左旋
【目录】鳞部第四十四卷鳞之三
【篇名】勒鱼
内容：（《纲目》） 【释名】时珍曰∶鱼腹有硬刺勒人，故名。 【集解】时珍曰∶勒鱼出东南海中，以四月至。渔人设网候之，听水 有一次、二次、三次乃止。状如鲥鱼，小首细鳞。腹下有硬刺，如鲥腹之刺，头上有骨，合 之如鹤喙形。干者谓之勒鲞，吴人嗜之。甜瓜生者，用勒鲞骨插蒂上，一夜便熟。石首鲞骨 亦然。
肉
【气味】甘，平，无毒。 【主治】开胃暖中。作鲞尤良（时珍）。
鳃
【主治】疟疾。以一寸入七宝饮，酒、水各半煎，露一夜服（
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【篇名】鲚鱼
内容：（音剂。《食疗》）【释名】鱼（音剂）、鱼（音音遒，亦作）、时珍曰∶鱼形如剂物裂篾之刀，故有诸名。《魏武食制》谓之望鱼。【集解】时珍曰∶鲚生江湖中，常以三月始出。状狭而长薄，如削木片，亦如长薄尖刀形。细鳞白色。吻上有二硬须，腮下有长鬣如麦芒。腹下有硬角刺，快利若刀。腹后近尾有短鬣，肉中多细刺。煎、炙或作、鲔食而不饮。又《异物志》云∶鱼仲夏从海中溯流而上。长尺余，腹下如刀，肉中细骨如鸟毛。云是鸟所化，故腹内尚有鸟肾二枚。
其鸟白色，如群飞。至仲夏，鸟藏鱼出，变化无疑。然今鲚鱼亦自生
肉
【气味】甘，温，无毒。 诜曰∶发疥，不可多食。 源曰∶助火，动痰，发疾。
【主治】贴痔 （时珍）。 【附方】新一。 有数孔∶用耕 土烧赤，以苦酒浸之，合壁土令热，以大 次。（《千金方》）
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【篇名】鲥鱼
内容：（《食疗》）【释名】宁源曰∶初夏时有，余月则无，故名。【出产】时珍曰∶按孙每四月鲚鱼出后即出【集解】时珍曰∶鲥，形秀而扁，微似鲂而长，白色如银，肉中多细刺如毛，其子甚细腻。故何景明称其银鳞细骨，彭渊材恨其美而多刺也。大者不过三尺，腹下有三角硬鳞如甲，其肪亦在鳞甲中，自甚惜之。其性浮游，渔人以丝网沉水数寸取之，一丝挂才出水即死，最易馁败。故袁达《禽虫述》云∶鲥鱼挂网以笋、苋、芹、荻之属，连鳞蒸食乃佳。
亦可糟藏之。其鳞与他鱼不同，锻石水浸过，晒干层层起之，以作女人花钿甚良。
肉
【气味】甘，平，无毒。诜曰∶稍发疳痼。 【主治】补虚劳（孟诜）。蒸下油，以瓶盛埋土中，取
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【篇名】嘉鱼
内容：（宋《开宝》）【释名】鱼（音味）。拙鱼（《纲目》）、丙穴鱼。藏器曰∶左思《蜀都赋》云∶耳，鱼岂能择日出入耶？按∶《抱朴子》云∶燕时珍曰∶嘉，美也。杜甫诗云∶鱼知丙穴由来美，是矣。河阳呼为人呼为拙鱼，言性钝也。丙穴之说不一。按∶《文选》注云∶常以三（八）月取之。丙，地名也。《水经》云∶丙水出丙穴。穴口向丙，故名。嘉鱼常以三月出穴，十月入穴。黄鹤云∶诸县，皆有丙穴。嘉鱼常以春末出游，冬月入穴。【集解】志曰∶嘉鱼，乃乳穴中小鱼也。
常食乳水，所以益人。时珍曰∶按∶任豫《益州记》云∶嘉鱼，蜀郡处处有之。状似鲤，而鳞细如鳟，肉肥而美，大者五鱼，春社前出《虞衡志》云苍梧戎城县江又可为。
肉
【气味】甘，温，无毒。 诜曰∶微有毒，而味多珍美。 【主治】食之，令人肥健悦泽（《开宝》）。煮食，治 【发明】志曰∶此鱼食乳水，功用同乳。能久食之，力强于乳，有似 诜曰∶常于崖石下孔中，食乳石沫，故补益也。
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【篇名】鲳鱼
内容：（《拾遗》） 【释名】 鱼（《录异》）、 时珍曰∶昌，美也，以味名。或云∶鱼游于水，群鱼随之，食其涎沫，有 闽人讹为 鱼。广人连骨煮食，呼为 【集解】藏器曰∶鲳鱼生南海。状如鲫，身正圆，无硬骨，作炙食至 时珍曰∶闽、浙、广南海中，四五月出之。《岭表录异》云∶ 鱼形似 鱼，而腔上突 起，连背而圆，身肉甚浓，白如凝脂，只有一脊骨。治之以葱、姜， 之以粳米，其骨亦软 而可食。
肉
【气味】甘，平，无毒。 【主治】令人肥健，益气力（藏器）。
腹中子
【气味】有毒。令人痢下（藏器）。
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【篇名】鲫鱼
内容：（《别录》下品） 【释名】鲋鱼（音附）。 时珍按∶陆佃《埤雅》云∶鲫鱼旅行，以相即也，故谓之鲫。以相附也，故谓之鲋。 【集解】保升曰∶鲫，所在池泽有之。形似小鲤，色黑而体促，肚大而脊隆
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