次”，而《特牲》注云：“以有醢，不得纟争也。”与此“先设醢，纟争之以次”违者，大凡醢配是其正，而醢卑于。今牛羊豕皆在醢下者，直是纟争之次，非尊卑之列。《特牲》以一有醢，若纟争之，当醢在上，不成错，故不得纟争。《少牢》四豆，羊醢，故得纟争而错，与此同也。
旨南羊炙，以东羊、醢、豕炙。炙南醢，以西豕、芥酱、鱼脍。（芥酱，芥实酱也。《内则》曰：“脍，春用葱，秋用芥。”）众人腾羞者尽阶、不升堂，授，以盖降，出。（腾当作媵。媵，送也。授，授先者一人。）
赞者负东房，告备于公。（复告庶羞具者，以其异馔。）
[疏]“赞者”至“于公”。
○释曰：自此尽“兼壹祭之”，论赞告馔具，宾祭之事。
赞升宾。（以公命命宾升席。）
[疏]“赞升宾”。
○注“以公命命宾升席”。
○释曰：前设馔讫，赞者告具于公，公再拜揖食，此使赞升宾者，以其礼杀故也。是以上文正馔，公先拜，宾答拜，此宾先拜公，公答拜，为异也。
宾坐席末，取粱，即稻，祭于酱氵音。（即，就也。祭稻粱不於豆祭，祭加宜於加。）
[疏]注“即就”至“於加”。
○释曰：云“祭稻粱不於豆祭，祭加宜於加”者，按下文云“宾三饭以氵音酱”，注云：“每饭ヱ氵音，以肴扌需酱，食正馔也。三饭而止。”又云“不以氵音酱”，注云：“不复用正馔也。”则此氵音酱是正馔，而云“加”者，但氵音酱与粱皆是加，故公亲设之。下文为正馔而此云加者，为氵音酱虽是加，以在正馔之上，得与正馔为本，故名正馔，其实是正馔之加，故公亲设之也。
赞者北面坐，奠取庶羞之大，兴，一以授宾。宾受，兼壹祭之。（壹壹受之，而兼一祭之，庶羞轻也。自祭之於乡熏之，以异馔也。）
[疏]“赞者”至“祭之”。
○注“壹壹”至“馔也”。
○释曰：“壹壹受之，而兼一祭之，庶羞轻也”者，决上三牲之脯祭之。今此祭庶羞并之，故云“轻”也。云“自祭之於乡熏之，以异馔也”者，不云“於豆祭”，而云“於乡熏之”，以祭宜於加故也。
宾降拜，（拜庶羞。）
[疏]“宾降拜”。
○注“拜庶羞”。
○释曰：自此尽“鱼腊不与”，论宾正食受侑币，至於食终之事。
公辞。宾升，再拜稽首。公答再拜。
宾北面自坐，左拥粱，右执氵音以降。（自坐，由两馔之也。拥，抱也。必取粱者，公所设也。以之降者，堂，尊处，欲食於阶下然也。）
公辞。宾西面坐奠于阶西，东面对，西面坐取之，栗阶升，北面反奠于其所，降辞公。（奠而後对，成其意也。降辞公，敬也。必辞公者，为其尊而亲临己食。侍食，赞者之事。）
[疏]注“奠而”至“之事”。
○释曰：云“成其意”者，谓成其食降阶下之意，故奠乃对。此决下文大夫相食，宾执粱与氵音之西序端，主人辞，宾反之而不奠也。
公许，宾升，公揖退于箱。（箱，东夹之前，俟事之处。）
[疏]注“箱东”至“之处”。
○释曰：按《尔雅》“有东西厢曰庙”，其来皆在序外故也。知是“俟事之处”者，正以此文“公揖退于厢”而俟宾食，即待事之处也。
摈者退，负东塾而立。（无事。）
宾坐，遂卷加席，公不辞。（赞者以告公，公听之，重来，优宾。）
[疏]“宾坐”至“不辞”。
○注“赞者”至“优宾”。
○释曰：知云“赞者以告公，公听之”者，公既在序外，宾食在户西，若不告公，公何以知之，明知赞者告公也。云“重来，优宾”者，若公来则劳宾，不来则宾不劳，故难重来，而不来则优饶宾也。
宾三饭以氵音酱。（每饭，ヱ氵音，以肴扌需酱，食正馔也。三饭而止，君子食不求饱。不言其肴，优宾。）
[疏]“宾三饭以氵音酱”。
○注“每饭”至“优宾”。
○释曰：云“每饭，ヱ氵音，以ゾ扌需酱”者，按《曲礼》：“三饭，主人延客食，然後辩ゾ。”郑注：“云先食，後食ゾ。ゾ尊。”此先食ゾ者，彼郑云大夫士与客燕食之法，其礼食宜放《公食大夫礼》。云若然，此为礼食，故先食ゾ；彼大夫士与客燕食，则先食，故不同。又按《昏礼》“同牢”云：“赞尔黍，授肺脊，皆食，以氵音酱，皆祭举食举也。”注云：“皆食黍也。以，用也，用者，谓ヱ氵音咂酱。”而不食ゾ者，此公食宾礼，解体折节，明食ゾ可知。彼豚解者皆不食，故彼不食ゾ也。是以彼又云“三饭卒食”，注：“同牢示亲，不主为食，起三饭而成礼也。”故不食ゾ也。但氵音言啜，淡故也。酱言扌需，ゾ故也。云“三饭而止。君子食不求饱”者，解三饭而止，故下宰夫进浆，是不求饱，故引《论语》学者“食不求饱”为证也。云“不言其ゾ，优宾”者，案《特牲》、《少牢》尸食时举ゾ，皆言