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蒸熟而当席破之,中有二百许小馒头,各有馅而皆熟。《朝野异闻》吴馔
张江陵相公奔丧归。所坐步舆,则真定守钱普创以供奉者。前为重轩,后寝室,以便偃息,傍翼两庑,庑各一童子立而左右侍,为挥箑炷香。凡用卒三十二舁之。始所过州邑邮,牙盘上食,水陆过百品,居正犹以为无下箸处。而真守无锡人,独能为吴馔。居正甘之,曰“吾行路至此,仅得一饱餐!”此语闻,于是吴中之善为庖者召募殆尽,皆得善价。
李后主姬
宋时,江南平,大将获李后主宠姬,见灯辄闭目,云“烟气”。易以蜡烛,亦闭目云:“烟气愈甚!”曰:“然则宫中未尝点烛耶?”云:“宫中本阁,每至夜,则悬大珠,光照一室,如日中。”观此,则李氏之豪侈可知矣。杨国忠妓
杨国忠凡有客设酒,令妓女各执其事,号“肉台盘”。冬月,令妓女围之,号“肉屏风”。又选妾肥大者于前遮风,谓之“肉障”、“肉阵”。孙晟每食不设几案,使众妓各执一器环立,亦号“肉台盘”。杭州别驾杜驯,亦有“肉屏风”事。烛围
韦涉家宴,使群婢各执一烛,四面行立,呼为“烛围”。《长安后记》唐宁王“灯婢”,申王“烛奴”,皆刻香木为之,韦为侈矣!肉唾壶
苻朗尝与朝士宴。时贤并用唾壶。朗欲夸之,使小儿跪而张口,唾而含出。朗善识味。或杀鸡以食之,朗曰:“此鸡栖恒半露。”问之,如其言。又食鹅炙,知白黑之处。或试而记之,无毫厘之差。亦异人也!南宋谢景仁裕性整洁。每唾,辄唾左右人衣。事毕,即听一日浣濯。每欲唾,左右争来受之。严世蕃吐唾,皆美婢以口承之。方发声,婢口已巧就。谓曰“香唾盂”。肉双陆
尚书王天华取媚世蕃,用锦罽织成点位,曰“双陆图”;别饰美人三十二,衣装缁素各半,曰“肉双陆”,以进。每对打,美人闻声,该在某点位,则自趋站之。世蕃但一试,便不复用。严氏溺器
严分宜父子溺器,皆用金银铸妇人,而空其中,粉面彩衣,以阴受溺。淫筹
严氏籍没时,郡司某奉台使檄往,见榻下堆弃新白绫汗巾无数。不省其故,袖其一,出以咨众。有知者,掩口曰:“此秽巾。每与妇人合,辄弃其一。岁终数之,为淫筹焉。”诸葛昂
隋末深州诸葛昂,性豪侠。渤海高瓒闻而造之,为设鸡肫而已。瓒小其用,明日大设,屈昂客数十人,烹猪羊等,长八尺盘,作酒碗行巡,自为金刚舞以送之。昂至后日,屈瓒客数百人,大设,车行酒,马行炙,挫碓斩脍,磑轹蒜韭,唱夜叉歌、狮子舞。瓒明日杀一奴子,十余岁,呈其头颅手足。座客皆攫喉而吐之。昂后日报设,先令爱妾行酒。妾无故笑,昂叱下,须臾蒸此妾,坐银盘,仍饰以脂粉,衣以绫罗,遂擘胁肉以啖。瓒诸客皆掩目。昂于奶房间撮肥肉食之,尽饷而止。
瓒羞之,夜遁去。昂后遭离乱,狂贼来求金宝,无可给,缚于椽上,炙杀之。
炼炭
乾符中,有李使君出牧罢归,深感一贵家旧恩,欲召诸子从容。托敬爱寺僧圣刚者致之。僧极言其奢侈,常馔必以炭炊,恐不惬意。李曰:“若象髓猩唇,或未能致,他非所患也。”于是择日邀致,备极丰洁。诸子遇肴羞,略不入口。主人揖之再三,唯沾果实而已。及设餐,俱置一匙于口,各攒眉相盼,有似啮蘗。李不能解,但以失饪为谢。明日托僧往质其故,言“燔炙煎和,俱未得法”。僧曰:“他物纵不可食,餐出炭炊,又何嫌?”乃曰:“凡炭必暖令熟,谓之炼炭,方可入爨。
不然,犹带烟气。”僧拊掌曰:“此则非贫道所知矣!”及巢寇陷洛,昆弟与僧同窜山谷,饿至三日,贼锋稍远。出河桥,见小店有脱粟饭,僧倾囊中钱,买于土杯同食,甚觉甘美。僧笑曰:“此非炼炭所炊。”皆低头惭嘿。
王黼
王黼宅与一寺为邻。有一僧,每日在黼宅沟中,取流出雪白饭颗,漉出洗净晒干。不知几年,积成一囤。靖康城破,黼宅骨肉绝食。此僧即用所囤之米,复用水浸蒸熟,送入黼宅,老幼赖之无饥。若无沟中饭,早作沟中瘠。此又是奢侈人得便宜处。四尽
梁鱼弘,襄阳人,常言:“我为郡,有四尽:水中鱼鳖尽,山中麋鹿尽,田中米谷尽,村里人庶尽。”
贪秽部第十五
子犹曰:人生于财,死于财,荣辱于财。无钱对菊,彭泽令亦当败兴。倘孔氏绝粮而死,还称大圣人否?无怪乎世俗之营营矣!究竟人寿几何,一生吃着,亦自有限,到散场时,毫厘将不去,只落得子孙争嚷多、眼泪少。死而无知,直是枉却;如其有知,懊悔又不知如何也!吾苏陆念先,应徐少宰记室聘。比就馆,绝不作一字。