左旋
，润肌肤服之能肥健人。又，卒失音，生大豆一升，青竹算子四十九枚，长四寸，阔一分，和水煮熟，日夜二服，瘥。又，每食后，净磨拭，吞鸡子大，令人长生。初服时似身重，一年以后，便觉身轻。又益阳道。日华子云∶黑豆，调中下气，通关脉，制金石药毒，治牛、马温毒。图经曰∶大豆黄卷及生大豆，生泰山平泽，今处处有之。黄卷是以生豆为，待其芽出便曝干取用，方∶书名黄卷皮，今蓐妇药中用之。大豆有黑白二种∶黑者入药；白者不用。
其紧小性本平，而修治之便有数等之效。煮其汁甚凉，可以压丹石毒及解诸炒食则热；投酒主风；作豉极冷；黄卷及酱皆平。牛食之温，马食之凉，一体而用别，大抵宜作药使耳。杀乌头毒尤胜。仙方∶修制黄末，可以辟谷度饥岁。然多食令人体重，久则如故矣。古方∶有紫汤，破血去风，除气防热，产后两日，尤宜服之。酒一斗半，炒豆令烟向绝，投于酒中，看酒赤紫色乃去豆，量性服之口噤，即加鸡屎白二升和熬，投酒中，神验。江南人作豆豉，自有一种刀豆，甚佳。
古今方∶书用豉治病最多。葛洪《肘后方》云∶疗伤寒有数种，庸人不能分别，今取一药兼疗。若初觉头痛肉热，脉洪起一、二日，便作此加减葱豉汤。葱白一虎口，豉升，煮取一升，顿服取汗。若不汗，更作，加葛根三两，水五升，煮取二升，分再服，必得汗，即瘥。不汗更作，加麻黄三两，去节。诸名医方∶皆用此。更有加减法甚多。今江南人凡得时气，必先用此汤服之，往往便瘥。唐本云∶煮食之，主温毒，水肿。复有白大豆，不入药用也。食疗云微寒。
主中风脚弱，产后诸疾。若和甘草煮汤饮之，去一切热毒瓦斯。善治风毒香港脚，煮食之，主心痛，筋挛，膝痛，大豆黄屑忌猪肉。小儿不得与炒豆食之。若食了，忽食猪肉，从必壅气致死，十有八、九。十岁以上，不畏。千金方∶治头项强不得顾视。蒸大豆一升，令变色，纳囊中枕之。又方∶治喉痹卒不语，煮大豆汁含之。又方∶从高坠下，头破脑出血，勿使太热，杵末，蒸之气遍，令甑下盆中，以酒一升淋之。温服一升，又方∶中恶。大豆二七枚，鸡子黄，酒半升，和，顿服。
又方∶治乌豆一升，水五升，煮取三升汁，去滓，纳酒五升，更取三升，分温三服。不瘥再合，服之。又方∶治头风头痛。大豆三升，炒令无声，先以盛一斗二升瓶一只，盛九升清酒，乘豆热即投于酒中，密泥封之七日，温服之。又方∶治口。大豆面三升，炒令焦，酒三升淋取汁令发鬓乌黑。醋煮大豆，黑者去豆煎令稠，敷发。又方∶被打头青治卒风不得语。煮豆煎汁如饴含之，亦浓煮饮之佳。又方∶治胁痛如又方∶从早夜连时不得眠。暮以新布火炙以熨目，如前。
又方∶治消渴得效取乌豆置牛胆中，阴干百日，吞之即瘥。又方∶治腰胁卒痛，背痛。大豆二升，酒三升，煮石中毒，豆汁解之良。又方∶阴痒汗出，嚼生大豆黄，敷之佳。牙齿不生。用黑豆三十粒，牛粪火内烧令烟尽，细研，入麝香少许，一处研揩。不得见风，忌酸、碱物。又方∶治秋夏之交，露坐夜久，腹中痞，如群石在腹方∶大豆半升，生姜八分，水二升，煎取一升以来，顿服痛。黑豆、茱萸子二件，搓摩，吞咽之，宜良。又方∶治破伤风十文，同研为末。
以酒半盏，以上调一字下。食医心镜∶治风毒攻心，烦去滓，食后服。又方∶大豆末，理胃中热，腰中痛。大豆一升升，煮取七合，去滓，空心服之。又方∶治产后风虚，五缓六急，手足顽痹，头旋眼气不调。大豆一升，炒令熟，热投三升酒中，密封，随性饮之。广利方∶治香港脚冲心，升，浓煮取汁，顿服半升。如未定，可更服半升，即定。又方∶要∶辟温病。以新布盛大豆一斗，纳或身头皆重呕逆，直视，此皆虚热中风。大豆三升，熬令极熟，候无声，器盛，以酒五升沃得二升，尽服之，温覆令少汗出，身润即愈。
产后得根据常稍服之，以防风气，又消结血。又方∶治小儿斑疮，豌豆疮。熟煮大豆，取汁服之佳。又方∶治小儿汤火疮。水煮大豆汁涂上，易瘥，无斑。又方∶治小儿尿灰疮，黑豆皮熟嚼敷之。杨氏产乳∶疗有孕月数未足，子母欲闷绝。取大豆三升，以醋煮浓汁三升。顿服，立出。产书治产后犹觉有余血水气服豆淋酒。黑豆五升熬之，令烟绝出，于瓷器中，以酒一升淬之。又方∶治胞衣不下。以大豆大半升，醇酒三升，煮取折半，分三服。
博物志∶云左元亮荒年法∶择大豆粗细调匀暖气彻豆则纳先下食一日
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