止霍乱。粘者与黍米同功。茎高丈许。状如芦荻而内实。叶亦如
芦。
穗大如帚。粒大如椒。红黑色。米性坚实。黄赤色。（有二种、粘者可和糯秫酿酒作饵、不
粘者可以作糕煮粥、可以济荒、可以养畜、梢可作帚、茎可织箔席、编篱供爨、最有利于民
者、今人祭祀、用以代稷者误矣、其谷壳浸水色红、可以红酒。博物志云∶地种蜀黍、年
久多蛇。）
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<篇名>玉蜀黍
内容：\x一名玉高粱。救荒。\x
甘平。调中开胃。苗叶俱似蜀黍而肥矮。亦似薏苡。苗高三四尺。六七月开花成穗。如
秕麦
状。苗心别出一苞。如棕鱼形。苞上出白须垂垂。久则苞拆子出。颗颗攒簇。子亦大如棕子
。黄白色。可炸炒食之。炒拆白花。如炒拆糯谷之状。根叶、治小便淋沥沙石。痛不可忍。
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<篇名>菰米
内容：\x一名茭米。救荒。\x
甘冷。止渴。解烦热。调肠胃。可疗饥。
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<篇名>东子
内容：\x救荒。\x
甘平。益气轻身。久服不饥。坚筋骨。能步行。生河西。苗似蓬，子似葵，九月十月熟，
可
为饭食。（河西人语曰∶贷我东 、偿尔田粱、郭仪恭广志云∶东 子似葵、青黑色、并凉
间有之、时珍曰∶相如赋东雕凋胡、即此、魏书云∶乌丸地宜东 、似 、可作白酒、又广
志云∶粱禾蔓生、其子如葵子、其米粉白如面、可作 粥、六月种、九月收、牛食之尤肥、
此
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<篇名>蓬草子
内容：\x救荒。\x
酸涩平。作饭食。不饥。无异粳米。（蓬类不一、有雕蓬、即菰米也、又有黄蓬、青科、
飞
蓬、黄蓬草生湖泽中、叶如菰蒲、秋月结实成穗、子细如雕胡米、饥年人采食之、须浸洗曝
舂、乃不苦涩、青科、西南夷人种之、叶如茭黍、秋月结实成穗、有子如赤黍而细、其稃甚
薄
之类、末大本小、风易拔之、故号飞蓬、子如灰 菜子、亦可济荒
、又魏略云∶鲍出遇饥岁、采蓬实、日得数斗、为母作食、葛洪西京杂记云∶宫中正月上辰
、出池边盥濯、食蓬饵、以祓邪气、大抵三种蓬子、亦不甚相远。）
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<篇名>草米
内容：\x救荒。\x
甘寒。作饭去热。利肠胃，益气力，久食不饥。（藏器曰∶生米田中、苗似小麦而小、
四月
熟、可作饭、郭璞尔雅注疏云∶一名守气、生废田中、似燕麦、子如雕胡、可食。）
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<篇名>草子
内容：\x救荒。\x
甘平。补虚羸损乏。温肠胃。止呕逆。久食健人。轻身不饥。（博物志云∶东海洲上有
草、
名曰 、有实、食之如大麦、七月熟、民敛获至冬乃讫、呼为自然谷、亦曰禹余粮、李 南
海药谱曰∶ 实如球子、八月收之、彼民常食、中国未曾见也、方孝孺逊志斋集、有海米行
、盖亦 草之类也、其诗云∶海边有草名海米、大非蓬蒿小非荠、妇女携篮昼作群、采摘仍
于海中洗、归来涤釜烧松枝、煮米为饭充朝饥、莫辞苦涩咽不下、性命聊假须臾时。）
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<篇名>稗
内容：\x救荒。\x
辛甘。苦微寒。作饭食。益气宜脾。故曹植有芳菰精稗之称。根苗。（金疮及伤损出血
不已
、捣敷、或研末掺之即止、甚验。）
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<篇名>薏苡仁
内容：\x补脾肺、通行水。\x
甘淡微寒而属土。阳明药也。（胃、）甘益胃。土胜水。淡渗湿。泻水所以益土。故健脾。
治
水肿湿痹。香港脚疝气。泄痢热淋。益土所以生金。故补肺清热。（色白入肺、微寒清热。）治
肺
猪
肺蘸末服、良。）扶土所以抑木。故治风热筋急拘挛。（厥阴风木
主筋、然治筋骨之病、以阳明为本、阳明主润宗筋、宗筋主束骨而利机关者也、阳明虚则宗
筋纵弛、故经曰∶治痿独取阳明、又曰∶肺热叶焦、发为痿 、盖肺者、相傅之官、治节出
焉、阳明湿热上蒸于肺、则肺热叶焦、气无所主而失其治节、故痿 、薏苡得土之燥、禀秋
之凉、故能燥脾湿、善祛肺热。筋、寒则急、热则缩、湿则纵、然寒湿久留、亦变为热、
又有热气熏蒸