俱留住母家三日，夫妇同床共寝。夜半，丈母遣人送婿点心或猪腰煮酒、莲子汤不等，次日早，又送四果汤；午间，又备席请会亲酒。三日之后，婿与新人同回，丈人备盘四色、面饼圆枣并席一筵送回。此回门之礼也。
·岁时
新正元旦，各家张灯结彩、拜贺新年，与内地相同。其男女孩童俱着新衣，而女子装饰更为打扮整齐。
初四日，澎人自为接神节，各家俱备牲醴祭品供奉。谓是日灶君自天而回，故虔诚以接之也。
元宵，各家先于十三夜起，门首挂灯，厅中张灯结彩；至十五日夜，各家俱备牲醴碗菜，供奉三界。阖家燕饮，鸣锣击鼓，极为热闹。间亦有装扮故事，往别澳游玩者。各庙中张灯，男女出游，谓之看灯。庙中札有花卉人物，男妇有求嗣者，在神前祈杯，求得花一枝或「亚公仔」一个，回家供奉。如果添丁，到明年元宵时，另做新鲜花卉、人物以酬谢焉。
是夜男女出游，以窃得物件为吉兆。未字之女，必偷他人的葱菜。谚云：偷得葱，嫁好公；偷得菜，嫁好婿。未配之男，窃取他家墙头老古石。谚云：偷老古，得好妇。又妇人窃得别人家喂猪盆，被人咒骂，则为生男之兆，周年吉庆云。
清明节，澎人俱于节之前后五日内拜墓祭祖，邀请亲友，壶浆殽核络绎于原野之间。祭毕，藉草而饮，相为劝酬，必薄暮而返。或人家有新娶子妇者，即同新妇往祭，诸女客陪焉。
端阳节，裹角黍相馈遗、插蒲艾、饮雄黄酒诸仪，亦与内地无异。门首家皆插榕叶一枝，谓之老而弥健。又将小渔船或小渔仔船彩画五色，鸣锣角胜，谓之斗龙舟。好事者于海口处所竖标，招人相夺。其标用红布一幅，银牌一面或一二钱、三四钱不等，铜钱数十文，用红绳串成一串，夺得者以为得彩；即卢肇诗所云『报道是龙君不信，果然夺得锦标归』者是也。午时，为小儿女结五色缕，男系左手、女系右手，名曰神链。各家门墙俱用雄黄书写吉庆字样，以为辟除不祥。
六月一日，人家俱用米粉和红曲为圆，以祀其祖先。祭毕，阖家饮酒，食汤圆，名曰半年圆。
七月十五日为中元节，亦为盂兰会；澎人最喜祀鬼祭孤。澳中必推一、二人为头家，敛钱做会，延道五人作道场功果，或三昼夜、或一昼夜不等。每道场至夜必放焰口祭幽，又有破地狱、打鬼门之名，总谓之普度；会中人各书生年月日时于道士疏内焉。其陈设饼粿时果诸品，约有十数色不等；堆在盘中垒起高三、四尺，夸奇竞富。又有猪羊牲醴各色，先将方桌搭起高台约有丈余，置祭品于其上。祭毕，任人攘攫抢夺以为戏乐。其强而有力者，每多获焉。甚至于相争相殴，在台上跌下地来伤人者亦有之，实为恶风。妈宫一澳，兵民错处，尤为特甚。余抵任即访闻其弊，届期出示严禁，并亲身前往阻止；饬令祭品论人分派，不许仍前攘夺，此风遂息。然普度祭孤，例所不禁，仍准其照旧做道场，亦不许其做破地狱、打鬼门之事。道场毕后一、二日，各会请戏演唱为乐，谓之压醮尾。如是者，必月尽方止。
中秋节，燕饮赏月、以月饼相遗，亦与内地相同，无足异者。惟于是夜风晴月朗时，买扁舟一叶，放乎中流；斯时微波不动，星月交辉，水天一色，极目无际，心旷神怡，恍如置身琼楼玉宇之中，真奇观也。无如澎湖一交秋节，即多风少晴；获此良宵，盖亦甚罕。余任澎三载，仅于丙戌中秋之夕一游览焉。后乃不可得。岂良宵美景，天不易假人，而人亦难遘也哉！
重阳节，各澳塾馆备酒殽请社师燕饮，谓之登高会。又放风筝，札为人物、鸾凤以及河图八卦之类，色色都有俱挂响弦，乘风直上，声振天衢。夜则系灯于其上，恍如明星熠燿。彼此相赛，以高下为胜负。此虽游戏之事，然亦足见太平之乐也。
冬至日，谓之长至节，家皆以糯米粉做汤丸，宰鸡煮肉，以祭祀家堂祖先。祭毕，阖家饮酒、食汤丸，以为添算，谓之团冬。是日，即古所云亚岁也；澎人彼此不贺冬，独祭于其家而已。门扇粘一丸于其上，谓之「饷虚耗」云。
腊月二十四日，谓之小除。各家扫舍宇、备牲醴果品，又置纸幡幢车马舟楫之类，与楮帛同焚而送之；谓是日为送神节，言灶君于是日上天见天帝云。
除夕，家家守岁，与内地无异。惟是夕以滚水炮青菜盛以磁碗，簪春花其上，供在神前，谓之长命菜，又谓之隔年菜。又煮白饭一盆，亦插春花其上，供在神前，谓之压年饭，以为明年丰岁之兆。各家不论贫富，俱宰鸡煮肉，团年祀祖。祭毕，阖家男女老少俱同一席围饮，置火炉于席下，围住饮酒，谓之围炉。又做年糕相送，谓之「一年高一年」。其糕一块，约有二、三十斤重，俱以糯米粉为之。此澎湖之俗也。
●澎湖纪略卷之八
岭南胡建伟勉亭纂着
土产纪
总论
陆产
水产
·总论
周礼职方掌天下之地，人民材畜有辨，九谷六畜有别。管子师其意，以五施别五土。凡五种之宜与不宜，若草木鸟畜又熟宜；又分五土而三，而各其六也；土物九十而种三十六也。古人之尽地利、穷物性，