人，曰牵罟。罾者，树大竹棚于水涯，高二丈许，曰水棚，置罾以渔。縺小于罟，■〈罒上令下〉又小于縺，网长可数十丈、广五六尺，曰牵縺、曰牵■〈罒上令下〉。蚝，蛎房也，即以为取之之名；用竹二，长丈余，各贯铁于末如剪刀，于海水浅处钩致蛎房。■〈纟衮〉，垂饵以钓鱼也；大绳长数十丈，系一头于岸，浮舟出海，每尺许拴数钓，大小不一，绳尽则返棹而收，曰放■〈纟衮〉。乌鱼于冬至前后盛出，由诸邑鹿仔港先出，次及安平镇大港，后至琅峤海脚，于石罅处放子，仍回北路。或云自黄河来。冬至前所捕之鱼名曰正头乌，则肥；冬至后所捕之鱼，名曰倒头乌，则瘦。渔人有自厦门、彭湖伺其来时赴台采捕。凤山杂饷，给乌鱼旗四十九枝。旗用白布一幅，刊刷「乌鱼旗」字样，填写渔户姓名，县印钤盖，插于船头，带网采捕。彭湖杂饷：泊网、大小沪。泊者，削竹片为之，绳缚如帘，高七、八尺，长数十丈。就海坪处所竖木杙，趁潮水未满，缚泊于木杙上，留一泊门，约宽四、五尺；潮涨时鱼随水入，以网截塞泊门，潮退鱼不得出，采取之。沪者，于海坪潮涨所及处，周围筑土岸，高一、二尺，留缺为门；两旁竖木柱，挂小网柱上，截塞岸门。潮涨，淹没沪岸，鱼蛤随涨入沪；潮退，水由沪门出，鱼蛤为网所阻。宽者为大沪，狭者为小沪。
彭湖居民，以海为田，以鱼为粮，稻谷升斗必仰给台郡。以地尽沙碛，海风甚厉，艰于播种，惟植高粱、麻豆，亦不足用；一遇凶歉，便致绝粒。陈观察大辇详请台、诸二县各运粟五千石赴彭，巡检营弁公同监收；遇凶歉或风飓舟楫不通，以便粜赈，兵粮亦可如期支放。
北路米由笨港贩运，南路米由打狗港贩运。壬寅六月，台邑存仓稻谷无几，每日减粜数百石，不敷民食，暂借凤山仓榖支放。自柬港运至台邑，进大港，不由鹿耳门，每石船价八分；陆运每牛车止五、六石，溪涨难行，脚价数倍水运。雍正癸卯，浙江饥，运米一万石，甲辰补运四万石；每商船载米五百石，运费每石二钱，未去之船尚有贴费。
卷二
赤嵌笔谈
武备
『洪武五年，汤信国经略海上。以岛民叛服难信，议徙近郭。二十一年，尽徙屿民，废巡司而墟其地。继而不逞者潜聚其中；倭奴往来，停泊取水，亦必经此。嘉、隆以后，海寇曾一本等屡啸聚为寇。万历二十年，倭犯朝鲜，哨者云将侵鸡笼、澹水，于是议设兵戍险。二十五年，增设游兵。四十五年，倭犯龙门港，增冲锋游兵。其地环衍可二百余里，地斥卤，水咸涩，常燠多风，稼穑差艰。峙正中曰娘宫屿。从西屿入，二十里为茶盘，又十里即娘宫屿矣。波平浪息，无淜奔激射之势。其状如湖，因曰彭湖。宽可泊船。面为案山，右为西安，各置小城，列铳为守，名曰铳城。又左为风柜山，高七、八尺，红毛凹其中，上垒土若雉堞；今毁其城，仍分军戍守，与案山、西安相犄角。东为莳上澳、猪母落水，最当东南之冲。由陆趋娘宫三十余里，旧有舟师戍守，今更筑铳城以防横突。又东向为锁管港、林投仔、龙门、青螺诸澳。龙门有原泉，旧为居民聚落。万历三十五年，倭突犯泊此屿。西为西屿头，有果叶澳；泉甚冽，可饮。稍北为竹篙湾。又西为■〈虫咠〉仔员。又西北为丁字门、水吼门。今皆有兵戍守。屿北为北山墩，有北太武，稍卑为赤嵌；循港而进，为镇海港，垒城于此。又西北为吉贝屿。又北太武与中墩称两太武，俱最高，便于瞭望。娘宫稍后二里有稳澳山，颇平坦。自万历三十七年，红毛一舟阑入彭湖，久之乃去。天启二年，高文律乘戍兵单弱，以十余船突据彭岛，遂因山为城，环海为池；破浪长驱，肆毒漳、泉。总兵俞咨皋移红毛于北港，乃复彭湖。议于稳澳山开筑城基，大石垒砌，高丈有七、厚丈有八，东、西、南留三门，北设铳台一座，内盖衙宇营房，凿井一口，戍守于此，以控制娘宫。然议者谓彭湖为漳、泉之门户，而北港即彭湖之唇齿，失北港则唇亡齿寒，不特彭湖可虑，即漳、泉亦可忧也。北港在彭湖东南，亦谓之台湾；天启以后，尽为红毛所踞』（方舆纪要）。
『彭湖远在海外，内澳可容千艘。周遭平山为障，止一隘口，进不得方舟；令贼得先据，所谓一夫守险、千人不能过者也。矧山水多礁，风信不常，吾之战舰难久泊矣；而曰可以攻者否也。往民居恃险为不轨，乃徙而虚其地，今不可以民实之，明矣。若分兵以守，则兵分为弱，远输为贫；且绝岛孤悬，混茫万顷，脱输不足而援后时，是委军以予敌也；而曰可以守者，否也。亦尝测其水势，沈舟则不尽其深，输石则难捍其急；而曰可以塞者，亦非也。惟峻接济之防，而敷陈整旅以需其至，则贼既失其所恃，讵能为久顿谋哉』（图书编）？
『南路自大冈山以下，至下澹水、琅峤社，北路自木冈山以上，至上澹水、鸡笼城。其间如凤山、傀儡山、诸罗山、半线山，皆扼野番之冲，为陆汛所必防。如下澹水、硫磺溪、大线头、鹿仔港，皆当入海之道，为水汛所必守。至鸡笼、澹水，乃台湾极北之岛，突处海中，毗连番社。