左旋
为白苋，小者为人苋耳。其子霜后方熟，细而色黑。紫苋茎叶通紫，吴人用染爪者，诸苋中惟此无毒，不寒。赤苋亦谓之花苋，茎叶深赤，根茎亦可糟藏，食之甚美，味辛。五色苋今亦稀有。细苋俗谓之野苋，猪好食之，又名猪苋。时珍曰∶苋并三月撒种。六月以后不堪食。老则抽茎如人长，开细花成穗。穗中细子，扁而光黑，与青葙子、鸡冠子无别，九月收之。细苋即野苋也，北人呼为糠苋，柔茎细叶，生即结子，味比家苋更胜。俗呼青葙苗为鸡冠苋，亦可食。
见草部。
菜
【气味】甘，冷利，无毒。恭曰∶赤苋∶辛，寒。鼎曰∶苋动气，令人烦闷，冷中损腹。不可与鳖同食，生鳖症。又取鳖肉如豆大，以苋菜封裹置土坑内，以土盖之，一宿尽变成小鳖也。机曰∶此说屡试不验。【主治】白苋∶补气除热，通九窍（孟诜）。赤苋∶主赤痢，射工、沙虱（苏恭）。紫苋∶杀虫毒，治气痢（藏器）。六苋∶并利大小肠，治初痢，滑胎（时珍）。【发明】弘景曰∶人苋、细苋并冷利。赤苋疗赤下而不堪食。方用苋菜甚稀，断谷方中时用之。
颂曰∶赤苋微寒，故主血痢；紫苋不寒，比诸苋无毒，故主气痢。诜曰∶五月五日收苋菜，和马齿苋为细末，等分，与妊娠人常服，令易产也。震亨曰∶红苋入血分善走，故与马苋同服，能下胎。或煮食之，令人易产。【附方】旧二，新五。产后下痢，赤白者∶用紫苋菜一握切煮汁，入粳米三合，煮粥，食之立瘥也。（《寿亲养老书》）。小儿紧唇∶赤苋，捣汁洗之，良。（《圣惠》）。漆疮搔痒∶苋菜，煎汤洗之。蜈蚣螫伤∶取灰苋叶擦之，即止。（谈野翁方）。
蜂虿螫伤∶野苋擦之。诸蛇螫人∶紫苋，捣汁饮一升，以滓涂之。（《集验方》）。射工中人，状如伤寒，寒热，发疮偏在一处，有异于常者。取赤苋合茎、叶捣汁饮一升，日再服之。（《集验方》）。
苋实
【气味】甘，寒，无毒。 【主治】青盲，明目除邪，利大小便，去寒热。久服益气力，不饥轻身（《本经》）。治 白翳，杀蛔虫（《别录》）。益精 （大明）。肝风客热，翳目黑花（时珍）。 【发明】时珍曰∶苋实与青葙子同类异种，故其治目之功亦仿佛也。【附方】新一。利 大小便∶苋实为末半两，分二服，新汲水下。（《圣惠》）。
根
【主治】阴下冷痛，入腹则肿满杀人，捣烂敷之（时珍）。【附方】新一。 牙痛∶苋根晒干，烧存性为末，揩之。再以红灯笼草根煎汤漱之。（孙氏《集效方》）。
【目录】菜部第二十七卷菜之二
【篇名】马齿苋
内容：（《蜀本草》）【释名】马苋（《别录》）、五行草（《图经》）、五方草（《纲目》）、长命菜（同上）、九头狮子草。时珍曰∶其叶比并如马齿，而性滑利似苋，故名。俗呼大叶者为耳草，小叶者为鼠齿苋，又名九头狮子草。其性耐久难燥，故有长命之称。《宝藏论》及《八草灵变篇》并名马齿龙芽，又名五方草，亦五行之义。颂曰∶马齿苋虽名苋类，而苗、叶与苋都不相似。一名五行草，以其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑也。藏器曰∶《别录》以马齿与苋同类。
二物既殊，今从别品。【集解】弘景曰∶马苋与苋别是一种，布地生，实至微细，俗呼马齿苋，亦可食，小酸。保升曰∶此有二种∶叶大者不堪用；叶小者节叶间有水银，每十斤有八两至十两已来。然至难燥，当以槐木捶碎，向日东作架晒之，三、两日即干如隔年矣。入药须去茎，其茎无效。曰∶凡使勿用大叶者，不是马齿苋，亦无水银。时珍曰∶马齿苋，处处园野生之。柔茎布地，细叶对生。六、七月开细花，结小尖实，实中细子如葶苈子状。人多采苗煮晒为蔬。
方士采取，伏砒结汞，煮丹砂，伏硫黄，死雄制雌，别有法度。一种水马齿，生水中，形状相类，亦可食。见王西楼野《菜谱》。
菜
【气味】酸，寒，无毒。恭曰∶辛，温。宗曰∶人多食之，然性寒滑。【主治】诸肿疣目，捣揩之。破癖，止消渴（藏器）。能肥肠，令人不思食。治女人赤白下（苏颂）。饮汁，治反胃诸淋，金疮流血，破血癖症瘕，小儿尤良。用汁治紧唇面，解马汗、射工毒，涂之瘥（苏恭）。治自尸脚阴肿（保升）。作膏，涂湿癣、白秃、杖疮。又主三十六种风。煮粥，止痢及疳痢，治腹痛（孟诜）。服之长年不白。治痈疮，杀诸虫。生捣汁服，当利下恶物，去白虫。
和梳垢，封疔肿。又烧灰和陈醋滓，先灸后封之，即根出（《开宝》）。散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗
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