左旋
非砚材余屡至北苑询之土人初未尝以此石为砚方悟东坡为人所误耳若剑浦黯淡滩有一种石黒眉黄眼自旧人以为砚余意鳯味砚必此滩之石然亦与武夷相去逺矣（渔隠丛话）
北苑茶冠天下歳贡龙鳯团然不得鳯凰山咮潭水则不成潭中石苍黒坚致如玉以为砚与笔墨宜世初莫知也熈宁中太原王頥始发其妙吾兄子瞻始名之然石性薄厚者不及寸最后得此长博丰硕葢石之杰子瞻方为易传日效于前与有功焉铭曰陶土涂凿崖石玄之蠧颖之贼涵清泉閟重谷声如铜色如铁性滑坚善凝墨弃不取长叹息招伏羲揖西伯发秘藏与有力非相待谁为出（栾城集）
天冠千佛
支提山华严寺去霍童二十里寺前有五龙潭祷雨神应按华严经东南有处名山号曰支提从昔以来诸菩萨众于中止住现有菩萨名曰天冠与其眷属诸菩萨众一千人俱常在其中而演说法山在霍童万山中周回数十里茂林蔽日古朩生斑四面拱翠絶无烟火东聨髙盖山西接那罗延窟南入化成林界北距紫芝峯常有祥云覆其顶时夜放光现未常有经云天下有五法界天地水风火兹为天界云宋大梁王平国诗羣峯翠拥古禅闗夹道松篁五月寒欲识天冠真隠处白云架顶锁金坛主簿陆游诗髙
明每惯习凿齿巨眼适逢支道林共语不知红烛短对床空叹白云深现前钟鼔何曾隠匝地毫光不用寻欲识天冠真面目鸟啼猿啸总知音（闽书）
石船
石船山在洛阳江顶奇石横挿山巅形类船然令叶春及诗石船髙驾碧山头似畏风波急暮流十二时中平地起问君何事不堪愁又朩兰为楫桂为桡南接端明学士桥我自虚舟人不识海门风雨日潇潇令铮铮强项盖自感而作（惠安县志）
渔榔
马岭又名甲岭宋伪学禁起晦庵朱子过泰宁宿是地小均李氏遗琴一张为书恂如二大字以去琴之阴有镌刻首横渔榔二字下分两行书之曰袯襫夫须萧然万物之表槁项黄馘闯然一苇之杭与鸥鸬而物化发山水之天光潜鳞出聴是谓渔榔后歴数家传以为寳（闽书）
荔枝
闽士赴科临川人赴调会京师旗亭各举乡产闽士曰我土荔枝真压枝天子钉坐真人天下安有并驾者抚人不识荔枝之未腊者故盛主杨梅闽士不忿遂成喧竞旁有滑稽子徐为一絶云闽夸玉女含香雪吴美星郎驾火云草朩无情争底事青明经对赤参军（贵耳集）
金钗双捧玉纎纎星宿光芒动满奁解笑诗人夸博物祇知红果味酸甜曾子固荔枝诗也白乐天荔枝诗曰津液甘酸如醴酪杜子美诗云红颗甜酸秖自知故前诗讥二公也政和初闽中贡连珠者移植禁中次年结实不减土出道君御制诗云玉液乍凝仙掌露绛纱初脱水晶丸盖体物之工矣时羣臣皆应制焉（墨庄漫录）
柚
柚大而麤柑橘中最下品也福延间多有之花亦奇大三月间开香气甚郁余尝有诗云最好南平三月景满城微雨柚花香（闽部疏）
壑源茶
苏黄二公皆有诗称道壑源茶盖壑源与北苑为邻山阜相接纔二里余其味甘香特在诸私焙之上东坡和曹辅寄壑源试焙新芽诗云仙山灵雨湿行云洗遍香肌粉未匀明月来投玉川子清风吹破武林春要知玉雪心肠好不是膏油首面新戏作小诗君一笑从来佳茗似佳人山谷谢送碾赐壑源拣茶诗云矞云从龙小苍璧元丰至今人未识壑源包贡第一春缃奁碾香供玉食睿思殿东金井栏甘露荐椀天开颜桥山事严庀百局补衮诸公省中宿中人传赐夜未央雨露恩光照宫烛左丞似是李元礼好事
风流有泾渭肯怜天禄校书郎亲敕家庭遣分似春风饱识大官羊不惯腐儒汤饼肠搜搅十年灯火读令我胸中书传香巳戒应门老马走客来问字莫载酒文昌杂录云库部林郎中说建州上春采茶时茶园人无数击鼔声闻数里然一园中才间垄茶品已相逺又况山园之异耶（渔隠丛话）
芽茶枪旗
凡芽茶数品最上曰小芽如雀舌鹰爪以其劲直纎锐故号芽茶次曰中芽乃一芽带一叶者号一枪一旗次曰紫芽一芽带两叶者号两旗一枪其带三叶四叶者皆老矣芽茶早春极少景徳中建守周绛为补茶经言芽茶只作早春驰奏万乗尝之可矣故一枪一旗纔号芽茶最为挺特王金陵送人长闽诗云新茗斋中试一旗谓拣芽也（北苑贡茶录）
进茶
陆羽茶经裴汶茶述皆不载建品唐末然后北苑出焉宋开寳间始命造龙团以别庶品厥后丁晋公漕闽乃载之茶录蔡忠惠又造小龙团以进东坡诗云武夷溪边粟粒芽前丁后蔡相笼加吾君所乏岂此物致养口体何陋耶茶之为物涤昏雪滞于务学勤政未必无助其与进荔枝桃花者不同然充类至义则亦宦官宫妾之爱君也忠惠直道髙名与范欧相亚而进茶一事乃侪晋公君子之举措可不谨哉（鹤林玉露）
世言团茶始于丁晋公前此未有也庆厯中蔡君谟为福建漕使更制小团以充歳贡元丰初年建州又制密云龙以献其品髙于小团而制益精矣曾文昭诗云莆阳学士蓬莱仙制成月团飞上天
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