左旋
损。 难化 降胃火 消化。汤饮不下。用粟米半升。杵粉水丸。梧子大七枚。煮熟。入少盐 云。纳醋中吞之。得下便已。〔论〕粟之味咸而淡。在诸谷中。有水土合德之义。内经言脾 宜食咸。盖谓脾合于肾之阴。 由胃以归于肾乎。所云能养肾 为胜。以其赋有阳气。则淡渗 胃冷者。不宜多食。（藏器）
【目录】卷十四谷部
【篇名】粱
内容：粱。即粟也。古者黍稷粱秫总称粟。汉后始以粱之细者为粟。今俗。但称粟中之大 穗长芒。粒粗而有黄毛红毛白毛诸品者为粱。
黄粱米
气味甘平。主益气和中。止泻。疗霍乱下痢。利小便。除烦热。霍乱烦躁。黄粱米 升。水半升。和搅如白粉。顿服。霍乱大渴不止。多饮则杀人。黄粱米五升。水一斗。 三升。稍稍饮之。
青粱米
种类中有大而青黑色者。其谷芒多米少。 味甘气凉。治胃痹热中消渴。止泄痢。利小便。益气补中。脾虚泻痢。青粱米半升。神 曲一 能明 〔总论〕黄粱性味甘平。得土之中和气多。较他谷最益脾胃。青粱禀受金水之气。其性 凉。
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【篇名】秫
内容：秫即粟之粘者。似粟米而小。北人呼为黄糯。 秫米味酸。性热。肺之谷也。肺病宜食之。主治寒热。（千金肺疟方用之）利大肠。（别 录）方 宜多食
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【篇名】薏苡仁
内容：所在有之。茎高三四尺。叶如黍。开红白花。作穗。五六月结实青白色。形如稍长。八月采实。采根无时。今人通以九十月。采其实中仁。味甘淡。气微寒。阳中之阴。降也。入足太阴手太阴经。补脾益肺。除湿清热。下气和营。但受苟不肺痿痈脓。涕唾上气。疗胁痛。利肠胃。消水肿。治疝证及热淋。除干湿香港脚。久服轻身益气。入足太阴。能健脾养胃。入手太阴。能清肺利气。（能）心肺之药多用之。（颂）肺损咯血水煮足。痿厥。仁十伤。
吐二升。麻黄三二两研热饮。夏碗。煨熟和〔论〕薏苡春生于平泽。气本微寒。至夏时又本水土之合德。而结为实。九十月采之。以火元气以于胃阳（伤气肺湿于味归矣原胃之即其渗利之味以行湿。惟是脾肺肾之气生。阴阳和而气行也。）抑除湿而即令脾阴足以和肺之阳。后令肺阴降以下。知此则功用可明。若泛与燥湿健乎。惟其除湿不如二术之助燥。其清热益中气要药。特味淡力缓。非合群以济。脾气不守。胃气不清。经气不为使。真脏可参金气为土用之义。
薏苡多从天气以行降令也。又此味功在中气之湿。独无受不止于湿。如中气素虚。则六淫所侵固谓阴虚则无气也。是非病于中气之湿大筋短也。（肝固血脏。而湿热乃血微寒者。乃清阴之和气。虽不可以治因寒转筋。脾虚无湿者。忌之。妊娠弗用。（仲淳）〔辨治〕咬之粘牙者真。水洗略炒。或以滚水泡湿。同糯米文火炒。米黄去米。清肺热者。
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【篇名】罂粟
内容：一名御米。秋种冬生。叶如白豆。三四月抽苔结苞。花开则苞脱。花如仰盏。凡四瓣罂在花中。长一二寸。须蕊裹之。上有盖。下有蒂。宛如酒罂。中有白米。极细。可煮粥和饮食。（故名御米）其壳入药甚多。而本草不载。知古人未之用也。今园丁蓄罂粟子。每于中秋夜半下种。其苗出土。不逾数日。所云秋种冬生。事未尽然。或地利各殊。故先后不一乎。御米。气味甘平。性寒。主行风气。逐邪热。治反胃胸中痰滞。（颂）多食利二便。
动钱
壳
味酸湿。气微寒。敛肺涩肠。止泻痢。（日久腹中无病者）固脱肛。治遗精。久咳。止心治嗽粟壳食而咳卧时白汤下。〔论〕罂粟秋种冬茁。由金而趋水以生。秉收气以固脱。故能入肾而治骨病。至于咳嗽滞下用芎肝木乳香盏落散（以粟壳为君）之类是已。就头风一证。不可推类以尽粟壳之用乎。凡泻痢遗精。湿热方盛。而误用之。或腹痛不可当。或攻入手足骨节。肿痛不能动。或遍身可不慎哉〔修治〕以水洗润。去蒂及筋膜。取外薄皮。阴干细切。以米醋拌炒入药。
亦有蜜炒蜜炙者阿芙蓉相传为罂粟花之津液。气味与粟壳同。止痢功胜粟壳。但忌常服。久反无验。且伤耗阴液。虽提助精神。而损折人寿。宜切戒之。小儿痘疮。行浆时泄泻不止。用五厘至一分。未有不愈。他药莫能逮。忌醋。令人肠断。
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【篇名】淡豆豉
内容：诸豆皆可为之。惟黑者入药。有盐淡二种。惟江右淡者治病。造淡豉法。六月内
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