左旋
，南方地湿，多在木中。各随土地所宜，其蜜一也。崖蜜别是一蜂，如陶所说出南方崖岭间，房悬崖上，或土窟中。人不可到，但以长竿刺令蜜出，以物承取，多者至三、四石，味色绿，入药胜于凡蜜。张华《博物志》云∶南方诸山，幽僻处出蜜蜡。蜜蜡所着，皆绝岩石壁，非攀缘所及。惟于山顶以篮舆悬下，遂得采取。蜂去余蜡在石，有鸟如雀，群来啄之殆尽，名曰灵雀。至春蜂归如旧，人亦占护其处，谓之蜜塞。此即石蜜也。颂曰∶食蜜亦有两种∶一在山林木上作房，一在人家作窠，槛收养之，蜜皆浓浓味美。
近世宣州有黄连蜜，色黄，味小苦，主目热。雍、洛间有梨花蜜，白如凝脂。亳州太清宫有桧花蜜，色小赤。柘城县有何首乌蜜，色更赤。并蜂采其花作之，各随花性之温凉也。宗曰∶山蜜多在石中木上，有经一、二年者，气味醇浓。人家者，一岁二取，气味不足，故不及，且久收易酸也。时珍曰∶陈藏器所谓灵雀者，小鸟也。一名蜜母，黑色。正月则至岩石间寻求安处，群蜂随之也。南方有之。【修治】曰∶凡炼蜜一斤，只得十二两半是数。若火少、火过，并用不得。
时珍曰∶凡炼沙蜜，每斤入水四两，银石器内，以桑柴火慢炼，掠去浮沫，至滴水成珠不散乃用，谓之水火炼法。又法∶以器盛，置重汤中煮一日，候滴水不散，取用亦佳，且不伤火也。【气味】甘，平，无毒。《别录》曰∶微温。颖曰∶诸蜜气味，当以花为主。冬、夏为上，秋次之，春则易变而酸。闽、广蜜极热，以南方少霜雪，诸花多热也。川蜜温，西蜜则凉矣。刘完素曰∶蜜成于蜂，蜂寒而蜜温，同质异性也。时珍曰∶蜂蜜生凉熟温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。
但多食亦生湿热虫，小儿尤当戒之。王充《论衡》云∶蜂虿禀太阳火气而生，故毒在尾。蜜为蜂液，食多则令人毒，不可不知。炼过则无毒矣。宗曰∶蜜虽无毒，多食亦生诸风也。朱震亨曰∶蜜喜入脾。西北高燥，故人食之有益。东南卑湿，多食则害生于脾也。思邈曰∶七月勿食生蜜，令人暴下霍乱。青赤酸者，食之心烦。不可与生葱、莴苣同食【主治】心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服，强志轻身，不饥不老，延年神仙（《本经》）。
养脾气，除心烦，饮食不下，止肠，肌中疼痛，口疮，明耳目（《别录》）。牙齿疳，唇口疮，目肤赤障，杀虫（藏器）。治卒心痛及赤白痢，水作蜜浆，顿服一碗止；或以姜汁同蜜各一合，水和顿服。常服，面如花红（甄权）。治心腹血刺痛，及赤白痢，同生地黄汁各一匙服，即下（孟诜）。同薤白捣，涂汤火，调脾胃（时珍）。【发明】弘景曰∶石蜜道家丸饵，莫不须之。仙方亦单炼服食，云致长生不老也。时珍曰∶蜂采无毒之花，酿以小便而成蜜，所谓臭腐生神奇也。
其入药之功有五∶清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹、肌肉、疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功。张仲景治阳明结燥，大便不通，蜜煎导法，诚千古神方也。诜曰∶但凡觉有热，四肢不和，即服蜜浆一碗，甚良。又点目中热膜，以家养白蜜为上，木蜜次之，崖蜜更次之也。与姜汁熬炼，治癞甚效。【附方】旧十四，新六。
大便不通∶张仲景《伤寒论》云∶阳明病，自汗，小便反利，大热捻作挺，令头锐，大如指细辛（为末）少许，尤速。噫不下食∶取崖蜜含，微微咽下。（《广利方》）产后口渴∶用炼过蜜，不计多少，熟水调服，即止。（《产书》）难产横生∶蜂蜜、真麻油各半碗，煎减半服，立下。（《海上方》）天行虏疮∶比岁有病天行斑疮，头面及身，须臾周匝，状如火疮，皆戴白浆，随决随生。不即疗，数日必死。瘥后疮瘢黯色，一岁方灭，此恶毒之气。世人云∶建武中，南阳击虏所得，仍呼为虏疮。
诸医参详疗之，取好蜜通摩疮上，以蜜煎升麻，数数拭之。（《肘后》）痘疹作痒∶难忍，抓成疮及，欲落不落。百花膏∶用上等石蜜，不拘多少，汤和，时时翎刷之。其疮易落，自无瘢痕。（《全幼心鉴》）瘾疹瘙痒∶白蜜不以多少，好酒调下，有效。（《圣惠方》）五色丹毒∶蜜和干姜末敷之。（《肘后》）口中生疮∶蜜浸大青叶含之。（《药性论》）阴头生疮∶以蜜煎甘草，涂之瘥。（《外台》）肛门生疮∶肛门主肺，肺热即肛塞肿缩生疮
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