左旋
。盖是一类，不甚相远也。【集解】藏器曰∶似雉五色。《山海经》云“小华之山多赤，养之禳火灾”，是也。时珍曰∶山鸡出南越诸山中，湖南、湖北亦有之。状如小鸡，其冠亦小，背有黄赤纹，绿项红腹红嘴。利距善斗，以家鸡斗之，即可获。此乃《尔雅》所谓“，山鸡者也”。《逸周书》谓之采鸡。锦鸡则小于，而背纹扬赤，膺前五色炫耀如孔雀羽。此乃《尔雅》所谓“，天鸡”者也。《逸周书》谓之文（音汗）。二种大抵同类，而锦鸡纹尤灿烂如锦。
或云锦鸡乃其雄者，亦通。刘敬叔《异苑》云∶山鸡爱其羽毛，照水即舞，目眩多死，照镜亦然。与鸡爱尾饿死，皆以纹累其身者也。
肉
【气味】甘，温，微毒。【主治】食之令人聪慧（汪颖）。养之禳火灾（藏器）。【附录】吐绶鸡时珍曰∶出巴峡及闽广山中，人多畜玩。大者如家鸡，小者如鸲鹆。头颊似雉，羽色多黑，杂以黄白圆点，如真珠斑。项有嗉囊，内藏肉绶，常时不见，每春夏晴明，则向日摆之。顶上先出两翠角，二寸许，乃徐舒其颔下之绶，长阔近尺，红碧相间，采色焕烂，超时悉敛不见。或剖而视之，一无所睹。此鸟生亦反哺。行则避草木，故《禽经》谓之避株。《食物本草》谓之吐锦鸡，《古今注》谓之锦囊，蔡氏《诗话》谓之真珠鸡，《倦游录》谓之孝鸟。
《诗经》谓之（音厄），“邛有旨”是矣。
鸡
（曷、渴二音。《拾遗》）【释名】时珍曰∶其羽色黑黄而褐，故曰。青黑色者名曰（音介），性耿介也。青凤亦名，取象于此也。【集解】藏器曰∶鸡出上党。魏武帝赋云∶鸡猛气，其斗期于必死。今人以为冠。象此也。时珍曰∶状类雉而大，黄黑色，首有毛角如冠。性爱其党，有被侵者，直往赴斗，虽死犹不置。故古者虎贲戴冠。《禽经》云∶，毅鸟也，毅不知死，是矣。性复粗暴，每有所攫，应手摧碎。上党即今潞州。
肉
【气味】甘，平，无毒。 【主治】炙食，令人勇健（藏器）。炙食，令人肥润（汪颖）。
【目录】禽部第四十八卷禽之二
【篇名】白鹇
内容：（《图经》）【校正】原附雉条，今分出。【释名】白（音寒）、闲客。时珍曰∶按∶张华云∶行止闲暇，故曰鹇。李命为闲客，薛氏以为雉类，汪氏以为白雉。按∶《尔雅》白雉名，南人呼闲字如寒，则鹇即音之转也。当作白，如锦鸡谓之文也。者，羽美之貌。又《西京杂记》云∶南粤王献白鹇、黑鹇各一。盖雉亦有黑色者，名鸬雉，彼通呼为矣。【集解】颂曰∶白鹇出江南，雉类也。白色，而背有细黑纹，可畜，彼人亦食之。颖曰∶即白雉也。
时珍曰∶鹇似山鸡而色白，有黑纹如涟漪，尾长三四尺，体备冠距，红颊赤嘴丹爪，
肉
【气味】甘，平，无毒。 【主治】补中解毒（汪颖）。
【目录】禽部第四十八卷禽之二
【篇名】鹧鸪
内容：（《唐本草》）【释名】越雉。时珍曰∶按∶《禽经》云∶随阳，越雉也。飞必南翥。晋安曰∶怀南，江左曰逐影。张华注云∶鹧鸪其名自呼，飞必南向。虽东西回翔，开翅之始，必先南翥。其志怀南，不徂北也。【集解】孔志约曰∶鹧鸪生江南。行似母鸡，鸣云“钩格磔”者是。有鸟相似，不作此鸣者，则非矣。颂曰∶今江西、闽广、蜀夔州郡皆有之。形似母鸡，头如鹑，臆前有白圆点如真珠，背毛时珍曰∶鹧鸪性畏霜露，早晚稀出，夜栖以木叶蔽身。
多对啼，今俗谓其鸣曰“行不得哥也”。其性好洁，猎人因以竿粘之，或用媒诱取。南人专以炙食充庖，云肉白而脆，味胜鸡、雉。
肉
【气味】甘，温，无毒。《日华》曰∶微毒。诜曰∶不可与竹笋同食，令人小腹胀。自死者不可食。或言此鸟，天地之神每月取一只飨至尊，所以自死者不可食。【主治】岭南野葛、菌子毒，生金毒，及温瘴久，欲死不可瘥者，合毛熬酒渍服之。或生捣取汁服，最良（《唐本》）。酒服，主蛊气欲死（《日华》）。能补五脏，益心力聪明（孟诜）。【发明】时珍曰∶按∶《南唐书》云∶丞相冯延已，苦脑痛不已。太医吴廷绍曰∶公多食山鸡、鹧鸪，其毒发也。
投以甘豆汤而愈。此物多食乌头、半夏苗，故以此解其毒尔。又《类说》云∶杨立之通判广州，归楚州。因多食鹧鸪，遂病咽喉间生痈，溃而脓血不止，寝食俱废。医者束手。适杨吉老赴郡，邀诊之，曰∶但先啖生姜片一斤，乃可投药。初食觉甘香，至半斤觉稍宽，尽一斤始觉辛辣，粥食入口，了无滞碍。此鸟好啖半夏
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