晚麻,番民收稷米、高粱、荞麦。七月,三邑靛青(正月、二月间种者)、姜、芋、槟榔、浮留藤俱盛出;诸邑收大头婆早稻(正、二月间种)。八月,诸邑再收黄豆及黑豆、菉豆(俱五月间种);番民收薏苡。九月,三邑收菁子;诸邑收圆粒粟(一名一枝蚤),园田皆可栽种,若早播者,则于八月收。十月,三邑收白占稻、红埔占稻;白占种于田,红埔占种于园;番薯熟,早种者七、八月先出,田家食至来年四月方尽;凤山下澹水武洛糯米芋熟,长二尺余,与别芋迥殊。十一月,三邑大蔗、芋蔗熟,大蔗即甘蔗,芋蔗一名芒蔗,一名竹蔗;三邑农家竖兴廍工碾糖;凤山采捕乌鱼;内山之番,不拘月日,捕鹿为常;平埔诸社,至此烧埔入山,捕捉獐鹿,剥取鹿皮,煎角为胶、渍肉为脯及鹿茸筋舌等物,交付贌社,运赴郡中,鬻以完饷。十二月,台、凤进贡西瓜及王瓜,匏茄熟;南北两路荷花盛开;涂■〈鱼卖〉鱼出,天时蒙雾,齐浮水面,捕获倍多。台邑土壤褊小,绝少水田,农人多种瓜、蓻麻,杂植蔬豆,栽蔗碾糖,间种早稻以佐食,纳粮每于两路籴买输将。

  稻有粳、糯。粳稻种于水田者曰早占、曰晚占,色白;种于园者曰埔占,色赤。糯稻种于水田者曰赤秫,壳色赤;种于园者曰禾秫,粒大,色白。麦有大麦、小麦,而小麦最佳。稷之属有细米,黄、白二种,萧垄、麻豆诸社有之。

  南方麦花多开于夜,台则如北地;然食多亦不觉热。黍米夜间开花,居民多不食。荞麦种植亦少,婴儿有疾,每用面少许滚汤冲服,立瘥,谓能解肌袪热;间有为饭者。土壤肥沃,不粪种;粪则穗重而仆。种植后听其自生,不事耘锄,惟享坐获;每亩数倍内地。近年台邑地亩水冲沙压,土脉渐薄;亦间用粪培养。澹水以南,悉为潮州客庄;治埤蓄泄,灌溉耕耨,颇尽力作。田中艺稻之外,间种落花生(俗名土豆);冬月收实,充衢陈列。居人非口嚼槟榔,即啖落花生;童稚将炒熟者用纸包裹,鬻于街头,名落花生包。

  花不应候。余壬寅仲冬按部北路,至斗六门,见桃花方谢,菜花初黄;回至笨港,见人擎荷花数枝;及回寓馆,榴花亦照眼。癸卯二月,桂正芳菲;八月,桃又花信;不可以时序限之。

  花开无节,惟菊至冬乃盛,开至二月。苏子瞻在海南,以十一月之望与客泛菊作重九有云:「岭南地暖,百卉造作无时,而菊独后开;考其理,菊性介烈,不与百卉并盛衰也」。

  班支花,一作斑枝,以枝上多苔文成鳞甲也;较茶花尤大,色深黄,蓓蕾坚厚,结实如绵。陈观察子京云:即系木绵;粤西花更大、色红,为稍异耳。

  鹰爪兰,一名油兰花;似兰无心,香味滞腻,嗅之令人作恶。结子如枣,一丛二十余枚,攒簇如桃,名鹰爪桃。

  倒垂兰,出北路内山;枝屈曲如梅叶,似萱短而厚,不着土生。取一枝挂檐阴雨露所及处,自能生根抽芽、出叶开花。花似兰,色黄碧,微香。

  木兰花,如粟,澹黄,芳似珠兰;树本大者围数尺,名树兰。

  水仙,岁底盛开,一本五、六茎,一茎可十余蕊,鲜芳绝伦。广东市上标写台湾水仙花头,其实非台产也,皆海舶自漳州及苏州转售者。苏州种不及漳州肥大。

  美人蕉,花红、黄二种。黄者尤芳鲜可爱,四时不绝。有高丈余者