天門冬三十斤,洗淨,絹囊盛之。又以門冬汁一斗,澆釀飯,釀一石米法也。納麴至酵,如常法。納囊於器底,乃納飯,封泥之。三十日酒熟,絞去天門冬滓,飲之勿大醉。盡一斛,令人百病愈,身體玉澤。以此酒服門冬丸,又可服菊華、栢子,大良。又云一月乃開去滓。
枸杞酒方
治風五勞七傷,益骨力。枸杞百斤,細剉,如合莖,洗去土煮之,視中莖剝皮,即燥者,是熟也。去滓出其汁,復煮之生者,如前法。一斛米用百斤枸杞煎汁,令多少足釀一斛米。
釀法
精黍米若林米,熟簸之,以濕布拭令淨,漬著枸杞汁中,釋炊之下饙,以拘杞漬麴,麴如常釀法。欲作清酒者,著酵。又一方:猪椒三十斤,合釀,勝獨也。又一方:地黃三十斤合之,益髓。煮如枸杞法,合用淹一石米。
作神酒方
取稻米三斗、麴三斤、大附子十枚,釀不下水,醇酒三斗,宿曝令乾治末之。欲得一斗酒,取方寸匕著一斗水中,須臾成美酒。服之多少,在人能否耳。令酒與諸藥曝之俱燥,便合末成屑,并治寒疾。
神酒方
天門冬三斤、米一斗,炊令熟,少其水沒沮天門冬,囊盛釀之,已熟都合濟。飲勿取醉,勿食菜蒜,盡一斛酒,百病消愈。
神仙乾酒法
用黍米三斗、粳米三斗、蘗二斗,浸醇酒五斗中,五日出,熟蒸之,無令漏,陰乾之百日,勿令泄氣。大如博某,納二斗水中,立為酒。冬用溫湯。
神仙服食青梁米方
取青梁米一斗,淘沃之,漬以醇酒三日,蒸之無令漏也。百蒸百露,無令見日,善密藏之韋囊中。即欲入山遠行,一餐之,足支十日不食,十日復一餐,足可四十九日不食,四十九日復一餐,可四百九十歲為一節。一方宜玄梁米,一方云三斗。
又方
取青梁米一斗、赤石脂三斤,并合以水漬之,財足置溫處二三日,令上生衣,擣而丸之,大如李子,日食三丸,令人不飢,渴即飲水,可以遠行千里以上,不飢渴矣。
又一方
取稻米,淘沃之,百蒸乾擣,日一餐以水,三十日後飲一杯,可終身不飢,日行三百里。
乾酒法
精米五斗、麴五斤,以水四斗漬,釋爛二宿,合大附子二枚,善桂二兩,下簁納酒中,擠取糟,曝令乾,復納酒中,汁盡止。丸以白蜜,如雞子,投一丸於一斗水中,可成美酒也。
服食粳米散方
粳米一斗、酒三斗,凡二物漬之,盡酒止。出稍食之,渴飲水,可三十日

