宜少食之。回鱼者性寒，不益肾。
鱼脍
味甘性温。同乳酪食，令霍乱。勿同诸瓜食，夜食不消成积。食后饮冷 水生虫，疫病后食之，损脾成内疾。食生 成瘕为怪病。过食不消者，用马鞭草汁 和酒服可化。勿同猪肝食。
鱼酢
味甘咸，性平。诸鱼皆可作酢，多食难化，发疮疥。防杂发害人。生酢 损人，食之动脾胃病。同胡荽、同葵菜、同豆藿、同麦酱、同绿豆、同蒜食，并令 消渴及霍乱。无鳞鱼 尤不益人。
生姜
味辛甘，肉性温、皮性寒。生发散，熟温中，多食损心气，发目疾、五 痔、失血。凡患疮疖人食之，长恶肉。妊妇多食生姜，助胎热，令子生疮疥，或生 多指。多食辛辣，皆能损胎。夜不食姜，免耗真气。忌同猪肉、牛肉、马肉、兔肉 食。秋姜宜少食，能泻气夭年。干姜久食，令人目暗。妊妇食之，令胎内消，盖其 性大热而辛散也。糟老姜入蝉蜕，则无筋。
【目录】卷六【篇名】鱼类属性：
鲤鱼
味甘性平。其胁鳞一道，从头至尾，无大小皆三十六鳞。阴极则阳复，
故能发风动火。同犬肉豆藿食，令消渴。同葵菜食，害人。天行病后及下痢者、有 宿者，俱不可食。风病患食之，贻祸无穷。服天门冬、紫苏、龙骨、朱砂人忌食。
鲤脊上两筋及黑血有毒。溪间生者，毒在脑。山上水中生者，不可食。炙鲤勿使烟 入目，大损目光，三日内必验。鲤鱼子合猪肝食，能害人。勿同鸡肉鸡子食。
鲫鱼
味甘性温。同蒜食，助热。同沙糖食，生疳虫。同芥菜食，发浮肿。同 鸡雉鹿猴肉及猪肝食，生痈疽。服麦门冬者，食之害人。鲫鱼子忌同猪肝食。
鱼
味甘性温。患疳痢者，勿食。
鲥鱼
味甘性平。多食发痼疾及疮疥疳疾。
鲈鱼
味甘性平，有小毒。多食发疮肿，成 癖。勿同乳酪食。肝不可食，剥 人面皮。中鲈鱼毒者，多饮芦根汁可解。
鳜鱼
味甘性平。 刺凡十二，以应十二月。误梗害人，以橄榄核磨水，服之可解。
鲢鱼
味甘性温。多食令人热中发渴，或发疮疥。
鲭鱼
味性甘平。作 与服石人相反。勿与生胡荽、麦酱、豆藿、生葵菜同食。
服术人忌之。
白鱼
味甘性平。多食热中生痰，泥人膈，发灸疮。同枣肉食，令患腰腹痛。
经宿者勿食，令人腹冷，炙食亦少动气。患疮疖者勿食，能发脓。
回鱼
味甘性平，多食动痼疾。同野猪雉肉食，令人发癞。同鹿肉食杀人。赤 目赤须者忌食。
鱼
味甘性温。多食助火动痰，发疮疾。
鲨鱼
味甘性平。多食发疮疥。此鱼大者四五寸，小时即有子。忌甘草。
鲦鱼
味甘性温。此鱼长仅数寸，形狭而扁，状如柳叶，性好群游，多食发疮 疥丹毒。
残鱼
味甘性平。鲜多食令人发疮疥及小儿赤游风。晒干者名纸鱼。又一种 鱼，形似 残，但喙上多生一针，功用相同。
鱼
味甘性温。状似鲢而色黑，其头最大，俗呼花鲢。鲢之美在腹， 之美 在头。其目旁有乙骨，食鱼去乙是矣。多食动风热，发疮疥。
鳟鱼
味甘性温。一名赤眼鱼。多食动风气，助湿热，发疮疖癣疥及痼疾。
鲩鱼
味甘性温，即草鱼。多食发诸疮及湿毒流气痰核病。
石首鱼
味甘性平。俗名黄鱼。曝干为白鲞，食之能消瓜成水。又一种黄花 鱼，形状相似，但色黑耳。
勒鱼
味甘性平。干者谓之勒鲞。甜瓜生者，用勒鱼骨插蒂上，一夜便熟。石 首鲞骨亦然。
鲳鱼
味甘性平。和生姜粳米煮，骨皆软，其子有毒，食之令人下痢。
杜父鱼
味甘性温。状似鲨而短，尾岐、头大、口阔，身黄黑有斑，脊有刺。
患疮疖者，忌食。脊有细虫如发，宜去之。
鳢鱼
味甘性寒，即黑鱼。有疮人不可食，令瘢白，食之无益，能发痼疾。
鳗鲡鱼
味甘，性微温，有小毒。同白果食，患软风，多食动风。妊妇食之，
令胎有疾。有重三四斤者、昂头三寸游者、四目者、无腮者、背有白点者、腹有黑 斑者并有毒，食之杀人。尖头剑脊黑色者，有毒，食之无味。其骨烧烟熏蚊，令 化为水。熏毡及屋舍竹木，断蛀虫。置书笥衣箱，不生蠹。海鳗鲡，性味相同，暖 而不补。一种肉粗无油者，有毒勿食。干者名风鳗。
鱼
味甘，性大温，即黄 。多食令人霍乱，发疮疾，动风气，损人寿。时 行病后食之，复发。勿与犬肉犬血同食。妊妇食之，令子声哑。黑而大者有毒，食 之杀人。蓄水缸内，夜以灯照，通身浮水面，项下有白点，此乃蛇变者，急宜弃 之。以蒜瓣投缸中，则群 跳掷不已，亦物性相制也。煮 忌桑柴火。食 中毒，
食蟹即解。
鱼
味甘性平，即泥鳅鱼。同白犬血肉食、和
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575-饮食须知-第11页
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