荏。释曰∶苏，荏类之草
也。以其味辛类荏，故一名桂荏也。药性论云∶紫苏
子，无毒，主上气咳逆，治冷气及腰脚中湿风结气。将子研汁煮粥良，长服令人肥白身香。
和高良姜、桔皮等分，蜜丸，空心下十丸。下一切宿冷气及脚湿风。叶可生食，与一切鱼肉
作羹，良。孟诜云∶紫苏，除寒热，治冷气，日华子云∶紫苏，补中益气，治心腹胀满，止
霍乱转筋，开胃下食并一切冷气，止香港脚，通大小肠。子主调中，益五脏，下气，止霍乱，
呕吐，反胃，补虚劳，肥健人，利大小便，破症结，消五膈，止嗽，润心肺，消痰气。
图经曰∶苏，紫苏也。旧不着所出州土，今处处有之。叶下紫色而气甚香，夏采茎叶，
秋采
实。其茎并叶，通心经，益脾胃，煮饮尤胜，与桔皮相宜，气方∶中多用之。实主上气咳逆，
令人肥健。若欲宣通风毒，则单用茎，去节大良。谨按《尔雅》谓
苏为桂荏。盖以其味辛而形类荏，乃名之。然而苏有数种，有水苏、白苏、鱼苏、山鱼苏，
皆
白苏方∶茎，圆叶不紫，亦甚香，实亦入药。鱼苏似茵陈，大叶而
香，吴人以煮鱼者，一名鱼 。生山石间者名山鱼苏，主休息痢，大小溲频数，干末，米饮
调
《本经》不着，南齐褚澄善医，为吴都太守，百姓李道念以公事到
郡，澄见谓曰∶汝有重病。答曰∶旧有冷病，至今五年，众医不瘥。澄为诊曰∶汝病非冷非
热，当是食白瀹鸡子过多所致，令取苏一升，煮服，仍吐一物如升，涎裹之，能动，开看是
鸡雏，羽翅、爪距具足，能行走。澄曰∶此未尽，更服所余药，又吐得如向者鸡十三头，而
病
是用蒜煮服之。
雷公云∶凡使，勿用薄荷根茎，真似紫苏茎，但叶不同。薄荷茎性燥，紫苏茎和。凡使，
刀
刮上青薄皮，锉用也。圣惠方∶治风，顺气，利肠
。以紫苏子一升微炒杵，以生绢袋盛，纳于三斗清酒中，浸三宿，少少饮之。又方∶治脚
气及风寒湿痹，四肢挛急，脚踵不可践地。用紫苏二两，杵碎，水二升，研取汁，以苏子汁
煮粳
豉、椒、姜食之。外台秘要∶治梦失精。以子一升，熬杵为末，酒服方
方∶治失血。紫苏不限多少，
于大锅纳水煎，令干后去滓，熬膏，以赤
五十丸，常服，瘥。金匮方∶
治食蟹中毒。紫苏
煮汁饮之三升，以子汁饮之亦治。凡蟹未经霜者多毒。丹房镜源紫苏油，柔朱金润八石。
衍义曰∶苏，此紫苏也，背面皆紫者佳，其味微辛、甘，能散，其气香。令人朝暮汤其
汁饮
，为无益。医家以谓芳草致豪贵之疾者，此有一焉。脾胃寒人饮之多泄滑，往往人不觉。子，
<目录>卷第二十八
<篇名>水苏
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味辛，微温，无毒。主下气，杀谷，除饮食，辟口臭，去毒，辟恶气。久服通神明，
轻身耐老。主吐血、衄血、血崩。一名鸡苏，一名劳祖，一名芥 （音祖），一名芥苴（七
余
陶隐居云∶方∶药不用，俗中莫识。九真辽远，亦无能访之。唐本注云∶此苏生下湿水
侧，苗似旋复，两叶相当，大香馥。青、齐、河间人名为水苏，江左名为荠 ，吴会谓之鸡
苏。主
申吐血
紫白
挪碎
绵裹
塞耳，疗聋。又，头风目眩者，以清酒煮汁一升服。产后中风，服之弥佳。可烧作灰汁及以
煮汁，洗头令发香，白屑不生。又，收讫酿酒及渍酒，常服之佳。日华子云∶鸡苏，暖。治
肺痿，崩中，带下，血痢，头风目眩，产后中风及血不止。又名臭苏、青白苏。
图经曰∶水苏，生九真池泽，今处处有之。多生水岸旁，苗似旋覆，两叶相当，大香馥，
青
、济间呼为水苏，江左名为荠 ，吴会谓之鸡苏。南人多以作菜。主诸气疾及脚肿。江北甚
多
谓鸡苏、水苏是两种。陈藏器谓荠 自是一物，非水苏。水苏叶有
雁齿，香薷气辛，荠 叶上有毛，稍长，气臭。主冷气泄痢，可为生菜。除胃间酸水，亦可
捣敷蚁 。亦有石上生者，名石荠 ，紫花细叶，高一、二尺，味辛，温，无毒。主风血冷
气
煮汁服，山中人多用之。
梅师方∶治吐血及下血并妇人漏下。鸡苏茎、叶煎取汁，饮之。又方∶治鼻衄血不止。
生鸡苏五合，香豉二合，合杵研，槎如枣核大，纳鼻中，止。又方∶卒漏血欲死，煮一升服
之。
衍义曰∶水苏，气味与紫苏不同，辛而不和，然一如苏，但面不紫，及周遭槎牙如雁齿，
香少。
<目录>卷第二十八
<篇名>香薷（音柔）
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