左旋
太宰切白肉作大脔，犹以为薄，夹进之。一进必百脔，饮必三斗。大醉后苦热，不能升公座。啖巨柿四十，顷刻都尽。
王令赐绂言：其乡有令张者，善饮啖，居恒不能快意。一日邻有驴毙，其值轻，张使买之，烹适熟，而女弟之婿至，亦以善啖名。邀使共饮。婿知为驴肉也，辞以饭后。俄顷肉至，凡两大盘，盘各可十余斤，胡饼各百余，蒜葱醯酱各具。用手撮之，顷刻俱尽。视婿啖得半而止，笑曰：“果饭后耶？何孱也！为汝代之。”即以手掇啖复尽。举浊酒两斗许，起拊腹曰：“今日始得一饱。”宗戚间有呼张饭者，必先延之别室，面与肉如式。而后出。与客酬酢，尚兼数人。
不然，怒，竟去矣。每烹肉，不令过熟，曰：“过熟安用我脾为？”指其腹：“此不堪一大釜耶？”
嘉靖间，河南有亓副使者，官山东，分巡海右，亦以善饮啖闻。尝按部至莱州，而怒其邑令，叱供馈出。莱守，其乡入，知内厨之不足供也，入白：“有北面一斗，侑以肉十斤，酒一瓿，不知可用否？亓曰：“佳耳。”既闭门，进宿食啖之，不饱。使宰夫以守所馈面肉作水角，亟熟亟进，不能供。悉出隶人佐之。不移晷，与酒俱尽。次日，谢守曰：“微公，几为若敖之馁矣！”又一日，宴于乡荐绅家。其家善事馔，亓醉饱甚畅。归忽曰：“肉虽多，不使胜食气，如何？
”问：“厨有余米否？”量之得五升，悉使作饭。啖至尽，而后就枕。
吾家兄名世芳者，仕至广东提学副使。其啖肉食，可立尽十余器。每进杨梅、樱桃、柑橘，必以十斤为度，而不见核之吐。人或怪之，笑日：“更吐核，得几许？”王翰林钰，魁岸美姿，善饮啗。自云“平生唯三饱”。尝归家，外家享之，极水陆之腴；其使朝鲜，啖刍豢，皆肴蒸体；史成，宴奉天殿，上知其善啖，尽撤御膳赐之。后有不合，拂衣归。既家渐匮，乃炙螺蛳，烧紫茄配饭，亦必满一锅。嘉定人王全，以气豪一乡，徒步创娄塘镇，人称之。每食，以一猪首、一鹅佐饭，尚不能饱。
偶饥，过其弟，煮白鸡子四十食之，云；“仅能小支胃口而已。使置腹中，当何所着？”余及见许孝廉备我，亦善啖。尝往妻家称寿，留酌。许呼饿。妻之母曰：“他物未熟，室中有冷结面，少加盐醯，或可点心耳。”许遽入室，不待盐醋，便撮食三筛都尽，比客至，无面，乃更造之。体绝肥，尝暑月睡熟，腹下压死一蜈蚣，长数寸。徐肺沈脾
徐晦嗜酒，日沉湎而不伤。沈傅师善餐，可兼四五人馔，恒无患。杨嗣复戏曰：“徐家肺，沈家脾，大是安稳。”瓜齑
韩龙图贽，山东人。乡俗好以酱渍瓜啖之，谓之瓜齑。韩为河北都漕，驻大名府，诸军营多鬻此物。韩谓曰：“某营者最佳，某营者次之。”赵阅道笑曰：‘欧阳永叔尝撰《花谱》，蔡君谟亦着《荔枝谱》，今须请韩龙图撰《瓜齑谱》矣！”脯腊
《云仙散录》：卢记室多作脯腊。夏月，委人于十步内，扇上涂饧以猎蝇。时人呼为“猎蝇记室。”
啖梅
范汪至能啖梅。有人献一斛奁，须臾啖尽。食性异常
《南史》：刘邕爱食疮痂，以为味似鳆鱼。尝诣孟灵休，孟先患疚疮，痂落床上。邕取食之，孟大惊，痂未落者，悉褫取饴邕。邕去，孟与何勗书曰：“刘邕向顾见啖，遂举体流血。”南康国吏二百余人，不问有罪无罪，递与鞭，疮痂常以给膳。唐权长孺好嗜人爪。将自广陵赴阙，郡公饯饮于禅院。有狂士蒋传者，于健步及诸佣保处得爪甚多，以纸裹，候长孺酒酣，进之，曰：“侍御远行，有少佳味奉献。”长孺捧视，欣然如获千金，馋涎流吻，连撮啖之，甚惬思欲。
周舒州刺史张怀肃，好服人精。唐左司郎中任正名，亦有此病。国初僧泐季泽，喜粪中芝麻，杂米煮粥食之。验马都尉赵辉，食女人阴津月水。南京内官秦力强，喜食胎衣。南京国子祭酒刘俊，喜食蚯蚓。剑南节度鲜于叔明，好食臭虫。时人谓之蟠虫。每散衙（旧版无衙字），令人采拾得三五升，即浮于微热水上以泄其气。候气尽，以酥及五味熬之，卷饼而食，云“其味甚佳”。《狯园》云；荆沣之间，有一异人，着七梁冠，身衣锦绣，状甚奇古，腹如斗大，须长尺余，好饮，不谷食，人皆呼为“醉叟”。
相随唯一子弟，手携竹篮，篮中贮干蜈蚣及一切毒虫。问其故，答曰：“天寒赖以佐酒。”市中儿争觅虫以献，皆擘而生嚼之。其虫之细小者，辄浸杯中，顷之与酒俱尽，蜈蚣长五六寸者，则夹杂以松柏叶，去其钳，生置口中。赤爪狰狞，蜿蜒须髯之际，观者惊怖，异人饮啖似有盈味。尝云：“蝎味最美，
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