进胙，献官受讫，西执事接胙，由中门出）。赞：『叩首，兴，平身，复位』。通赞（唱）；『跪，叩首』。正献、分献、陪祭各官俱行三跪九叩礼，『兴，平身』。通赞（唱）；『彻馔』。麾生举摩。（唱）：『乐奏咸平之章』（乐作，舞止）。彻讫，通赞（唱）：『送神』。麾生举麾。（唱）：『乐奏咸平之章』（乐作，舞止）。引赞（赞）：『跪，叩首』。正献、分献、陪祭各官俱行三跪九叩礼，『兴，平身』。麾生偃麾（如前仪）。通赞（唱）：『读祝者捧祝，司帛者捧帛，各诣瘗所（正祀由中门，左右配哲由左右门，两庑各随班）。俱诣瘗所。（唱）：『诣望燎位』（各献官诣瘗位）。麾生举麾。（唱）：『乐奏咸平之章』（有乐有舞，乐章同送神）。唱：『望瘗』。（唱）：『焚祝帛』。（唱）：『复位。』麾生偃麾（乐止）。通赞引赞（同唱）：『礼毕』
乐章（乾隆九年奉部颁行）
迎神奏咸平之章（无舞）：大哉孔子，先觉先知，与天地参，万世之师。祥征麟绂，韵答金丝。日月既揭，乾坤清夷。
初献奏宁平之章（有舞）：予怀明德，玉振金声。生民未有，展也大成。俎豆千古，春秋上丁。清酒既载，其香始陞。
亚献奏安平之章（有舞）：式礼莫愆，陞堂载献，响协鼓镛，诚孚罍甗。肃肃雍雍，誉髦斯彦。礼陶乐淑，相观而善。
终献奏景平之章（有舞）：自古在昔，先民有作，皮弁祭菜，于论思乐。惟天牖民，惟圣时若。彝伦攸叙，至今木铎。
彻馔奏咸平之章（无舞）：先师有言：祭则受福。四海黉宫，畴敢不肃？礼成乐彻，毋疏毋渎。乐所自生，中原有菽。
送神奏咸平之章（无舞）：凫绎峨峨，洙泗洋洋，最行行止，流泽无疆。聿昭祀事，祀事孔明。化我蒸民，育我胶庠。
部颁祝文式
祭崇圣祠，其祝文曰：「维某年岁次某干支，二（八）月某干支，朔，越某日某干支，某官某名，敢昭告于肇圣王、裕圣王、诒圣王、昌圣王、启圣王孔氏之神曰：『维王奕叶钟祥，光开圣绪。盛德之后，积久弥昌。凡声教所覃敷，率循源而溯本。宜肃明禋之典，用申守土之忱。兹届仲春（秋），聿修祀事，以先贤颜氏、先贤曾氏、先贤孔氏、先贤孟孙氏配。尚飨』！
祭至圣先师，其祝文曰：『惟先师德隆千圣，道冠百王，揭日月以常行，自生民所未有。属文教昌明之会，正礼乐节和之时，辟雍钟鼓，咸恪荐以馨香。泮水胶庠，益致严于俎豆。兹当春（秋）仲，祗率彝章，肃展微忱，聿将祀典，以复圣颜子、宗圣曾子、述圣子思于、亚圣孟子配。尚飨』！
名宦祠：在大成门左。其神位序爵同序世。其祭品视两庑。
乡贤祠：在大成门右。其神位序世，世同序齿。其祭品亦视两庑，皆祭先师毕而后祭。其祝文云：『于维诸公，钟秀毓奇。后先隐显，道同一机。卓彼华实，名教是裨。尚觉采裔，俾克有追。今当仲春（秋），备此菲仪，用伸常祭，永世不遗。尚飨』！
礼器：铜簠四十，铜簋八，铜鉶一，铜豋一，竹笾八十，木豆八十，铜牺尊一，铜象尊一，锡爵二十七，铜酒勺二，竹篚九，祝版九，铁庭燎六，黄缎伞一，黄缎扇一。
乐器：大铜钟一，铜春鎛钟一，铜秋鎛钟一，铜编钟十六，石春特磐一，石秋特磐一，石编磐十六，大鼓一，足鼓一，搏拊二，■〈兆上鼓下〉一，柷十，敔一，琴六，瑟四，凤箫二，洞箫六，龙笛四，笙八，埙二，篪四，笛六，麾四，节二，龠翟三十六。
泮额
入学定额，雍正元年议准：岁试取进文武童、生各八名。科试取进文童八名。雍正十三年，设廪膳生十名，增广生十名（乾隆元年特恩广额一次，加进文武童生各三名）。乾隆五十六年广额，岁、科两试，各加进文童生四名，武童如旧（嘉庆元年特恩一次，名数如旧）。嘉庆十二年，总督阿林保、巡抚张师诚奏准：岁、科加进文童生一名。十五年，总督张师诚奏准：加设廪膳增、广生各五名（二十二年淡水厅另设学额。凡已入学而籍隶淡水者，悉拨归。道光元年特恩一次，名数如前）。道光九年，总督孙尔准奏准：四县各加进文童二名。于是岁、科两试，取进文童生十五名，武童仍旧。
先是：雍正五年，总督高其倬题准：台地文风渐盛，嗣后科、岁两试，饬令该地方官，查明现在台地之人，有田有产、入籍既定者，取其田里邻结状，方准考试。粤人流寓在台者，四邑俱归府学考试；泮额、廪、增、贡额、解额并详「府志」。
台、澎两隔重洋，学使不能远涉，照陕西延安、广东琼州之例，就台厦道，兼理学政。（雍正五年学政归汉御史、六年，台、厦道改为台、澎道。乾隆十七年，以台、澎兵备道兼提督学政，主台、澎试事）。
书籍
钦定学政全书一部（二十四本），钦定国子监则例一部（六本），御论一部（二本），圣谕广训一部（一本），钦定周易折中一部（十六本），钦定书经传说一部（十八本），钦定诗经传说一部（二十四本），钦定古文渊监一部（四十八本），钦定朱子全书一部（四十本），钦定子史精华一