四尺。叶狭长，茎节间紫赤。花青白色，子三棱，夏中即枯。又有一种，茎、叶俱
细，节间生子若茺蔚子，疗痢乃佳。今所在有之。日华子云∶羊蹄根，治癣，杀一切虫，肿
毒，醋摩贴。叶治小儿疳虫，杀胡夷鱼、 鱼、檀胡鱼毒，亦可作菜食。陈藏器云∶酸摸，
叶
酸美。小儿折食其英。根主暴热，腹胀。生捣绞汁服，当下痢，杀皮肤小虫。叶似羊蹄，是
山大黄。一名当药。《尔雅》云∶须， 芜。注云∶似羊蹄而细，味酸可食。日华子云∶酸
摸，味酸，凉，无毒。治小儿壮热。生山岗。状似羊蹄，叶而小黄。
图经曰∶羊蹄，秃菜也。生陈留川泽，今所在有之。生下湿地。春生苗，高三、四尺。
叶狭
长
，颇似莴苣而色深。茎节间紫赤。花青白成穗，子三棱，有若茺蔚，夏中即枯。根似牛蒡而
坚实。今人生采根，醋摩涂癣速效。亦煎作丸服之。其方以新采羊蹄根，不限多少，捣研绞
取汁一大升，白蜜半斤，同熬如稠饧煎，更用防风末六两，搜和令可丸，大如梧子。用栝蒌
甘草酒下三、二十丸，日二、三次，佳。谨按《诗・小雅》∶言蒙其蘧。陆机云∶蘧，今
谓之羊蹄，似芦菔而茎赤，可 为茹，滑而美也。多啖令人下气。幽州人谓之蘧，字或作蓄
（并耻六切）。又有一种极相类，而叶黄味酢，名酸摸。《尔雅》所谓须， （音孙）芜。郭
璞
食疗主痒。不宜多食。圣惠方∶治 疡风。用羊蹄菜根，于生铁上，以好醋磨，旋旋刮
取，
于患上，未瘥，更入硫黄少许，同磨涂之。又方∶治大便卒涩结不通。用羊蹄根一两锉，水
一
大盏，煎取六分去滓，温温顿服。外台秘要∶治疥方∶捣羊蹄根和猪脂涂上，或着盐少许，
佳
。千金方∶喉痹卒不语。羊蹄独根者，勿见风日及妇人、鸡、犬，以三年醋研和如泥，生布
拭
喉，令赤敷之。千金翼治漏瘤疮，湿癣痒。浸淫日广，痒不可忍，搔之黄水出，瘥。后复发
。取羊蹄，净去土，细切捣，以大酢和，净洗敷上，一时间以冷水洗之，日一敷，瘥。若为
末敷之，妙。斗门方治肠风痔泻血。羊蹄根、叶烂蒸一碗来，食之立瘥。简要济众治癣疮久
不瘥。羊蹄根捣绞取汁，用调腻粉少许如膏，涂敷癣上，三、五遍即瘥。如干，即猪脂调和
敷之。
衍义曰∶羊蹄，《经》不言根，《图经》加根字。处处有。叶如菜中菠 ，但无歧，而色
差青
以制铅汞。又锉根，研，绞汁取三、二匙，水半盏，煎一、二沸，温温空肚服。治产后风秘，
殊
<目录>卷第十一
<篇名>菰根
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大寒。主肠胃痼热，消渴，止小便利。
陶隐居云∶菰根，亦如芦根，冷利复甚也。今按别本注云∶菰蒋草也。江南人呼为茭草，
秣
马甚肥。味甘，无毒。臣禹锡等谨按蜀本图经云∶生水中，叶似蔗、荻，久根盘浓，夏月
生
菌细，堪啖，名菰菜。三年以上，心中生台如藕，白软中有黑脉，堪啖，名菰首也。尔雅云
∶出隧，蘧蔬。释曰∶菌类也。一名出隧，一名蘧蔬。《广雅》云∶朝生，形如鬼盖。郭云
∶
似土菌，生菰草中。今江东啖之甜滑者，毡氍毹者。《说文》云∶菰，蒋也。张揖云∶氍毹
，毛席，取其音同。孟诜云∶菰菜，利五脏，邪气，酒
渣，面赤，白癞， 疡，目赤等，效。然滑中，不可多食。热毒风气，卒心痛。可盐醋煮食
之。又云茭首，寒。主心胸中浮热风。食之发冷气，滋人齿，伤阳道，令下焦冷滑，不食甚
好。陈藏器云∶菰菜，味甘，无毒。去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢，杂鲫鱼
为
羹，开胃口，解酒毒。生江东池泽，菰葑上如菌，葑是菰根，岁久浮在水上者。主火烧疮，
烧为灰和鸡子白涂之。《吕氏春秋》曰∶菜之美者，越路之菌是也。晋・张翰见秋风起思之
。又云菰首，生菰蒋草心，至秋如小儿臂，故云菰首。煮食之止渴。甘、冷，杂蜜食之发痼
疾，无别功。更有一种小者，擘肉如墨，名乌郁。人亦食之，止小儿水痢。日华子云∶茭首
，微毒。多食发气并弱阳，叶利五脏，食巴豆人不可食。
图经曰∶菰根，旧不着所出州土，今江湖陂泽中皆有之。即江南人呼为茭草者。生水中，
叶
蒲、苇辈，刈以秣马甚肥。春亦生笋，甜美堪啖，即菰菜也。又谓之茭白。其岁久者，中心
生白台如小儿臂，谓之菰手。今人作菰首，非是。《尔雅》所谓蘧蔬，注云∶似土菌，生菰
草中，正谓此也。故南方人至今谓菌为菰，亦缘此义也。其台中有墨者，谓之茭郁。其根亦
如芦根，冷利更甚。二浙下泽处，菰草最多