惊秋枕」。
毛虫：俗呼毛蛓。浑身皆毛，有毒螫人。
器之属
车：旁设两轮，中驾一牛，引重致远，人无负戴。
木柜：用楠木为之，中隔两坎。藏宝货、衣服于内，窃盗不能挖。
甲万：用坚木为之。商人以贮账目者。
床凳：木者，来自内地。本处皆以竹为之，台故多竹也。
货之属
盐：取水于海，倒注埕内，用日晒成。腌物不腐。
糖：砍蔗研汁，煮而成糖，装在■〈石屚〉中，其色微黄；覆以泥土，遂变成白。再煮坚冰，又名冰糖。
酒：本地俱为草曲酿成。俗传多饮，辄得风疾。
麴：磨米作粉，和草以制。
油：有香油、菜子油、落花生油、蓖麻油各种。用以和味，或代烛蜡。
菁■〈艹殿〉：取蓝草条并叶，以石灰水浸久，取其下凝者为■〈艹殿〉以染。
藤：多产山中，有水藤、莿藤二种。邑无深山，所出亦少。
麻：种于草地。解剥其皮，可以织布，或作綍系物，无所不可。
菁：粒如米大。台产极佳，商人多贩内地以取倍价。
薯榔皮：实如芋大，皮黑肉红，用以染布，利水坚致。
茄藤皮：多生海边，一名海兼葭。皮可染绦，与薯榔同功用。
炭：以九荆木为上，质坚耐烧。其灰色白，内地多购以炼宣炉也。
灰：蛎壳烧成，用以涂墁。
论曰：古者山林川泽，与民共之，所以溥美利而不为私也。然而同民之中，不废厉禁者。葢以非时恣取，既为立匮之原；即果实不熟，或启伤生之渐。樽节爱养，政事攸寓。台地僻处海外，物产有限；但凡耳目所见闻，飞潜动植，无不备载。敢曰一物不知，引为己耻？庶几食之以时、用之以礼，方策具在，可考而知也。
·风俗
海外之区，风尚习俗，三邑约略相等。凤、诸二志，载之详矣。然二邑地广，番汉杂处；邑治窄狭，惟汉人居之。通都大邑之中，其风醇、其俗雅，彬彬然一衣冠文物之邦；较之僻野孤村，不无悬殊。姑撮其大概而纪之。
婚姻之礼，重门户、不重财帛，古也。台之婚姻，先议聘仪，大率以上、中、下礼为准：其上者无论；即下者，亦至三十余金、绸绫疋数不等，少者亦以六疋为差。送日之仪（送亲迎之吉期也，俗云乞日）。非十四、五金不可。在富豪之家，从俗无难；贫穷之子，其何以堪？故有年四旬余而未授室者，大抵皆由于此也。若夫女家既受人厚聘，纳币之日，答礼必极其丰；遣嫁之时，粧奁必极其整。华奢相尚，每以居人后为耻。
至于亲迎，无论贵贱，乘舆结彩，鼓乐张灯，亲友骑牛乘马，花炮之声，沿途不绝。婿到女门，驻轿庭中，妻弟出揖，三致食物；婿饮于轿中，各具仪答之。从者捧鴈置儿上，新妇出堂，先拜祖先、次拜父母；紫姑致鴈新妇，妇外向三拱，转致于婿家。父母以帕盖其首，升轿同行。二日，父母遣人賫汤饼餪房；三日、庙见；七日旋马，乃执妇事。是之谓婚姻之俗。
迩年来邑内绅衿，亦有稍变旧俗者。议婚不以财，亲迎必登堂奠鴈，于礼近矣。而华靡之习未改。盖积弊既深，难以骤复；由俭入奢易，由奢入俭难，其此之谓？欤习之所宜亟变也。移风易俗之权，是在良有司加之意焉！
夫礼有吉，必有凶。父母终，散发跣而哭；置床，迁尸梳洗，敛以新服，扶坐堂中哭祭，曰辞生。盖谓音容永隔，后此不可复睹也。亲朋毕至慰问，曰问丧；问其丧事俱备也。具讣柬闻于亲友，择吉成服，朝夕奠哭无时；三旬，女婿致祭；亲友祭，不拘时。除灵之后，分胙谢吊。期年后数月，随择吉日，为大祥之祭；实未及大祥之期也。三年之内，遇朔望，朝夕哭；除服乃止。俗多信佛，延僧道，设斋供，诵经数日，弄铙破地狱，云为死者作福。卒哭后，葬有期，开堂三日，亲友行吊礼；至期，扶柩登车，结彩亭、张鼓乐，童子执旛鸣铙，亲朋素服送于道左，姻门则行路祭之礼。葬毕，迎主而归，谓之反主；亲朋仍素服拜迎，陪行至家，更吉服入拜，亦有辞而不受者。三日，备牲醴到坟谢土，俗云福三。此之谓丧葬之俗。
祭者，所以追远报本也。台鲜聚族，鸠金建祠宇，凡同姓等皆与，不必其同枝共派也。祭于春仲、秋仲之二望，又有祭于冬至者。祭则张灯、结彩、作乐、团饮祠中，尽日而散。常人祭于家则不然：忌辰、生辰有祭，元宵有祭，清明、中元有祭，除夕有祭，端午则荐角黍，冬至则荐米圆而已。此之谓祭祀之俗。
按丧礼，既殡，或七日、或三日，成服；百日卒哭，除灵。今除于七七之后，已非礼矣。而又以成服之日为初旬，禾及末旬而先除，名为七旬，而实不满四十日，此不可解者也。最可异者：大祥未届，而于前之数月，先作大祥之祭；食稻衣锦，恬然安之？呜呼！三年之丧，天下通丧；是可忍也！熟不可忍也？虽诗礼之家，末必尽然，然而合于礼者十之一、二，悖于礼者十之八、九，所当亟为转移者也。至于破地狱弄铙，则又不可解之甚者。夫地狱之说，理之所无者也。纵曰有之，岂一僧道可以解脱乎