田者，多内地依山之犷悍无赖下贫触法亡命，潮人尤多，厥名曰客；多者千人、少亦数百，号曰客庄。朋比齐力，而自护小故，辄哗然以起，殴而杀人、毁匿其尸。先时，郑氏法峻密，窃盗以杀人论，牛羊露宿原野不设圉。国家政尚宽简，法网疏阔；自流移人多，乃渐有鼠窃为盗者。及客庄盛，盗益滋。庄主多侨居郡治，借客之大以共其狙；猝有事，皆左袒。长吏或迁就，苟且阴受其私，长此安穷乎？夫衣饰侈僭、婚姻论财、豪饮呼卢、好巫信鬼观剧，全台之敝俗也；「郡志」略言之矣。诸罗自急水溪以下，距郡治不远，俗颇与台湾同。自下加冬至斗六门，客庄、漳泉人相半，稍失之野；然近县故畏法。斗六以北客庄愈多，杂诸番而各自为俗，风景亦殊郐以下矣。大抵诸罗之俗：其一功利夸诈近于齐，高富下贫、好訾毁、以赌荡为豪侠、嫁娶送死侈靡，故郡治差不相及；孔子所谓齐一变至于鲁者也。其一强悍险急近于秦，遇事蜂起喜斗、轻生图赖、歃血相要约反复、依溪山之险蠢动为他邑剧；班史所谓文翁倡其教、相如为之师者，虽未笃信道德，亦救时之急务焉。若夫琴瑟不调，必起而更张之；游食唆讼，顽凶之尤者，所谓怙终不悛。子产相郑、王猛治秦，其效可睹已。辑所见闻，分类为四：曰衣食、曰婚姻丧祭、曰杂俗、曰岁时，间以己意论列。士者民之首，风之自也，别着论于「学校」。
衣食
诸罗始皆土番，卉服鲜食而已。番故种苎，间以麻；番女杂树皮，以为达戈纹（见「番俗」「服饰」部）者也。布帛之入，自荷兰通市始也。丰草弥望多鹿场，故无冶。田器不足用，耕者盖鲜。耕作之兴，自郑成功窃踞始也。本朝辟土，汉人艺麻，备车牛之用为索绹；无桑。多男少女；女好逸乐，即女红不事纺绩，以五丝刺云日、花草、麟凤、鱼龙、美男子、妇人之状相矜耀为观美。故曰男耕而食，女不织而衣；台郡皆然矣。为农颇易，无火耕水耨之劳。自中土通货贿金铁，田器益备。岁不再熟；夏五、六月方有事西畴，不粪自殖；秋仲以次种之，冬十月而尽。非甚凶歉，鲜不饱。竹木率三、四岁比栉繁阴，墙下广植龙眼、菠萝、番檨、荆蕉。园多蔗，蔗可糖；勤者岁得数千觔，贩于各省。斗六门以上胡麻尤多，岁数十万石；台、凤、漳、泉各路资焉。异时郑氏父子抗拒王师，舟楫不得越澎湖尺寸；今则北通吴越、南浮交广，有冰纨、白榖、绉絺之蒙于暑，有吴绫丝絮、汉府毡裘之燠于寒，有洋布、哔支、羽毛、哆啰呢之泛于外洋；有饮食燕衍、杯盘肴核、丝竹之盛，金锡、丹青之美，百工之备。地大物广，极丰而泰，理势之必然也。自衣食侈靡，滥觞郡治；宴会之设，上下通焉。乃或厮童牧卒衣迭绮罗、贩妇村姑妆盈珠翠，一会中人之产、一饭终岁之蓄，渐染成风，流及下邑。古人有言：『作法于俭，犹虑其奢；障川回澜，曷云能榖』。夫衣食者，生人之大命也。先王之世，力不必为己，恶其不出于身；货不必藏于己，恶其弃于地。故雍睦辑宁之风，蔼然可挹也。迩者满大中丞尝着「蚕桑要法」，以教闽人矣。其援据经传所载，天下之士无不宜于蚕桑者。而特虑夫育蚕树桑之法，或未讲明而习熟，于是绘为十二图而详诏之；今颁在郡县者可考也。诸罗下士坟垆；「小雅」之诗曰：『隰桑有阿，其叶有傩』。开亩树桑，蕃衍沃若无难，因以购种育蚕，即蚕事以兴矣。往者，漳、泉资木棉楚、豫；近乃平原沙碛，吉贝相望，各供本郡十之五、六焉。或者兹土麻纻之产不及内地，夏秋多雨，吉贝虑不相宜。比年风气颇殊，乘时辨土，善其莳之之法，地岂爱宝哉！蚕绩并兴，布帛充牣，不资外省，同巷相从，篝灯继日，女无枌栩婆娑之逝、江汉游冶之容，成之不易、服之无斁，勤俭之风比隆豳雅，视锦绣纂组伤女红者霄壤也。古者，九年耕，则余三年之食；故岁不为灾。今佃田之客躶体而来，譬之饥鹰饱则扬去，积粜数岁，复其邦族。而土著之民室无居积，秋冬之储，春夏罄之；习尚既侈，出粜金钱，入手辄尽。所恃官廪积贮，岁一凶歉，平粜发赈；脱不幸有尧、汤之水旱，蔬果、鱼鳖不可以饱，益以商贾游食之众，何以相恤？万室之邑，取汲乎一勺之泉，其涸也，可立而待也。今不讲求衣食之源流、民间之积贮，使之知节而藏富；欲求风俗之醇，不可得也。
婚姻丧祭（冠礼附）
凡议婚，媒氏送甲庚月日，女先男卜吉，然后订盟；非古者「男先于女」之义，亦「问名」之遗也。
订盟用庚帖及金银钏，名曰文定、曰小聘；亦有加彩币者。女家用庚帖，随轻重而报之。互用庚帖者，以始虑终，示无悔也。诸罗议婚后，女家遣人视男家且觇婿，名曰探家风。男则母或诸姆造女家觇媳，携金银簪亲插其髻，名曰插簪仔，犹北人之云插戴也。礼仪轻重可勿计。乃既无庚帖、或未约聘，而贫富贵贱，先后不同，寒盟负约者有之矣；由不用庚帖，不郑重于始也。
纳聘曰献采、曰纳采。用婚启往复纳币，但柬致仪物而已。此地并纳聘于纳币而一之，具婚书、聘金、币帛、杂物签署纳币之敬；女家亦随轻重而报之。虽曰太简，亦不大背于礼