br><篇名>豆蔻
属性：\r豆蔻\pd477.bmp\r
味辛，温，无毒。主温中，心腹痛，呕吐，去口臭气。生南海。
陶隐居云∶味辛烈者为好，甚香，可常含之。其五和糁（素感切）中物皆宜人。廉姜，
温中下
气；益智，热；枸（音矩）橼（音沿），温；甘蕉、麂（音几）目并小冷尔。唐本注云∶豆
蔻，苗
似山姜，花黄白；苗、根及子亦似杜若。枸橼，性冷，陶云温，误尔。今注∶此草豆蔻也，
下
下，白色，花开即黄。根似高良姜。实若龙眼，而无鳞甲，中如石榴子。茎、叶、子皆味辛
而
香。十月收。今苑中亦种之。药性论云∶草豆蔻，可单用，能主一切冷气。陈藏器云∶山姜
，味辛，温。去恶气，温中，中恶霍乱，心腹冷痛，功用如姜。南人食之。根及苗并如姜，
而大作樟木臭。又有 子姜，黄色，紧，辛辣。破血气，殊强此姜。又云∶枸橼生岭南，大
叶，甘桔属也。子大如盏。味辛、酸，性温。皮，去气，除心头痰水，无别功。日华子云∶
豆
蔻花，热，无毒。下气，止呕逆，除霍乱，调中补胃气。消酒毒。又云山姜花，暖，无毒
。调中下气，消食，杀酒毒。
图经曰∶豆蔻，即草豆蔻也。生南海，今岭南皆有之。苗似芦，叶似山姜、杜若辈，根
似高
良姜。花作穗，嫩叶卷之而生，初如芙蓉，穗头深红色，叶渐展，花渐出，而色渐淡，亦有
黄
白色者。南人多采以当果。实尤贵，其嫩者，并穗入盐同淹治，叠叠作朵不散落。又以木槿
花同浸，欲其色耳。其作实者，若龙眼子而锐，皮无鳞甲，中子若石榴瓣，候熟采之，曝干
。根、苗微作樟木气。其山姜花，茎、叶皆姜也。但根不堪食，足与豆蔻花相乱而微小耳。
花生叶间，作穗如麦粒，嫩红色，南人取其未大开者，谓之含胎花。以盐水淹藏入甜糟中，
经冬如琥珀色，香辛可爱，用其脍醋，最相宜也。又以盐杀治曝干者，煎汤服之，极能除冷
气，止霍乱，消酒食毒，甚佳。
雷公云∶凡使，须去蒂并向里子后，取皮，用茱萸同于鏊上缓炒，待茱萸微黄黑，即去
茱萸
，取草豆蔻皮及子，杵用之。千金方∶治心腹胀满，短气。以草豆蔻一两，去皮为末，以木
瓜生姜汤下半钱。海药∶云∶豆蔻，生交趾，其根似益智，皮壳小浓，核如石榴，辛且香。
草
，树也，叶如芄兰而小。三月采其叶，细破阴干之。味近苦而有甘。
衍义曰∶豆蔻，草豆蔻也，气味极辛，微香。此是对肉豆蔻而名之。若作果，则味不和。
不
知前人之意，编入果部，有何意义？性温而调散冷气力，甚速。花性热，淹置京师，然味不
甚
美，微苦。必为能消酒毒，故为果。花干则色淡紫。
<目录>卷第二十三\上品
<篇名>藕实茎
属性：\r藕实茎\pd478.bmp\r
味甘，平、寒，无毒。主补中养神，益气力，除百疾。久服轻身耐老，不饥延年。
一名水芝丹，一名莲。生汝南池泽。八月采。
陶隐居云∶此即今莲子，八月、九月取坚黑者，干捣破之。花及根并入神仙用。今云茎，
恐
即是根，不尔不应言甘也。宋帝时，太官作血 （音勘），庖人削藕皮误落血中，遂皆散不
凝
，医乃用藕疗血多效也。唐本注云∶《别录》云，藕，主热渴，散血，生肌。久服令人心欢
。臣禹锡等谨按蜀本图经云∶此生水中。叶名荷，圆径尺余。《尔雅》云∶荷，芙蕖。其
茎茄，其叶 ，其本 ，其华菡萏，其实莲，其根藕，其中的，的中薏是也。《尔雅》释曰∶
芙蕖，其总名也，别名芙蓉，江东人呼荷。菡萏，莲花也。的，莲实也。薏，中心也。郭云
∶，茎下白 在泥中者。今江东人呼荷华为芙蓉，北方∶人便以藕为荷，亦以莲为荷。蜀
人以藕为茄，或用其母为华名，或用根子为母叶号。此皆名相错，习俗传误，失其正体也。
陆
机疏云∶莲，青皮里白，子为的，的中有青为薏，味甚苦，故俚语云苦如薏，是也。药性论
云∶藕汁亦单用，味甘，能消瘀血不散。节捣汁，主吐血不止，口鼻并皆治之。孟诜云∶藕
，生食之，主霍乱后虚渴、烦闷、不能食。其产后忌生冷物，惟藕不同生冷，为能破血故也
。又蒸食甚补五脏，实下焦。与蜜同食，令人腹脏肥，不生诸虫。亦可休粮。仙家有贮石莲
子及干藕经千年者，食之到妙矣。又云∶莲子，性寒，主五脏不足，伤中气绝，利益十二经
脉血气。生食微动气，蒸食之良。又熟去心，为末，蜡蜜和丸。日服三十丸，令人不饥。此
方
∶仙家用尔。又雁腹中者，空腹食十枚，身轻，能登高涉远。