物所以塞也。
道之用也，形化气，气化神，神化虚，虚明而万物所以通也。是以古圣人穷通塞之端，得造化之
源。忘形以养气，忘气以养神，忘神以养虚，虚实相通是谓大同。故藏之为元精，用之为万灵，
舍之为太乙，放之为太清。是以坎离消长于一身，风云发泄于七窍。真气薰蒸而时无寒暑，其纯
阳流注而民无死生，是谓神化之道也。
【道蛰】物有善于蛰藏者，或可以御大寒，或可以去大饥，或可以万岁不死。以其心冥冥
兮无所知，神怡怡兮无所之；气熙熙兮无所为，万虑不能感，求全不可得。是大人体物知身，体
身知神，体神知真，是谓吉人之津。
【道虚】鬼之神可以御，龙之变可以役，蛇虺可以不能螫，戈矛可以不能击。惟无心者，火
不能烧，水不能溺，兵刃不能加，天命不能死，其故何？志于乐者，犹忘饥；志于忧者，犹忘痛；
志于虚无者，可以忘生死。
<目录>卷之九十八\通用诸方
<篇名>饮食类第五
属性：饮食为养生要务，贵精而不贵多，饥饱得中，不可太过不及。忍饥则伤胃，过饱则伤脾，
况脾胃为人身之基本。脾胃一伤，百病由出。所以君子养生，先要慎调脾胃。饮食淡薄，神智自
清。浓味多者，不惟神智昏浊，又且动火生痰。善摄生者，不可不加意以节慎也。至有醉后入房，
饱甚作怒，其害渐积而成大病，虽良医弗为。
<目录>卷之九十八\通用诸方
<篇名>饮食类第五
属性：\x木樨香茶\x 九月桂花盛开，清晨以布单铺树下，以杖打下花头，收起。约用茶叶一斤，和
露桂花一两，用浓皮纸作袋装之，封口。以微火笼内，反复烘之。一日夜，量花茶干则住火，不
可开封，收贮竹囊中。用时取出，置瓶中，以沸汤冲之，少顷，饮则如新桂馨香。
\x茉莉香茶\x 其法亦如桂花茶样，制同。若茉莉开花时，下午摘花，投净器中，以净水浸过
宿。次早以水冲入茶卤中，清香可美。
\x脑子茶\x 以好茶用凉沸汤细喷之，微润收起，装皮纸袋中。以好冰片用薄纸包，置茶叶
中，封袋二宿则有脑子，香气极妙。
\x兰膏茶\x 上等细茶研细，一两为率，先将好酥一两溶化，倾入茶末内，不住手搅。夏月
渐渐添水搅，不可多
添，只一二匙足矣。频添无妨，务要搅匀，直至雪白为度。冬月渐添滚汤搅。春秋添温汤，入盐些少。
\x酥签茶\x 好真酥于银石器内溶化，倾入细茶末，搅匀。渐添汤搅成稀膏，散在盏内，却
以滚汤浇供之。四时皆用汤造，冬月造在风炉火上。
\x擂茶\x 芽茶用汤浸软，脂麻炒熟去皮，同搐极细，入川椒末、酥盐、油饼再擂。如干，旋
添浸茶汤。无油饼则以干面代之，入锅煎熟，随意入松子、胡桃、栗子皆可。
\x枸杞茶\x 深秋采红枸杞子，同干面拌和成剂，捏作饼，晒干研细。每末二两用细茶一两和
匀，入炼化酥油三两，旋添汤，搅成稠膏，入盐少许，下锅煎熟饮之，久用明目。甘州枸杞用滚
汤泡，烂捣尢佳。
\x枸杞菊花茶\x
甘枸杞（四两，净） 甘菊花（一两，净） 川椒（二钱半，净） 砂仁（一两半，净）
细茶（五两） 甘草（炙，一两） 芝麻（炒熟去皮，一升五合） 白米（一升，炒作粉）
上为细末，拌匀，煎成再点汤用。
\x天香汤\x 白木梅花盛开时，收拣净，用石臼捣烂如泥，每一斤入盐一两炒，甘草炙为末，
拌匀，放瓶中密封，晒七日，沸汤点服。
\x暗香汤\x 梅花将开时，清旦摘取半开花蕊连蒂置瓶内。每一两用炒盐一两洒之，不可以手
触坏，用浓纸数重封固，置阴处。次年取时，先置蜜于盏内，然后取花头二三个内于中，滚汤一
泡，自开如新。
\x杏汤\x 杏仁三两，用百沸汤二升浸盖之，候冷去皮尖，又换沸汤，泡五次为度。控干研细，
用蜜一斤，炼五六沸，候冷，旋倾入杏器中，又研，如是旋研旋添，研极细点汤。
\x凤髓汤\x 能理肺气。
松子仁 胡桃仁（泡去衣。各一两） 炼蜜（半斤）
上将二味研烂入蜜，和匀，沸汤点服。
\x醍醐汤\x
乌梅（一斤捶碎，四碗水煎一碗，澄清去渣，不犯铁器，听用） 砂仁（半斤，研） 白檀
香（二钱） 麝香（一字） 蜜（五斤）
上梅水和蜜、砂仁于银器内，熬赤为度，冷入二香，和匀点汤。
\x香橙汤\x
大橙皮（鲜者，三斤） 鲜生姜（五斤） 甘草末（二两） 檀香末（半两）
上将橙、姜各捣烂，绢滤取细膏，入甘草、檀香末，和匀作饼，晒干，用时研细，入盐汤点服。
\x熟梅汤\x