为首，曰头家。庙虽小，必极华采；稍圯；则鸠众重修。岁时伏腊，张灯结彩鼓乐，祭毕欢饮，动辄数十缗；虽曰敬神，未免滥费。
神诞，必演戏庆祝。二月二日、八月中秋，庆土地尤盛。秋成，设醮赛神，醮毕演戏，谓之压醮尾。比日中元盂兰会，亦盛饭僧；陈设竞为华美，每会费至百余缗。事毕，亦以戏继之。
家有喜，乡有期会。有公禁，无不先以戏者；盖习尚既然。又妇女所好，有平时悭吝不舍一文，而演戏则倾囊以助者。
喜博，士农工商卒伍相竞一掷；负者束手、胜者亦无赢囊，率入放赌之家。乃有俊少子弟、白面书生，典衣卖履，辱身贱行，流落而不敢归者。此风漳、泉多有，台郡时盛。拔木塞源，惟在严治诱赌之无赖、放赌之窝家；而为父兄者，教尤不可不先也。
尚结盟，不拘年齿，推能有力者为大哥；一年少者殿后，曰尾弟。歃血而盟，相称以行次。家之妇女亦伯叔称之，出入不相避；多凶终隙未及闺阁蒙垢者。近设禁甚严，其风稍戢。
尚巫，疾病辄令禳之。又有非僧、非道，名客仔师；携一撮米，往占病者，谓之米卦，称说鬼神。乡人为其所愚，倩贴符行法而祷于神；鼓角喧天，竟夜而罢。病未愈，费已三、五金矣。不特邪说惑人，亦糜财之一窦也。
自襁褓而育之者，曰螟蛉。台俗八、九岁至十五、六，皆购为己子。更有年未衰而不娶，忽援壮夫为子，授之室而承其祀。有父无母，悖义伤伦，抑又甚矣。古人无子，必择同姓之亲者而继之；今以非我族类之人承祀，他日能歆之乎？其始，皆由妬归不容置胜或妾，有子而不以为子；故有生女而潜易、诈孕而假产，其夫或明知而隐忍迁就。又有妇言是听，舍兄弟同姓之子，而必取诸异姓者；然未若此地之并螟蛉而亦非也。礼无异姓为后之文，本朝有笞杖归宗之律。俗子、愚夫既不知吕嬴、牛马之辨，诗礼之家亦昧然为之。杞人灭鄫，春秋之义何居乎？听妾妇之愚、徇末俗之陋，所当亟变者也。
失路之夫，不知何许人；纔一借寓，同姓则为弟侄，异姓则为中表、为妻族，如至亲者。然此种草地最多。亦有利其强力，辄招来家，作息与共；男女相杂，久而狎之，桑间濮上之风，非无自矣。
各庄佣丁，山客十居七、八，靡有室家；漳、泉人称之曰客仔。客称庄主，曰头家。头家始藉其力以垦草地，招而来之；渐乃引类呼朋、连千累百，饥来饱去，行凶窃盗，头家不得过而问矣。田之转移交兑，头家拱手以听，权尽出于佃丁。
初，台人以客庄盛，盗渐多，各铸铁烙牛，以其字为号，便于识别。盗得牛，更铸钱，取字之相似者覆以乱之。牛入客庄，即不得问。或易其牛，反缚牛主为盗；故台属窃盗之讼，偷牛者十居七、八。
瓜果豆菜之属，着地即生；又多隙地，而宁取诸市。近溪之田，桔槔必以牛，无自任其力者。佣工计值，三倍内地，宁游手乏食，必不肯少减。民风之情，至台极矣。
庄社地既宽旷，鸡豚之畜数倍内地，非止五母、二母而已。乃物价亦数倍内地，由习俗奢侈。中人之家食必举肉，且游手者众。水次鱼虾，亦食者多而采捕者少，固宜其腾涌耳。
女不蚕织，以刺绣为能，自十岁以上则教之。工巧者自赡其口，尚有赢余。然虽工无益于世，曷若纺织之为有用乎！汉诏云：『锦绣纂组，害女红者也。女红害，则寒之原也』。善矣！
荷包，方广可八、九寸，以红哆啰呢、汉府缎为之；不惜高价，必求女工之最者而刺绣焉。轻薄少年，乃有借此往来中冓者。履霜坚冰，刺绣之害不止女红矣。
妇女过从，无肩舆，则以伞蒙其首；衣服必丽，簪珥必饰。贫家亦然。村落稍远，则驾牛车以行。岁时、佛诞，相邀入寺烧香，云以祈福。
演戏，不问昼夜，附近村庄妇女辄驾车往观，三、五群坐车中，环台之左右。有至自数十里者，不艳饰不登车，其夫亲为之驾。
内地稍通笔墨而无籍者，皆以台为渊薮；训蒙草地或充吏胥。辍八比未久者，科、岁犹与童子试。其奸猾而穷无依者，并为讼师。愚民一纸公门，惟讼师是主。讼师一经包揽，讼者虽欲自止而不能矣，更有唆使番夷，造端饰诈。或官长明察，罪无所逃，则激之使变；遂为地方大害。是此地之驱除讼师，宜尤严于内地也。
胥役各处所有，台属为盛。有室家者十之二、三，谨愿者十不得一、二焉；皆游棍望风夤缘而入也。一衙门而数百众、一皂快而十数帮，非舞文撞岁、见事风生欺官以朘民之膏血，何以饱其蹊壑乎！吏书之势，艳于绅士；皂快之焰，烈于吏书。上官胥役视寮属如乌有，又安怪其以愚民为鱼肉也。此辈善伺本官，而巧中其欲；稍假以词色，即门以外无所不至矣。北路地方辽阔，催科讼狱，勾摄动以月计，役寡则事不办；唯在谨嗜欲、寡言笑，示以不测之威，使无所投其隙而不得肆其贪横，则俗不以胥役为贵矣。
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