发脓，炙疮不发，作脍食之良。
食疗云∶和豉作羹，一、两顿而已。新鲜者好食。若经宿者不堪食。令人腹冷生诸疾。
或淹
、或糟藏，犹可食。又可炙了，于葱、醋中重煮食之。调五脏，助脾气，能消食，理十二经
络，舒展不相及气。时人好作饼，炙食之。犹少动气，久亦不损人也。
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<篇名>鳜（居卫切）鱼
属性：味甘，平，无毒。主腹内恶血，益气力，令人肥健，去腹内小虫。背有黑点
，味尤重。昔仙人刘凭，常食石桂鱼。今此鱼犹有桂名，恐是此也。生江溪间。（今附）
臣禹锡等谨按日华子云∶微毒。益气，治肠风泻血。又名鳜豚、水豚。
食疗云∶平。补劳，益脾胃，稍有毒。胜金方∶治小儿、大人一切骨鲠，或竹木签刺喉
中
不下方∶于腊月中取鳜鱼胆，悬北檐下令干。每有鱼鲠，即取一皂子许，以酒煎化温温呷。
若
得
煎
一块子，无不出者。此药应是鲠在脏腑中日久痛，黄瘦甚者，服之皆出。若卒求鳜鱼不得，
蠡鱼、鲩鱼、鲫鱼俱可。腊月收之甚佳。
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<篇名>青鱼
属性：\r青鱼\pd447.bmp\r
味甘，平，无毒。
\x肉\x 主香港脚湿痹。作 与服石人相反。
\x眼睛\x 主能夜视。
\x头中枕\x 蒸取干，代琥珀，用之摩服，主心腹痛。
\x胆\x 主目暗，滴汁目中，并涂恶疮。生于江湖之间。（今附）
臣禹锡等谨按萧炳云∶疗卒气。研服，止腹痛。可白煮吃，治香港脚脚弱。日华子云∶作
鲭
字，平，微毒。治脚软，烦懑，益气力。枕用醋摩，治水气，血气心痛。不可同葵、蒜食之。
服术人亦勿啖也。
图经曰∶青鱼，生江湖间，今亦出南方，北地或时之。似鲤鲩而背正青色。南人多以作
，古作鲭字，所谓五候鲭 是也。头中枕，蒸令气通，曝干，状如琥珀，云可以代琥珀，非
也。
荆楚间取此鱼枕煮拍作器皿甚佳。胆与目睛并入药用。取无时。古今方∶书多用。其胆滴汁
目中，主目昏暗。又可涂恶疮。余亦稀用。
食疗云∶主香港脚烦闷。又，和韭白煮食之，治香港脚脚弱，烦闷，益心力也。又，头中有
枕，
眼睛，益人眼，取汁注目中，主目暗。亦涂热疮，良。海药云∶青鱼，南方∶人以为酒器，
梳篦也。孙真人云∶治喉闭及骨鲠方以腊月取青鱼胆阴干，如患此及着骨鲠，即以胆少许，
口
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<篇名>河豚（音屯）
属性：味甘，温，无毒。主补虚，去湿气，理腰脚，去痔疾，杀虫。江河淮皆有。（
臣禹锡等谨按日华子云∶河豚，有毒。又云∶胡夷鱼，凉，有毒。煮和秃菜食，良。毒
以
芦根及橄榄等解之。肝有大毒。又名KT 鱼、规鱼、吹肚鱼也。
陈藏器云∶如鲶鱼，口尖，一名 鱼也。
衍义曰∶河豚，《经》言无毒，此鱼实有大毒。味虽珍，然修治不如法，食之杀人，不
可不
慎也。浓生者不食亦好。苏子美云∶河豚于此时，贵不数鱼虾。此即诗家鄙讽之言，未足全
信
也。然此物多怒，触之则怒气满腹，翻浮水上，渔人就以物撩之，遂为人获。橄榄并芦根汁
解其毒。
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<篇名>石首鱼
属性：味甘，无毒。头中有石如棋子。主下石淋，磨石服之，亦烧为灰末服，和 菜作羹
，开胃益气。候干食之，名为鲞（音想）。炙食之，主消瓜成水，亦主卒腹胀，食不消，暴
下
痢。初出水能鸣，夜视有光。又野鸭头中有石，云是此鱼所化。生东海。（今附）
臣禹锡等谨按陈士良云∶石首鱼，平。日华子云∶取脑中枕，烧为末，饮下，治淋也。
食疗∶作干鲞，消宿食，主中恶，不堪鲜食。
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<篇名>嘉鱼
属性：味甘，温，无毒。食之令人肥健悦泽。此乳穴中小鱼，常食乳水，所以益人，能久食
之，力强于乳，有似英鸡，功用同乳。（今附）
陈藏器《吴都赋》云∶嘉鱼出于丙穴。李善注云∶丙日出穴。今则不然，丙者，向阳穴
也
皆煮
崖石
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<篇名>鲻鱼
属性：味甘，平，无毒。主开胃，通利五脏。久食令人肥健。此鱼食泥，与百药无忌。似鲤
身圆，头扁骨软。