嶷如工造郁若神化欹者复正危者再坚号庆树碑其后碑为十六段在县狱中鲁公大书其阴元佑中太守林希刻石记其事云以颜集补其阙凡百有十四字不可补者十字旧碑今不知所在林公石刻在墨妙亭】
大唐兴禅寺碑 【旧二板六字字皆径三尺体势壮逸相传燕公张说书寺在德清三巿镇今号觉海故令陈之方爱此字龛于干元寺壁闲元佑三年取置墨妙亭之东楹书板不存今止有临本小字石刻】
唐李该灵泉记 【景佑四年县令窦充重刻】
罗汉禅院记 【在明因院】
八圣寺记 【在本寺】
重修至圣文宣王庙碑 【在县学】
重修孔子庙碑
法鉴讲师塔铭 【在觉海寺】
葛清孝公仙潭杂咏碑 【在墨妙亭】
重修县宇记 【在县小厅】 赵知县生祠记 【在干元寺】
唐大慈寺钟记 【在本寺唐县令韩章撰】
吴越大安禅寺佛殿记 【在本寺】
  安吉县
唐施明侯记 【在本庙】
历年图碑昼锦堂碑 【并在县学韩磊刻】
 食用故事
酒 顾长生三吴土地记云乌程县旧有程林氏乌巾氏秦时二家能酿美酒遂名县汉梁孝王兔园会招邹枚司马之徒赋乌乡酒故张景阳七命云酒则荆南乌程注荆溪之南非江陵之荆南也按吴兴有荆溪源出荆山旧编云即此溪也又白居易有钱湖州寄箬下酒诗云劳将箬下忘忧物寄与江城爱酒翁按长兴有上箬有下箬溪舆地志夹岸悉生箭箬南岸曰上箬北岸曰下箬酿酒醇美俗称下箬酒韦昭吴兴录云乌程箬下酒有名吴兴记云上箬下箬村并出美酒刘梦得诗云鹦鹉杯中箬下春艺苑雌黄云说者以荆南为荆州非也即乌程荆溪之南耳渔隐丛话曰艺苑雌黄以箬下酒为乌程酒误矣
茶 陆羽茶经曰浙西以湖州上常州次湖州生长兴县顾渚山中常州义兴县生君山悬脚岭北峰下唐义兴县重修茶舍记云义兴贡茶非旧也前此故御史大夫李栖筠典是邦僧有献佳茗者会客尝之野人陆羽以为芬香甘辣冠于他境可荐于上栖筠从之始进万两此其滥觞也厥后因之征献浸广遂为任土之贡故玉川子诗云天子顷尝阳羡茶百草不敢先开花旧编云顾渚与宜兴接唐代宗以其岁造数多遂命长兴均贡自大历五年始分山析造岁有客额鬻有禁令诸乡茶芽置焙于顾渚以刺史主之观察使总之裴文茶录云顾渚蕲阳蒙山最上其次寿州阳羡李肇国史补云蒙顶第一顾渚第二宜兴第三郡国志云顾渚中者与夹州同生桑獳狮二坞白苎山悬脚岭者与襄荆申三州同生凤亭山伏翼涧飞云曲水二寺青岘啄木二岭与寿州同贞元五年置合溪焙乔冲焙岁贡凡五等第一陆递限清明到京谓之急程茶张文规有诗云牡丹花笑金钿动传奏吴兴紫笋来李郢诗曰十日王程路四千到时须及清明宴其余并水路进限以四月到贞元初刺史袁高茶山诗曰黎甿轻耕农采掇实苦辛一夫且当役尽室皆同臻扪葛上欹壁蓬头入荒榛终朝不盈掬手足皆鳞皴悲嗟遍空山草木为不春阴岭芽未吐使曹牒已频可见当时之害民亦不少又与毘陵交界争耀先期或诡出柳车或宵驰传驿争先万里以要一时之泽贞元八年刺史于(由页)始贻书毘陵请各缓数日俾遂滋长开成三年刺史杨汉公表奏乞于旧限特展三五日敕从之先是两州析造时供进五百串稍加至二千串会昌中至一万八千四百斤每造茶时两州刺史亲至其处故白居易有诗曰盘上中分两州界灯前合作一家春青娥递舞应争妙紫笋齐尝各斗新统记云长兴有贡茶院在虎头岩后曰顾渚右所射而左悬臼或耕为园或伐为炭惟官山独深秀旧于顾渚源建草舍三十余闲自大历五年至正元十六年于此造茶急程递进取清明到京袁高于(由页)李吉甫各有述至正元十七年刺史李词以院宇隘陋造寺一所移武康吉祥额置焉以东廊三十闲为贡茶院两行置茶碓又焙百余所工匠千余人引顾渚泉亘其闲烹烝涤濯皆用之非此水不能制也刺史常以立春后四十五日入山暨谷雨还
盐 郡去海远土不产盐旧人户计口纳丁盐钱计四万三百三十贯有奇岁给盐一万四千五百余石续图经云今不给盐钱又捐折
饭 旧图经云稻米有名十里香师姑(禾亢)炊饭以师姑(禾亢)一斗杂以十里香一升自是芬香发越
乌饭 统记云夏至日以南烛草染糯作乌饭僧道尤高此食南烛草即今黑饭叶也今俗四月八日造以供佛因相馈送
鲙 吴兴记云唐昭德操刀运砧翼从风随红综素缕纷纷霏霏好事者嘲之曰鲙若值吴缕细花铺若非遇吴费醋及葫江东呼蒜曰葫苏东坡云吴兴庖人斫松江鲈鲙亦足以一笑乡土以鲙为盛馔每遇上客新姻庆贺燕集必设此盘饤罗列更无别味鲙匠十数为曹凌晨立鱼肆视所买多寡而往裁红缕白铺成花草鸾凤或诗句词章殊得其妙造齑亦甚得法所谓金齑玉鲙又有骨淡羹每斫鲙悉以骨熬羹味极淡薄自有真味食鲙已各一杯本草谓凡物脑能消肉正以食之必多用此羹也长兴所造尤薄仅如蝉翼他处所不及
鱼羹 吴兴记云平望车溪出美鱼谚云曲阿不食平望不羹为失味今乡闲鱼肥而鲜为羹甚美不特车溪也
鲊 唐张文规郡斋书情云食有吴兴鲊蔡宽夫诗话云吴中作鲊多就溪池中莲叶包为之后数日取食比瓶中者气味特妙白居易诗曰就荷叶上包鱼鲊当石渠中浸酒尊昔人已有此法乡闲取大鱼切作片用(鬲刍)米屑荷叶三数重包之谓之荷包可以致远非就荷上作也闲用精肉旋鲊就池荷