上游咸倚重焉。十一年，摄凤翔府事。时积案未清，犴狱皆满；公至，悉纵遣之，约麦秋后诣县。讯非命案，概不准理，幕友持不可；公曰：『大凶之后，莫急于食。若拘牵绳墨，必致惰农失业，乌乎可』！饥民以粮不至，聚县大哗；公发常平仓三千石振之。僚属劝待上请；公曰：『设仓以卫民，粮运阻滞，官之咎也；因是而陷民大狱，可乎？擅发之咎，吾自当之』！大府卒以公为能，持大体。八月，回任。会汉中镇兵变，省中获奸细，询知贼陈大芳等犯西安；时抚军率兵讨贼。公言于方伯曰：『城坚不可猝拔，可无患！唯城中食少人众，忧在内溃。宜清查户口，俾奸宄无所容。贼出平原，必肆掠；宜令四郊老弱妇女并钱榖、牲畜移入城。壮者居守，官带兵据险要控制之。万一失利，退保以俟援兵其可』。方伯从之。贼侦之有备，不果至。九月，摄同州府事。通省赋入，以同州为最，积欠甚多；公至，令里胥开报花户各欠数，将亲摘讯。令下，无一牒；盖欠在吏役，不在民也。勒限追比，积弊顿除。
逾年，提补兴安府。兴安盐课，向听民负贩；十二年，定为河东引地签商行盐，穷民失业者数万人。公莅任，以引课仍归地丁征纳，阖郡便之。十八年，郡大荒；以旱潦情形筹划，计需帑十余万。上官难之；公喟然曰：『某在此休养数年，忍视斯民饥而死焉』？即自劾求罢。抚军大惊，手书慰留，悉如所请。公榜示通衢，某户振几口、某口振若干。抚军叹息曰：『是可为散振法矣』！方饥时，民有讼竹木被伐者；公晓之曰：『竹木经年可长，人死不可复生；奈何重竹木而轻人命耶』！洵阳令以抢掠告；公笑曰：『是好机会！富者屯粮闭籴不出，今抢者日多，人人自危。宜谕令出借乡邻，待有秋加息以偿；过期，官为追给』。民情帖然。一曰，与客饭，平利游击某必报贼众二千余巳至田家坝，举座失色；公曰：『平利距府殆二百里，田家坝财六十里耳；焉有檄至而贼不至者』！卒无事。
二十二年，迁福建延建邵道。时匪类滋多，公禽其魁，徒党俱散。檄县行保甲法，自南平始，千户置一保，保有正；百户置甲，甲有长；十户置牌，牌有头；牌头逐户报上，正册存县、副册存保所。其单丁下户，越数里始有民居；每处设厂头，给委牌木戳，互相纠察。有不法，厂头率民协力禽之；力不足，则报县捕。数月，奸宄肃清。
二十五年，调台湾道兼提督学政。公绝苞宜、谢请托，科试榜发，众咸称颂。上督抚治台六议：一、官宜久任；二、严行保甲；三、招来生番；四、募兵本地；五、筹备积贮；六、分设船厂。方欲大兴政治，而奉旨升江西按察使。
道光元年，迁山西布政使；十二月，护理山西巡抚。时晋省办理丁归粮地完纳；除已定则者，尚有二十一州县地未定。乃量高下、肥硗，摊赋如平定、盂县；平地每亩征银二分五厘，坡地征银八厘：得旨允行。
二年春，拜福建巡抚之命；入觐后，四月抵任。闽省案牍繁委，重犯日积；公辰刻见宾客、午后治官书，三鼓始就寝。会制军内召，公兼署总督；日晨不遑，而心力交瘁矣。
三年，上悯公年老，命以原官致仕。四月，行抵扬州寓，精神稍复。秋后，苦臂痛，就医苏州。忽中痰厥，以九月二十七日终于旅舍；享年七十有二。
公束发受书，弱冠即有志圣贤之学。服官后，闻善若嗜饮食，所在以兴教化、美风俗为己任。西安，延岳舍人震川主关中书院。兴安，行乡饮酒礼，以孝廉董诏为大宾；举白水令王希伊祀「名宦」。悯民间易犯之罪皆陷于不知，刊「山中律例须知」。兴安蚕事不修，作「蚕桑须知」。令属县选高材生宣讲「圣谕广训」，务使家喻户晓，闻者感动。起家令长，浮湛闲曹二十余年；六十后，始守郡；逮受圣天子特达之知，超擢不次，而公年已耄老。天下士大夫知与不知，莫不叹遭遇之隆，而犹惜其才之未尽施焉。
公娶王氏，南河候补州同奎章女；先公二年卒。以某年某月某日，葬于某乡某原。
子二：长德豫，永定河北岸同知；德升，候选州吏目，出嗣伯兄古田公。女三人：长适霍山县知县朱士达、次适新兴场盐大使毕以恒、季适拔贡王植芳。孙男一人，克昌；壬午科顺天举人。曾孙男二人。
铭曰：贤哲挺生，与世运俱；行身厉志，终始不渝。方壮临民，风行草偃；惠我嘉师，循声已远。分符摄郡，政教聿宣；利甿革弊，如嗜欲然。军书旁午，相机决策；伏莽无虞，力扫常迹。叔子缓带，庾公南楼；一觞一咏，无言不酬。迨登大府，年已笃老；天子倚毗，谓公犹少。兼摄制府，废寝忘餐；勤宵视旦，心力交殚。既赋遂初，平泉近止；寻幽揽胜，赤舄几几。吴榜击汰，茂苑秋苹；溘尔升毂，旅馆饰巾。董道敦业，善始令终；士民载德，遗恸何穷！生葆休问，殁垂荣名；我最其迹，奕世传声
——见「续碑传集」卷二十一「道光朝督抚（一）」。
胡承珙
福建台湾道胡君别传胡培翚