俎故不杀，杀即有俎也。
使人速。（速，召宾。）
[疏]“使人速”。
○注“速召宾”。
○释曰：若《公食》使人召之还，司正为摈也。
迎于门外，不拜，入，升。不拜至，不拜洗。荐脯醢，无俎。宾酢主人，主人不崇酒，不拜众宾。既献众宾，一人举觯，遂无爵。（言遂者，明其间阙也。宾坐奠觯于其所，摈者遂受命于主人，请坐于宾，宾降说屦升坐矣。不言遂请坐者，请坐主於无爵。）
[疏]“迎于”至“爵”。
○注“言遂”至“爵”。
○释曰：云“言遂者，明其阙也”者，阙谓一人举觯，下有工升歌，立司正旅酬，及二人举觯及彻俎之事，以其阙此数事，故云“遂无爵”也。云“宾坐奠觯于其所，摈者遂受命于主人，请坐于宾，宾降说屦升坐矣”，此并依正饮酒礼。不言遂请坐者，请坐主於无爵者，以其请坐主於无爵，今言无爵，自然请坐可知，故不须言请坐于宾也。
无司正。（使摈者而已，不立之。）
[疏]“无司正”。
○注“使摈”至“立之”。
○释曰：不立司正，亦是与饮酒礼异。
宾不与。（昨日至尊，不可亵也。古文与作豫。）
[疏]“宾不与”。
○注“昨日”至“作豫”。
○释曰：宾者，主人所尊敬，不可复召之，复召之亦是亵渎也。
征唯所欲，（征，召也。谓所欲请呼。）
[疏]“征唯所欲”。
○注“征召”至“请呼”。
○释曰：须止则止，须召则召，在主人之意，故云“所欲请呼”也。
以告於乡先生、君子可也。（告，请也。乡先生，乡大夫致仕者也。君子，有大德行不仕者。）
[疏]“以告”至“可也”。
○注“告请”至“仕者”。
○释曰：云“乡大夫致仕者也”者，此即《乡饮酒》注云“先生，谓老人教学者”。云“君子，有大德行不仕”者，大德行，谓六德、六行，可贡而不仕者。此即居士缟带，亦曰处士。
羞唯所有。（用时见物。）
[疏]“羞唯所有”。
○注“用时见物”。
○释曰：谓昨日所有之馀见物。
乡乐唯欲。（不歌《雅》、《颂》，取《周》、《召》之《诗》，在所好。）
[疏]“乡乐唯欲”。
○注“不歌”至“所好”。
○释曰：此即与上无乐同，而云不歌《雅》、《颂》者，以其上饮酒主於射，略於乐，不用《小雅》。此非乡射，而亦不歌《雅》、《颂》者，亦不可过于正饮酒礼，故云“《周》、《召》之诗在所好”也。
记。大夫与，则公士为宾。（不敢使乡人加尊於大夫也。公士，在官之士。乡宾主用处士。）
[疏]“记大”至“为宾”。
○注“不敢”至“处士”。
○释曰：据此乡射使处士无爵命者为宾，故有大夫来，不以乡人加尊於大夫，故易去之，使公士为宾。若然，《乡饮酒》贡士法：贤者为宾，其次为介，又其次为众宾。有大夫来，不易去之，以其宾拟贡故也。云“乡宾主用处士”，即君子者也。
使能，不宿戒。（能者敏於事，不待宿戒而习之。）
[疏]“使能不宿戒”。
○注“能者”至“习之”。
○释曰：解上宾用处士。云“能者敏於事”者，《孝经》云：“参不敏。”郑云：“敏犹达也。”则此通达於事。
其牲，狗也。（狗取择人。）
[疏]“其牲狗也”。
○注“狗取择人”。
○释曰：《乡饮酒》、《乡射》义取择贤士为宾，天子已下，燕亦用狗，亦取择人可与燕者。
亨于堂东北。（《乡饮酒义》曰：“俎阳气之所发也。”）
[疏]“亨于堂东北”。
○注“乡饮”至“发也”。
○释曰：阳气起於东北而盛於南方，亨狗于东北，饮酒是阳，故法之。
尊，幂。宾至，彻之。（以为幂，取其坚。）
[疏]“尊幂宾至彻之”。
○注“以”至“坚”。
○释曰：凡幂者皆为尘埃加，故设之。但用幂不用幂不同者，凡用醴，皆不见用幂，质故也。即《士冠》礼子，《昏礼》礼宾赞礼妇，《聘礼》礼宾，此等用醴皆无幂是也。醮无酒，亦用幂者，从礼子，质也。或以尊厌卑，亦无幂。《燕礼》君尊，有幂，方圜壶则无幂。《昏礼》尊於室内有幂，尊於房户外为媵御贱，故无幂。《乡饮酒》、《乡射》有幂者，无所厌故也。若祭祀之幂，《幂人》云：“以疏布幂八尊。”郑云：“天地之神尚质。”“以画布幂六彝。”郑云：“宗庙可以文。”“凡王巾皆黼。”注云：“周尚武，其用文德则黻可。”诸侯无文，或与王同。其丧中之幂皆用疏布。《士丧礼》小敛用功布，大敛亦同。《士虞》用幂，与吉同，大夫亦当然也。云“宾至，彻之”者，巾幂必布，执幂，宾未至，恐尘加，宾