左旋
，搽之即效。（龚
屎
【主治】干研 鼻，止衄（寇宗 ）。烧烟，杀
【目录】兽部第五十卷兽之一
【篇名】酪
内容：（音洛。《唐本草》）【释名】（音栋）。【集解】恭曰∶牛、羊、水牛、马乳，并可作酪。水牛乳作者，浓浓味胜。牛、马乳作酪性冷。驴乳尤冷，不堪作酪也。藏器曰∶酪有干、湿，干酪更强。时珍曰∶酪，北人多造之。水牛、牛、牛、羊、马、驼之乳，皆可作之。入药以牛酪为胜，盖牛乳亦多尔。按∶《仙神隐》云∶造法∶用乳半杓，锅内炒过，入余乳熬数十沸，常以杓纵横搅之，乃倾出罐盛。待冷，掠取浮皮以为酥。入旧酪少许，纸封放之，即成矣。
又干酪法∶以酪晒结，掠去浮皮再晒，至皮尽，却入釜中炒少时，器盛，【气味】甘、酸，寒，无毒。时珍曰∶水牛、马、驼之酪冷，牛、羊乳酪温。患冷、患痢人，勿食羊乳酪。甜酪合酢食，成血瘕及尿血。【主治】热毒，止渴，解散发利，除胸中虚热，身面上热疮、肌疮（《唐本》）。止烦渴热闷，心膈热痛（《日华》）。润燥利肠，摩肿，生精血，补虚损，壮颜色（时珍）。【发明】时珍曰∶按∶戴原礼云∶乳酪，血液之属，血燥所宜也。【附方】旧三。
用牛酪灌入即出。若入腹，则饮二升，即化为黄水。（《广利方》）马出黑汗∶水化干酪灌之。（藏器）
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【篇名】酥
内容：（《别录》上品）【释名】酥油（北虏名马思哥油）。【集解】弘景曰∶酥出外国，亦从益州来。本牛、羊乳所作也。恭曰∶酥乃酪作，其性与酪异。然牛酥胜羊酥，其牛酥复胜家牛也。诜曰∶水牛酥与羊酪同功。其羊酥胜牛酥。热者宜之；羊酥不离温，病之兼寒者宜之。各有所长也。酥虽胜，然而难得。时珍曰∶酥乃酪之浮面所成，今人多以白羊脂杂之，不可不辨。按∶仙《神隐》云∶造法∶以牛乳入锅煮二三沸，倾入盆内冷定，待面结皮，取皮再煎，油出去渣，入在锅内，即成酥油。
一法∶以桶盛牛乳，以木安板，捣半日，候沫出，撇取煎，去焦皮，即成酥也。凡入药，以微火熔化滤净用之良。
牛、白羊酥
【气味】甘，微寒，无毒。 【主治】补五脏，利大小肠，治口疮（《别录》）。除胸中客热，益心肺（思邈）。除心热 肺痿，止渴止嗽，止吐血，润毛发（《日华》。益虚劳，润脏腑，泽肌肤，和血脉，止急痛。 治诸疮。温酒化服，良（时珍）。
牛酥
【气味】甘，平，无毒。 【主治】去诸风湿痹，除热，利大便，去宿食（思邈）。合诸膏，摩风肿、 跌血瘀（藏 器）。 垢，又追毒瓦斯发出毛孔间也。 【附方】旧二，新一。蜂螫∶用酥涂之，妙。（《圣惠》）虫咬∶以酥和盐涂之。（《圣 惠方》）眯目∶以酥少许，随左右纳鼻中。垂头卧少顷，令流入目中，物与泪同出也。（《圣 济总录》）
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【篇名】醍醐
内容：（《唐本草》）【集解】弘景曰∶《佛书》称乳成酪，酪成酥，酥成醍醐。色黄白作恭曰∶醍醐出酥中，乃酥之精液也。好酥一石，有三四升醍醐。熟抨炼，贮器中待凝，穿中至底便津出，取之。陶言黄白作饼，乃未达之言也。韩保升曰∶一说∶在酥中，盛冬不凝、盛夏不融者，是也。宗曰∶作酪时，上一重凝者为酪面，酪面上，其色如油者为醍醐。熬之即出，不可多得，极甘美，用处亦少。曰∶醍醐乃酪之浆。凡用以重绵滤过，铜器煎三两沸用。
藏器曰∶此物性滑，物盛皆透，惟鸡子壳及壶芦盛之，乃不出也。【气味】甘，冷利，无毒。【主治】风邪痹气，通润骨髓，可为摩药，功优于酥（《唐本》）。添精补髓，益中填骨。久服延年，百炼弥佳（孙思邈）。主惊悸，心热头疼，明目，敷脑顶心（《日华》）。治月蚀疮，润养疮痂最宜（宗）。【发明】机曰∶酥、酪、醍醐，大抵性皆润滑，宜于血热枯燥之人，其功亦不甚相远也。【附方】旧三，新二。风虚湿痹∶醍醐二两，温酒一杯，每服和醍醐一匙，效。
（《心镜》）中风烦热皮肤瘙痒∶醍醐四两，每服半匙，温酒一中盏和服，日一。（《圣惠方》）一切肺病咳嗽脓血不止∶用好酥五十斤，炼三遍，停凝当出醍醐。每服一合，日三服，以瘥为度，神效。（《外台方》）小儿鼻塞不通，不能食乳∶刘氏∶用醍醐二合，木香、零陵香各四分，汤煎成膏。涂头上，并塞鼻中。（《外台》）
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【篇名】乳腐
内容：（宋《嘉 》） 【释名】乳饼。 【集解】时珍曰
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