草。
\x野胡萝卜\x 生荒野中，苗叶似家胡箩卜俱细小，叶间撺生茎叉，梢头开小白花，众
花攒开如伞盖状，比蛇床子花头又大，结子比蛇床子亦大。其根比家胡萝卜尤细小，味甘。
【救饥】采根洗净，蒸食。生食亦可。【治病】具见本草。
\x老鸦蒜\x 生水边下湿地中，其叶直生出土四垂，叶状似蒲而短，背起剑脊，其根形如
蒜瓣，味甘微土气。
【救饥】采根炸熟，水浸淘净，油盐调食。【治病】具见本草。
以上出《救荒》。
二本共十一种，根可食。
\x薏苡仁\x 俗名回回米，生真定平泽及山野，交趾生者最大，今处处有之。苗高三四尺，
叶似黍叶而稍大，开红白花作穗，子结实青白色，形如珠而稍长，故名薏苡子。味甘微寒，无毒。
今人俗亦呼为菩提子。
【救饥】采实春取其中仁，煮粥食，取叶煮饮亦香。【治病】具见本草。
\x雀麦\x 本草一名燕麦，一名 （音药）。止于荒野林下，今处处有之。苗似燕麦而
又细弱，结穗像麦穗而极细小，每穗又分作小叉穗十数个，子甚细小，味甘性平，无毒。
【救饥】采子舂去皮，捣作面，蒸食，作饼食妙。【治病】具见本草。
\x蒺藜子\x 本草一名旁通，一名即藜，一名茨。生冯翊平泽或道旁，今在处皆有之。布
地蔓生，细叶而开小黄花，结子有三角刺人是也。味苦辛，性温微寒，无毒。乌头为之使。又有
一种白蒺藜，出同州沙苑，开黄紫花作荚子，结子状如腰子样，小如黍粒，补贤药多用。味微甘有小毒。
【救饥】收子炒微黄，捣去刺，磨面作烧饼，或蒸食皆可。【治病】具见本草。
以上载本草。
\x稗（音拜）子\x 有二种。水稗生水田边，旱稗生田野中，今处处有之。苗叶似 子，
叶色深绿，脚叶颇带紫色，梢头出扁穗，结子如黍粒大，茶褐色。其味微苦，性微温。
【救饥】采子捣米煮粥食，蒸食尤佳，或磨作面食亦可。【治病】具见本草。
\x燕麦\x 田野处处有之，其苗似麦，撺（七宣切）葶，但细弱。叶小瘦细， （音布）
茎而生。结细长穗，其麦粒极细小。其味微甘性温无毒。
【救饥】采子舂去皮，蘑为面食之。【治病】具见本章。
\x地稍瓜\x 生田野中，苗长尺许，作地摊科生。叶似独扫叶而细窄光硬，又似沙蓬叶亦
硬。周遭攒茎而生，茎叶间开小白花，结角长大如莲子，两头尖FS ，又似鸿嘴形，名地稍瓜，其味甘。
【救饥】其角嫩时摘取炸食，角苦皮破，剥取角中嫩y生食。【治病】具见本草。
\x山黧豆\x 一名山豌豆。生密县山野中，苗高尺许，其茎 面剑脊，叶似竹叶而齐短，
两两对生。开淡紫花，结小角儿，其豆扁如FS 豆，味甘。
【救饥】采取角儿煮食，或打取其豆食皆可。【治病】具见本草。
\x野黍\x 生荒野中，科苗皆类家黍，而茎叶细弱，穗甚瘦小，黍粒亦极细小。其味微
甜性微温。
【救饥】采子舂去粗皮糠，或捣或磨面，蒸糕食之甚甜。【治病】具见本草。
以上出《救荒》。
二本共八种，实可食。
\x苍耳草\x 本草名 耳。俗名道人头，一名羊负来，《诗》谓之卷耳。《尔雅》谓之苓
耳。生陆安州川谷及陆安田野，今处处有之。叶青白类粘胡菜叶，茎叶梢间结实，比桑椹短小而
多刺，其实味微苦甘，性温。叶味苦辛性微寒，有小毒，又云无毒。
【救饥】采嫩苗炸熟，换水浸去苦味，淘净。油盐调食。其子炒微黄，捣去皮磨为面作烧饼，
蒸食亦可，或用子熬油点灯。【治病】具见本草。
\x羊蹄苗\x 一名东方宿，俗呼猪耳朵。生陈留川泽，今所在有之。苗初就地生，后撺生
茎叉，高二尺余。其叶窄长，颇似莴苣而色深青，似大蓝叶微阔，茎节间紫赤色，其花青白成穗，
子三棱，根似牛蒡而坚实。味苦性寒，无毒。
【救饥】采苗叶炸熟，水浸淘净苦味，油盐调食。其子熟时打子捣为米，以滚水汤三五次，
淘净下锅，作水饭食之。【治病】具见本草。
\x土茜瓜\x 本草根名茜根，一名地血。生乔山川谷。徐州人谓之牛蔓，西土出者佳，今
北土处处有之。土茜根可以染红，叶似枣叶，形头尖，下阔，纹脉竖直，茎方。茎叶俱涩，四五
叶对生，节间茎蔓延附草木，开五瓣淡银褐花，结小如绿豆粒。生青熟红，根紫赤色。味咸，性
寒无毒。一云∶味甘。一云∶味酸。畏鼠
姑叶，味微酸。
【救饥】采叶炸熟，水浸作成黄色，淘冷，油盐调食。其子红熟摘食。【治病】具见本草。
\x王不留行\x 本草名剪金草，一名剪金花。生太山山谷，今祥符间亦有之。苗高一尺余，
其茎对节生叉，叶似石竹子叶而宽短， 茎