红而甘。

  巾斗子,似海红。

  沐浣子,似棠球,色黄,皮皱可浣衣。

  牛粘子,卽牛妳也。

  天威子,如橄榄而小,盐糁和之,可以作鲊。

  石胡桃,坚如石,其中肉无几,味与北胡桃略同。

  频婆果,极鲜红可爱。佛书所谓「唇色赤好如频婆果」是也。

  木馒头,在中州蔓生枝叶间,可以充药物;在南州则木生,不生于枝叶,而缀生于本身,可以为果实。二物其形相类,但蔓者肉薄多子,未熟先落;木生者肉厚,中有饴蜜,当其红熟,亦颇可口。深广难得佳果。公筵多用以备数。人乃附会其说曰:「广中公筵,刻木为馒头,识其下曰:『某州公库一样若干』。」斯言过矣。



 藤

  藤,梧州产,大者可为胡床,小者圈为盘盂,又其小而细长者,织以为笼箧、卧簟,耐久而文理可观。其叶则以为渔父之蓑,一领可终身用矣。藤州州治之外,尝有古藤甚大,故以名州。



 花藤

  花藤在西融州。藤中斓斑,其花纹如攒银杏叶,或似牡丹花片,照之透明。乃旋以为器用,人多珍之。



 胆甁蕉

  胆甁蕉,一根惟一身。离地寸许,其身特大,而其上渐小,至叶乃大开敷,长大,翠绿,正如胆甁中插数枝蕉叶也。亭馆列植,尤可爱玩。亦名象蹄蕉,言如象蹄然。



 水蕉

  水蕉,不结实,南人取之为麻缕,片干灰煮,用以织缉。布之细者,一匹直钱数缗。



 红蕉花

  红蕉花,叶瘦类芦箬,中心抽条,条端发花。叶数层,日拆一两叶。色正红,如榴花、荔子,其端各有一点鲜绿,尤可爱。花心有须,苍黑色。春夏开,至岁寒犹芳。



 南山荼

  南山茶,葩蕚大倍中州者,色微淡,叶柔薄有毛,结实如棃,大如拳。中有数子,如肥皂子大。别自有一种,叶厚硬,花深红,如中州所出者。



 素馨花

  素馨花,番禺甚多,广右绝少,土人尤贵重。开时旋掇花头,装于他枝。或以竹丝贯之,卖于市,一枝二文,人竞买戴。



 茉莉花

  茉莉花,番禺亦多,土人爱之。以浙米浆日溉之,则作花不绝,可耐一夏。花亦大,且多叶,倍常花。六月六日,又以治鱼腥水一溉,益佳。



 石榴花

  石榴花,南中一种,四季常开。夏中旣实之后,秋深复又大发花,且实,枝头颗颗罅裂,而其旁红英粲然。并花实折饤盘筵,极可玩。



 史君子花

  史君子花,蔓生,作架植之。夏开,一簇一二十葩,轻盈似海棠,白与深红相杂齐开,此为最异。『本草』谓开时白,久则红,盖未详也。



 添色芙蓉花

  添色芙蓉花,晨开正白,巳午微红,夜深红。欧阳文忠公『牡丹谱』有添色红,与此同意。此花枝条,终冬不枯,有高出屋者。



 豆蔻花

  豆蔻多矣,白豆蔻出南蕃,草豆蔻出邕州溪峒,而诸郡山间亦有豆蔻花,最可爱。其叶丛生如姜叶。其开花,抽一干,有萚包之,萚去,有花一穗,蘂数十缀之,悉如指面。其色淡红,如莲花之未敷,又如葡萄之下垂。范石湖尝作诗,有「贯珠垂宝络,翦彩倒鸾枝」之句。南人取花渍以梅汁,日干之,香味芳美,极有风致。余初见之,意草蔻,而味辛激。人亦取其子为蜜果。



 泡花

  泡花,南人或名柚花,春末开。蘂圆白如大珠,旣拆则似茶花。气极清芳,与茉莉、素馨相逼。番禺人采以蒸香,风味超胜,桂林好事者或为之。其法:以佳沉香薄片劈着净器中,铺半开,花与香层层相间,密封之。明日复易,不待花萎香蔫也。花过乃已,香亦成。番禺人吴宅作心字香及琼香,用素馨、茉莉,法亦尔。大抵浥取其气,令自熏陶以入香骨,实未尝以甑釜蒸煮之。



 曼陀罗花

  广西曼陀罗花,徧生原野,大叶白花,结实如茄子,而徧生小刺,乃药人草也。盗贼采干而末之,以置人饮食,使之醉闷,则挈箧而趍。南人或用为小儿食药,去积甚峻。



 拘那花

  拘那花,叶瘦长,略似杨梅。夏开淡红花,一朶数十蕚,繁如紫薇。花瓣有锯文,如翦金,至秋深犹有之。



 水西花

  水西花,叶如萱草,花黄,夏开。



 裹梅花

  裹梅花,卽木槿。有红白二种。叶似蜀葵,采者连蒂包裹黄梅,盐渍暴干以荐酒,故